豆芽魚片湯的做法 - 豆芽魚片湯怎麼做

“黃豆芽有清熱明目，補氣養血，防止牙齦出血及降低膽固醇等功效。春天裏多吃點黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。豆芽中所含的維E能保護面板和毛細血管。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆芽魚片湯的做法步驟

• 1、魚片用料酒鹽澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、豆芽去根洗淨，小蔥切段待用。

• 3、鍋裏水燒開，把魚片放入過水，撈出瀝乾待用。

• 4、少許油爆香薑片，加入豆芽翻炒。

• 5、加入適量的水燒開。

• 6、放入魚片煮開，用鹽生抽胡椒調味。

• 7、放入魚片煮開，用鹽生抽胡椒調味。