烘焙 雙色拉花蒸蛋糕的做法 - 雙色拉花蒸蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 2.64W “烤蛋糕吃夠了,今天試試蒸蛋糕。沒想到做了一個沒夠吃,趕緊又做了第二個。把過程記錄下來分享給大家。我給的材料的量對應的是6寸的模具。” 食材明細主料雞蛋 (3個)糖 (40克)牛奶 (30ml)玉米油 (25ml)低筋麪粉 (50g)輔料可可粉 (適量)綠茶粉 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)雙色拉花蒸蛋糕的做法步驟1、牛奶和玉米油攪拌均勻,雞蛋分離開。注意蛋清裏要乾淨。2、蛋黃糊中篩入低粉,攪拌均勻後分兩份,其中一份加可可粉或者抹茶粉,顏色深淺按自己喜歡即可。3、蛋清分三次加糖打發,注意不要打的太過硬。容易裂口就不漂亮了。4、翻拌成細膩的蛋糕糊。5、裝模具時候,兩個顏色的搭配着,用竹籤拉一些花紋,最後表面鋪平,用裱花袋擠上圓圈,用竹籤拉花即可。6、這個是抹茶版本的,花色自己可以隨意發揮。7、蓋一個玻璃蓋,防止進水汽。水燒開後放鍋內開始蒸,中火40分鐘,關火後在鍋裏悶一會兒。8、涼一些就可以脫模了,非常鬆軟。9、這是抹茶版的,花紋比較隨意。 色拉 雙色拉花蒸蛋糕的做法步驟 雙色拉花蒸蛋糕的最正宗做法 蛋糕 雙色拉花蒸蛋糕的做法 花蒸 雙色拉花蒸蛋糕怎麼做 雙色拉花蒸蛋糕 雙色拉花蒸蛋糕的家常做法 雙色拉花蒸蛋糕怎麼做好吃