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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:適量青菜:適量輔料生薑:適量小蔥:適量具體步驟1.準備豬肉一塊2.小蔥用兩顆和生薑一小塊3.先把豬肉切成片備用4.鍋燒熱倒入葵花油5.先把蔥姜爆香6.把...
食材明細主料豬肉(適量)青菜(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜肉片湯的做法步驟1、原料2、肉片加鹽,胡椒粉,澱粉拌勻3、打入雞蛋拌勻後,醃製10分鐘4、炒至西紅柿變的濃稠5、加入適量清水6、...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料豬裏脊肉:250輔料青菜:150地瓜粉:少許酸筍:少許鹽:少許味精:少許蒜苗:1棵凊水:少量花生油:少許具體步驟1.1、將豬裏脊肉切成薄片,用醬油醃一會兒。2.將青菜切...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:200輔料細鹽:適量雞精:適量青菜:100具體步驟1.備青菜及肉片.2.湯鍋燒水.3.水開後加入肉片.4.加入青菜.5.湯水開後,關水加入細鹽及雞精既可.6.再加入...
“最近天氣不穩定,一會暴雨傾盆涼爽,一會豔陽高照熱得發昏,溫度跟過山車似的,人很難受,吃飯也沒味。我家廚房西曬,夏天做飯熱得來。今天不想做飯,做個菜粥,有肉有菜,簡單美味,一鍋出。電飯鍋煮粥,省卻明火的火熱烘烤,簡單方便。”...
“食材:五花肉半斤,辣椒數個,調料:調和油,精鹽,雞精,老抽,方法:1、五花肉冼淨切片,辣椒切絲,2、鍋裏放小量的油,因五花肉有油流出。下入切好的肉片,2、煸至出油,3、調入老抽和精鹽炒勻,4、再倒進切好的辣椒絲,在辣椒絲上加適量的鹽翻...
“我喜歡吃酸菜魚,酸菜不敢買超市裏的,用了菜場傳統方法醃製的雪裏蕻酸菜,這個酸菜比較脆,也吃習慣了。再用青魚中段片成薄片,只煮4分鐘。真是鮮嫩啊!”食材明細主料青魚中段(400克)酸菜(150克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)...
“今天看着有草菇賣,趕緊買了點回來,因爲草菇比較嬌嫩,如果不盡快賣出去就會放出水了,就沒賣相了,所以攤主都不願盤它,所以碰到了就不要錯過。草菇肉質脆嫩,味道鮮美,香味濃郁等特點,素有“放一片,香一鍋”之美譽。草菇本身還真...
“平淡的青菜加上些五花肉片增加了鮮味,外加蘑菇的鮮甜,成了一道簡單美味快手菜。”食材明細主料青菜(2大棵)鮮蘑菇(200g)五花肉(10薄片)洋蔥(1/4個)蒜瓣(3個)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(1湯勺)油(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
食材明細主料花菜(200克)青椒(適量)豬肉片(適量)輔料鹽(3克)料酒(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(3克)生抽(適量)植物油(50克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉片炒花菜的做法步驟1、準備的花菜、青椒和豬肉。2、花菜洗淨掰小朵...
食材明細主料瘦肉(適量)青菜(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、小青菜一把清洗瀝...
食材明細主料青椒(適量)胡蘿蔔(半根)洋蔥(半個)腿肉(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青菜洋蔥炒肉片的做法步驟1、青椒,洋蔥分別切好備用,肉片切備點。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油大火...
“平時愛燉湯,沒有時間可以做些快手美味湯,總之,一餐之中總會來份湯,比如榨菜肉片青菜湯,快手味美,希望親們也喜歡。此小鍋700ML,我們一家三口也夠了,不用擔心剩下浪費。”食材明細主料瘦肉(100克)榨菜(10克)青菜(適量)輔料姜(適量)蔥...
“此湯口感清甜,很適合老人和兒童食用。而且對治療風寒感冒有一定的功效。白蘿蔔和姜搭配散寒的功效比較強~!冬天來了,天氣寒冷,如果不小心受凍着涼,可以煮點這個湯喝。注意,如果是感冒期間喝,肉片少放或不放,可適量加點蔥頭。...
“簡單美味,下飯菜。”食材明細主料青菜(一把)花菇(八朵)豬肉(一塊)輔料洋蔥(一個)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜花菇炒肉片的做法步驟1、擇好的青菜洗淨,瀝乾水分。2、切段,備用...
食材明細主料青椒(幾個)白菜(適量)肉片(適量)大蒜(幾個)輔料老乾媽辣椒醬(半勺)調料鹽(1.5克)生抽(5毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒白菜炒肉片的做法步驟1、準備所需要的材料,洗好,切好,待用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入肉...
食材明細主料裏脊肉(適量)豆腐(適量)青菜(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜豆腐肉片湯的做法步驟1、裏脊肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、豆腐切...
食材明細主料豬瘦肉(一塊)青菜(一小把)白蛤(10幾個)輔料蔥(兩顆)姜(一小塊)香菜(幾根)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)地瓜粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜白蛤肉片湯的做法步驟1、肉用料酒,雞精,生抽,胡...
“青菜又叫小白菜、油菜、油白菜。青菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉,原產我國,顏色深綠,幫如白菜,屬十字花科白菜變種,南北廣爲栽培。青菜是一年四季都可以吃到的蔬菜,被人們譽爲“抗癌蔬菜”。在一些地方,青菜也可泛指綠色蔬...
食材明細主料蘿蔔青(180g)豬肝(100g)瘦肉(100g)輔料薑絲(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)雞精(少許)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔青肉片湯的做法步驟1、陽臺上自己種的蘿蔔青,綠色又環保。2、拔下部分青...
“兒子想吃片兒湯,我今天給他做了,因爲中風了,雖然有些恢復了,但揉麪擀麪還不靈,只能用餃子皮了。。。”食材明細主料餃子皮(125克)茭白(1根)青菜(120克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茭白青菜片兒湯的做...
食材明細主料青菜葉(一把)瘦肉(100g)輔料雞蛋(雞蛋)豬油(1小勺)配料鹽(鹽)雞精(少許)澱粉(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉片蛋湯的做法步驟1、瘦肉切片加入澱粉、清水拌勻。2、雞蛋裝入碗中打散。3、鍋中放入適量的水燒...
“肉片炒青菜是白搭的家常菜,越簡單越經常吃的菜,纔是最難做。今天選擇的青菜是上海青,菜梗多,菜葉少,用菜梗炒肉,爽口,汁多,肥厚,肉片的薄,嫩滑,一口咬下,滿滿的香味,家常菜也有特殊的美味。”食材明細主料上海青(600克)豬瘦肉(300克...
“天氣悶熱沒胃口?來個清清淡淡的滾湯吧!”食材明細主料冬瓜(300g)青豆(100g)瘦肉(100g)輔料姜(3片)鹽(適量)油(適量)米酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青豆冬瓜肉片湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊,瘦肉切薄片,青豆洗淨,薑切片。...
“在暑熱胃口不佳時,榨菜作爲佐餐小菜或入湯而用,能讓人胃口大開,食慾大振。用它配青瓜滾豬肉片湯,既能清熱祛暑,又能醒脾健胃,爲夏日時家庭價廉物美的惹味靚滾湯。”食材明細主料青瓜(1根)瘦肉(150克)榨菜(40克)輔料姜(3片)鹽(適量)...
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