鮮香筍乾燜燒豬蹄怎麼做美味好吃

筍乾燜燒豬蹄食材在超市或者菜市場就可以買到，製作工序也並不複雜，但是耗時比較長。適合週末或者有時間的時候來做。豬蹄口感筋道爽滑，和營養豐富的又清香的豬蹄搭配起來，味道十分好。同時豬蹄和筍乾中含有豐富的蛋膠原蛋白和維生素，脂肪和碳水化合物較低，對於身體也是很有好處的。

主料

輔料

具體步驟

筍乾用溫水泡發。

豬蹄浸泡2小時，中間換水3回，泡出血水。

泡出血水的豬蹄冷水下鍋，加入薑片，料酒10ml，焯出血沫。

熱鍋涼油，下薑片，八角，桂皮，香葉，小火炒出香味。

下瀝乾水份的豬蹄翻炒，淋入佐料

加入沒過食材的熱水，大火燒開。

轉入電鍋中，慢燉兩小時