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“這幾天不小心跩骨折了,可是照顧父母的三頓飯還要繼續做,今天蒸點花色🌸蒸飯,省事飯菜合一了。”食材明細主料大米(500g)輔料廣味香腸(4根)油渣(100g)胡蘿蔔(1根)土豆(1個)洋蔥(適量)豌豆米(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)調和油(適量)蔥香(口...
“槐花也僅限於4、5月份纔會吃到。槐花淡淡素雅的清香,它不僅可以觀賞,也可以食用,除了炒雞蛋、做包子,還可以做成傳統美味的槐花飯。”食材明細主料槐樹花(250克)麪粉(120克)輔料蒜蓉(1勺)砂糖(半小勺)紅油(少許)鹽(少許)香油(1勺)香醋...
十至十五分鐘。電飯鍋蒸花捲的時間跟花捲的大小有關,花捲比較小,水開後蒸十分鐘左右即可,花捲比較大,則需要增加烹飪時間。蒸花捲的時間不宜過久,以免影響花捲的口感和美觀。蒸花捲要冷水下鍋,蒸出來的花捲口感會更加鬆軟。...
“每年春季到來之時,奶奶都會親自做幾次紫藤花蒸菜。因爲一年之中只有那段時間纔可以吃到,加之奶奶做的蒸菜特別好吃,所以每天吃我們都不會覺得煩。自從奶奶走了之後,做蒸菜的任務就落到了爸爸身上。今年我把做法記錄下來...
“雙色糯米蒸飯顏色美觀、口感軟糯、配以橘子汁調味澆汁、玫瑰花醬點綴,好吃又好看,口味亦不同。”食材明細主料雲南紫糯米(適量)大黃米(適量)輔料橘子榨汁(1個ml)玫瑰花醬(適量)調料白糖(適量)澱粉水(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)一小時(...
“北方的冬天是灰色的,好多南方朋友來到北方都這樣說到。爲什麼呢?冬天樹葉已落,即使是常青的松樹、柏樹和大葉黃楊等的葉子顏色也已經是老綠了,這些都爲冬天的北方添了一抹灰色。給北京的冬天增添一抹嫩綠色吧,當然這是在...
食材明細主料糯米(適量)肉末(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)老乾媽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)香蒸花生肉末糯米飯的做法步驟1、糯米泡軟花生米少許,肉末,香蔥少許。2、糯米用鹽拌勻,3、老乾媽,4、放上老乾媽,5...
“吃慣了平時煮、燒或煎、炸出來的食物,乍品嚐到蒸出來的美食,滋味還真的不一般。由於蒸具將食與水分開,縱令水沸,也不致觸及食物,使食物的營養價值全部保持於食物內,不易遭受破壞,保持食品的原汁原味。因此,每吃一口,感覺就像...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘紅棗(又常被人們叫做大棗)一種紅色的果實,其含有豐富的營養價值,特別是維生素含量,高出一般水果多倍,具有美容養顏之功效,經常與粥混合製作不同養生粥。將事...
食材明細主料紫藤花(適量)麪粉(適量)輔料蒜泥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫藤花蒸飯的做法步驟1、春天到了,紫藤花肆意開放。2、摘去新鮮的紫藤花。3、去掉花梗。4、紫藤花用水...
“炒飯就是先煮好米飯,在炒鍋中加各種各樣的調料、菜餚,再加上一些特別的配菜炒出香甜可口、各得其所的花樣混合飯菜。”食材明細主料米飯(一碗)輔料魷魚(一隻)豬肉末(20克)蒜薹(30克)甜玉米粒(30克)胡蘿蔔(30克)鮮香菇(二朵)配料姜(5...
三十分鐘左右。五色糯米飯是米飯的一種,又叫做五色飯、烏飯、青精飯或花米飯等,是壯族、布依族等許多民族傳統風味小吃,常被用來招待客人。大多是黑、白、紅、黃、紫5種顏色,也因此而得名,吃起來清香可口、軟糯誘人。...
