青菜白蛤肉片湯的做法 - 青菜白蛤肉片湯怎麼做

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青菜白蛤肉片湯的做法青菜白蛤肉片湯怎麼做

食材明細

主料

豬瘦肉 （一塊）
青菜（一小把）
白蛤（10幾個）

輔料

蔥（兩顆）
姜（一小塊）
香菜（幾根）

配料

鹽（適量）
雞精（適量）
料酒（適量）
生抽（適量）
地瓜粉 （適量）
胡椒粉 （適量）

鹹鮮（口味）
煮（工藝）
廿分鐘（耗時）
簡單（難度）

青菜白蛤肉片湯的做法步驟

1、肉用料酒，雞精，生抽，胡椒粉，地瓜粉醃製半個小時
2、準備食材
3、起油鍋，蔥姜爆香，放入白菜頭和白蛤翻炒
4、倒入適量清水
5、水開後倒入肉片
6、倒入青菜
7、倒入蔥，香菜和調味料就可以啦

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