炸花椒嫩芽的做法 - 炸花椒嫩芽怎麼做

“用的炸扇貝丁剩麪糊，配料我也說不清楚比例，都是適量。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炸花椒嫩芽的做法步驟

• 1、買來的花椒芽。

• 2、放食鹽浸泡十分鐘。

• 3、看看，小黑點可能是蚜蟲，總食鹽浸泡，就可以洗掉。

• 4、洗淨後的芽，只要嫩尖，其餘可以留着做菜。放食鹽攪拌均勻，醃製半小時。

• 5、放麪糊中。

• 6、攪拌，均勻裹滿面糊即可。

• 7、油燒熱，放花椒芽下金黃即可。

• 8、裝盤，這個不需要復炸。

• 9、開吃，煎香酥脆。