10到15分鐘。蒸花捲用到的食材主要有面粉,酵母粉,食鹽,植物油,麻醬,泡打粉,蔥花等主要的食材。花捲在蒸的時候要在鍋裏回一下氣,過幾分鐘後再出鍋,這樣蒸出來的花捲味道十分軟香可口。...
食材明細主料桂花魚(一條)輔料木耳(適量)姜(適量)配料油(適量)雞粉(適量)生粉(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸貴花魚的做法步驟1、木耳飛水貴花魚切好放配料撈味。再把木耳放去撈。2、擺好放姜角在魚上面...
“氣溫回升,五一將近,有多麼嚮往幾處早鶯爭暖樹的遊春之樂呢,然我大牡丹江目前疫情形勢依然嚴峻,我們還要宅家,一日三餐,看身體不斷的幸福膨脹。總是想着晚飯不吃了,然而孩子一聲"媽媽,我餓了",還是馬上動手,做一碗最快手的飯,飯...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量香腸:適量百葉:適量榨菜片:適量輔料鹽:適量味精:適量蠔油:適量具體步驟1.百葉切絲,放入沸水中淖一下,瀝乾水備用,榨菜片(用榨菜片略有甜味)切絲、火腿切...
食材明細主料紫洋槐花(適量)輔料麪粉(適量)調料水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸彩色洋槐花的做法步驟1、新採洋槐花用水泡洗一下,再控一下水,容易掛麪粉。2、放入適當麪粉,可以兌些玉米麪。3、洋槐花與麪粉攪拌均...
“烤蛋糕吃夠了,今天試試蒸蛋糕。沒想到做了一個沒夠吃,趕緊又做了第二個。把過程記錄下來分享給大家。我給的材料的量對應的是6寸的模具。”食材明細主料雞蛋(3個)糖(40克)牛奶(30ml)玉米油(25ml)低筋麪粉(50g)輔料可可粉(適量)綠...
食材明細主料槐花(適量)麪粉(適量)輔料韭菜(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)油(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸槐花麥飯的做法步驟1、槐花處理乾淨洗淨攥幹水分。2、拌入食用油,蒸出來更鬆散哦。3、拌入少許...
“大家都知道蒸米飯比煮米飯更營養,蒸可以把米中嬌貴維生素B1和其他多種營養成分保留着,配合粗糧更健康哦。”食材明細主料珍珠米(1杯)紫米(半杯)燕麥(半杯)輔料純淨水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸三色米飯的做法...
“爲了健康和營養,買的三色糙米,用來熬粥啥的都可以,今天做個米飯吃。”食材明細主料三色糙米(適量)純淨水(高出米麪1公分)輔料麥仁(小許)小米(小許)調料無(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色糙米飯的做法步驟1、麥仁和小...
“前一段時間終於從舅舅幫忙買來了新榨的菜籽油,那可是真香呀。我最喜歡拿菜籽油炒的青菜了,比起普通的調和油,那絕對不是一般的味道。可是現在在城市正宗的菜籽油越來越難買到了,還好現在在舅舅的農場那裏有農民自己榨的...
食材明細主料五常大米(250克)清水(110克)輔料莧菜(適量)花生油(適量)秋葵(兩條)鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉色花兒飯糰的做法步驟1、五常大米掏洗好放入電飯鍋加入110克的清水煮熟2、莧菜洗淨控幹水3、熱鍋下油炒...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米飯:500鹹蒸肉:100蔥花:50鹽:少許雞精:少許輔料具體步驟1.鍋中放入少許的油,待鍋熱之後放蔥花和肉一起翻炒,半成熟之後,倒入米飯,最好是冷飯,這樣炒出來的...
15分鐘以上。槐花均勻的鋪在籠屜上,加入適量的鹽麪粉拌勻,槐花裏的一些小梗子也可以順便挑出來。開水上鍋蒸10-15分鐘,蒸好的麥飯,趁熱拌適量鹽,然後涼一會兒,再倒入蒜末,然後淋一勺生抽,有炒好的油辣子再淋一勺就可以了,拌勻...
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