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“蘿蔔味辛、甘、氣溫,屬土,可做菜,做湯,生食均可。冬季人們習慣進補而日常少動,體內易生熱生痰,冬季服食蘿蔔可以預防疾病,利於健康。姜味辛、氣微溫、氣味輕、無毒,四季不缺,生拌鹽炒做湯均可,也是餐中不可缺少的佐料。”食材...
“夏天的萵筍很好,吃着也很爽口”食材明細主料萵筍(500g)胡蘿蔔(100g)黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)大蒜(適量)生薑(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌萵筍胡蘿蔔絲的做法步驟1、萵筍和胡蘿蔔都...
食材明細主料紅心蘿蔔(少許)青蘿蔔(少許)鹽少許辣椒油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蘿蔔絲的做法步驟1、紅心蘿蔔及青蘿蔔洗淨去皮。2、紅心蘿蔔擦絲青蘿蔔擦絲放在盤子裏。3、加鹽少許。4、倒入香油及辣椒油...
“這款夏季時令小拌菜既簡單又爽口,快來試試吧!”食材明細主料水蘿蔔(3根)黃瓜(1根)粉絲(1小把)輔料蔥絲(適量)配料鹽(少許)陳醋(適量)香油(少許)醬油(少許)味精((可選))酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌水蘿蔔絲的做法步驟1、將原料水蘿...
食材明細主料紅蘿蔔(一根)青椒(一個)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅蘿蔔絲的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、大蔥,蒜和青椒改刀。3、紅蘿蔔改刀切絲...
食材明細主料青蘿蔔(l個)輔料木耳(2朵)幹辣椒(少許)調料鹽(少許)醋(適量)老乾媽(適量)香油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青蘿蔔絲的做法步驟1、清蘿蔔洗淨用擦板擦成絲備用。2、幹辣椒沖洗乾淨泡軟備用。3、木耳泡發...
“應季蔬菜營養多,好吃爽口,媽媽必會!”食材明細主料水蘿蔔(1個)輔料甜麪醬(10勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌水蘿蔔的做法步驟1、一定選擇紅心的蘿蔔2、一個人吃一半就夠在炒個熱菜,做點粥,很好的晚餐!3、不要圖省事...
“涼拌蘿蔔絲開胃下飯、非常不錯!”食材明細主料白蘿蔔(一個)輔料熟花生碎末(一勺)薑蓉(一勺)味精(一小半勺)蒜蓉(一勺)鹽(一勺)醋(半勺)雞精(一小半勺)芝麻油(2勺)油辣子(2勺)白糖(半勺)醬油(一勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蘿蔔絲...
“冬天家人愛便祕,吃點蘿蔔改善改善”食材明細主料白蘿蔔(半根)胡蘿蔔(一根)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)醋(適量)砂糖(適量)香油(適量)辣椒麪(適量)大蒜(適量)小蔥(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蘿蔔雙絲的做法步驟1、白蘿蔔、...
“人家倆人出去溜達,我腳踝崴了還是不能走,饞,索性炸了剩心裏美蘿蔔絲丸子消磨時間。”食材明細主料心裏美蘿蔔絲(適量)輔料圓蔥碎(少許)雞蛋(1個)麪粉(適量)油(適量)調料花椒粉(少許)五香粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(...
“天氣漸漸變得炎熱,常常會覺得沒什麼胃口,這時候,一碟爽口的小菜,是十分必要的。前幾天做了涼拌醬蘿蔔絲,得到家人的一致喜歡,白米粥還沒涼,就被吃完了。昨天煮排骨湯剩下半個白蘿蔔,於是又拌了一次,真的非常美味,絕對值得一試...
“韓國泡菜,我們一般指的是晚秋到初春,這段時間所吃的大白菜泡菜。這段時間過了以後就是從晚春到夏天,不管是山坡上或山裏都會長出很多野菜,或者是人們種的杭白菜,小白菜,小黃瓜等等,都是做泡菜的好材料,就是臨時抓拌的泡菜,或...
