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“新年將要來臨了，家家戶戶都在忙着做年餅。在馬來西亞，炸芽菇是其中之一的著名年餅。芽菇就是接近新年纔有賣的食物。外表那長得有點像蒜米的。”食材明細主料芽菇（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸芽菇片的做法...
食材明細主料綠豆芽（250克）豬肉（100克）尖椒（1根）輔料白米醋（適量）食鹽（少許）雞精（少許）蔥（適量）蒜（3顆）食用油（2勺）十三香（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆芽炒肉片的做法步驟1、清水洗淨綠豆芽，豬肉洗淨切片（絲），蔥切蔥花，蒜切片待...
“快手做出一道清清淡淡、營養均行的“金針菇銀芽肉片湯””食材明細主料金針菇（200克）銀芽（200克）瘦肉（250克）香菜（2棵）蔥（1棵）輔料花生油（小許）鹽（1茶匙）白糖（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇銀芽肉片湯的做法步驟1、...
食材明細主料肉片（適量）豆芽（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉片炒豆芽的做法步驟1、準備材料。2、油鍋燒熱倒入玉米油，煸炒肉片。3、倒入豆芽，大火快速翻炒一分鐘。4、加入一勺鹽，煸炒均勻出...
食材明細主料紅椿（適量）花椒芽（適量）輔料麪粉（適量）澱粉（適量）雞蛋（2個）配料食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸花椒芽的做法步驟1、紅椿洗淨、用熱水燙過，備用。2、花椒芽洗淨，備用。3、麪粉加澱粉加適量清水...
“感謝平臺的產品體驗，這面真的滿好吃的呢。味兒地道量也足，微煮微拌就是好面一份。我配入一點豆芽，感覺也是極好的呢。朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料炸醬麪（2包）輔料豆芽（1份）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...
食材明細主料豆芽（適量）肉絲（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（1.5克）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽炒肉片的做法步驟1、家常菜來一份。2、肉片切好備用。3、豆芽洗乾淨瀝乾水分備用。4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，...
“童年時，每一次去姥姥都會給我炸這個吃.....”食材明細主料蝦片（適量）輔料大豆油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸蝦片的做法步驟1、油鍋燒至8成熱。2、蝦片，大型超市購買。3、油燒到八成熱，（最好一次投入一個蝦片...
“前幾天晚上和幾個朋友出去吃飯，說到小熊種的豆芽，一個朋友說，其實可以做炸豆芽呢，結果他剛一說出口就被我否定啦，不好，油炸的，不健康，但他好象並不氣餒，接着說，用點麪粉裹一下，炸炸，一定好吃，到時候發了日誌別忘了把我的名字也署...
食材明細主料五花肉（200g）輔料豆芽（300g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）豆芽肉片的做法步驟1、肉片加生粉爪勻2、起油鍋，煸炒肉片10秒起鍋3、加油，放豆芽翻炒5秒，加肉片，加糖，加味增，翻炒10秒，起鍋...
食材明細主料香椿芽（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）香草（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸香椿芽的做法步驟1、香椿芽清洗。2、鍋中熱水焯水撈出過冷水。3、麪粉加入雞蛋胡椒粉。4、加入香椿芽蘸上面糊。5、放入鍋中炸制即可...
“這個季節正是香椿芽剛下來的時候，怎麼吃都是鮮美的！”食材明細主料蓮藕（200克）香椿芽（80克）輔料大蒜末（30克）配料鹽（適量）味達美醬油（適量）陳醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藕片拌椿芽的做法步驟1、蓮藕嫩尖兩個2、香...
“魚片是買的現成的，可以自己片。”食材明細主料豆芽（一簍子）魚片（一盤）輔料油（三勺）鹽（兩勺）辣椒醬（一袋）拌飯醬（一勺）蔥花（一撮）水（一碗）原味（口味）未知（難度）豆芽炒魚片的做法步驟1、豆芽洗淨，蔥切碎。2、魚片沖洗一下。3、熱鍋冷油，倒入...