“哈哈!涼拌蘿蔔酸絲是我的拿手好菜!夏天拿來送粥吃絕對是爽歪歪啊!我做的蘿蔔酸絲馬上做得馬上吃,不用曬蘿蔔啊放酸壇那些個繁瑣事兒!而且這樣做出的蘿蔔酸絲吃的那是槓槓的脆啊!且又保留了生蘿蔔的食效;清熱生津,涼血止血,...
“記得小時候媽媽常給拌蘿蔔吃,現在反而吃的少了。正趕上春節吃的有點膩,來點清淡解膩的!!!”食材明細主料心靈美蘿蔔(半個)輔料糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌心靈美蘿蔔的做法步驟1、心靈美蘿蔔洗淨,對...
食材明細主料心裏美蘿蔔(一棵)輔料糖(少許)醋(100克)鹽(半勺)酸鹹(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌心裏美紅心蘿蔔的做法步驟1、一切兩半,切薄片2、加少許糖,鹽,再倒上醋,醃製三小時,很簡單,不過用時多一點3、可根據個人口味可加蒜...
食材明細主料心裏美蘿蔔(適量)輔料洋蔥(適量)配料鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥拌心裏美蘿蔔的做法步驟1、準備食材,心裏美蘿蔔,洋蔥洗乾淨。2、把心裏美蘿蔔削皮,蘿蔔跟洋蔥切成絲。3、放糖4、...
食材明細主料心裏美蘿蔔(半隻)輔料蒜苗(1根)調料玉米油(1勺)食鹽(適量)豆豉辣椒醬(1匙)白醋(1匙)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒心裏美蘿蔔絲的做法步驟1、蒜苗洗淨切細絲。2、心裏美蘿蔔削皮切成細絲。3、蘿蔔先放適量食...
“河南人愛吃蒸菜。我更愛吃。尤其是這個季節,總是爭各種青菜,或者是蘿蔔絲等等。少油少鹽,吃起來又健康。蒸蘿蔔絲是我的大愛,原來在飯店裏吃做的筋道又鬆散的蘿蔔絲。自己做弄不好都是成坨了。後來反覆琢磨,調換用料。終...
食材明細主料紅心蘿蔔(適量)輔料蜂蜜(適量)醋(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅心蘿蔔的做法步驟1、洗淨去了外皮的紅心蘿蔔擦成絲。2、放適量的黑芝麻醬,蜂蜜和醋。3、拌勻即可。等吃的時候撒點鹽體味。...
食材明細主料紅蘿蔔(250克)輔料鹽(適量)味精(適量)大蒜(適量)花椒粉(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅蘿蔔絲的做法步驟1、材料準備好。2、將紅蘿蔔切成絲,放入湯盆裏,大蒜切碎,放入一旁備用。3、將鹽放入紅蘿蔔絲裏,用...
“心裏美是一種蘿蔔,裏面也是紅紅的,用涼拌的方式脆脆的,減脂美味。”食材明細主料心裏美(1000g)輔料小米辣(4個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌心裏美的做法步驟1、心裏美洗淨刮掉外皮。2、把心裏美刮成長...
“家裏的存貨在一點點的消失,只能隆重推出我認爲最簡單的美味“涼拌心裏美”。“心裏美”就是外表是白蘿蔔的樣,裏面是紅蘿蔔的樣的蘿蔔,大家都見過,大廚們也經常拿來刻花!好吃呀!心裏美蘿蔔,總有幾分異類的感覺。說它是蘿蔔...
食材明細主料綠蘿蔔(適量)輔料白糖(適量)米醋(適量)鹽(適量)白芝麻(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蘿蔔絲的做法步驟1、材料圖2、蘿蔔用刀切細絲3、放一勺白糖和少許鹽4、放兩勺米醋5、拌均勻後,撒上白芝麻即可小竅...
食材明細主料心裏美蘿蔔(1個)輔料蒜末(適量)鹽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)生抽(適量)香菜(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌心裏美蘿蔔的做法步驟1、心裏美蘿蔔去皮切片。2、放蒜末和香菜。3、加白糖和鹽。4、...
“特愛這花心大蘿蔔,我們都叫它“心裏美”蘿蔔,熱天就愛吃涼拌菜,將美美的蘿蔔醃製再製成酸甜口味,美美的爽到心裏!”食材明細主料心裏美蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)香油(適量)雞精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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