“酸甜可口的子姜嫩滑的鴨胸脯紅夢卜增添點色彩味蕾和視覺都得到滿足”食材明細主料鴨胸肉（380g）子姜（200g）紅蘿蔔（1個）輔料糖（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）料酒（適量）生粉（適量）鮮雞汁調味料（適量）花生油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
“柳蒿別名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，爲菊科多年生草本植物，其嫩莖葉可食用。野外採集一般在5～6月份進行，採後用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸醬或做餡、做湯。這柳蒿芽是夏天回東北時候和媽媽一起採的，香味獨特，我特別喜歡。”...
食材明細主料黃豆芽（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）蔥（一顆）姜（一塊）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉片燉豆芽的做法步驟1、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香，把肉片先炒一下。2、生好的豆芽清洗乾淨。3、控幹水份。4...
“蝦片相信小夥伴們小時候都吃過、蝦片是一種我至今都搞不明白的神奇食物。本來咬都咬不動的東西，在油鍋裏打個滾，就好似醉鬼伸了下懶腰，全身都竭力地膨脹，舒展。一小把蝦片，炸出來能裝滿滿一盤子。蝦片很容易炸糊，火候不能...
“春天來了、吃椿芽的季節、煎着吃炒着吃都好吃😋”食材明細主料椿芽（一把）輔料雞蛋（一個）麪粉（一勺）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸椿芽的做法步驟1、椿芽洗淨切去根部。2、碗中打入一個雞蛋、一勺麪粉、鹽、攪拌均勻...
“用的炸扇貝丁剩麪糊，配料我也說不清楚比例，都是適量。”食材明細主料花椒葉（50克）輔料麪粉（適量）蛋清（適量）食鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸花椒嫩芽的做法步驟1、買來的花椒芽。2、放食鹽浸泡十分鐘。3、看看，...
“花椒作爲一種調味品，大家都非常熟悉，花椒芽呢，就稍微有點生疏，花椒芽是花椒樹上發芽期長出的鮮嫩的芽葉，油量嫩綠，麻香味美，花椒芽擁有高蛋白質、高膳食纖維、富含維生素和礦物質，它的吃法有很多種，可以熱炒、涼拌、油炸、涮...
“香椿芽就是香椿的嫩尖，椿芽營養豐富，並具有食療作用，主治外感風寒、風溼痹痛、胃痛、痢疾！炸過以後味道更棒，簡單易學”食材明細主料香椿芽（200克）雞蛋（1個）麪粉（2大勺）輔料鹽（適量）雞精（小半勺）啤酒（一勺）澱粉（2小勺）五香（口味）炸（工藝）十...
“黃豆芽有清熱明目，補氣養血，防止牙齦出血及降低膽固醇等功效。春天裏多吃點黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。豆芽中所含的維E能保護面板和毛細血管。”食材明細主料草魚片（半斤）黃豆芽（2兩）輔料小蔥（適量）薑片（適量）配料...
“粉條是大家平時愛吃的，它既能當菜，也能當主食。葷素都好吃，燉炒拌煮也樣樣通。黃豆芽營養豐富，口感脆嫩，尤其富含維生素C、E、D、鈣等微量元素。把這倆食材放一起，不但在顏色上搭配着漂亮，在口感上Q彈爽滑、脆嫩多汁，不管喝...
食材明細主料蘑菇（適量）炸肉片（適量）輔料食鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸肉片炒蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨備用。2、裏脊肉裹上澱粉炸成金黃色。3、炒鍋燒熱下油，倒入蘑菇翻炒，待蘑菇炒軟，放入適量食鹽...
“茨菇富含澱粉，口感跟土豆類似，味道卻大不相同。茨菇在雲南是比較常見的，上桌率也頗高，酸菜炒茨菇片，茨菇燒肉，茨菇蓮藕排骨湯等等，最受歡迎的要數油炸茨菇片，大大小小的餐廳都會做，出去吃飯如果點一份油炸茨菇片的話多數時候...
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