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食材明細主料菜心（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒菜心的做法步驟1、菜心洗淨控水。2、蔥和大蒜準備就緒。3、菜心改刀裝盤。4、將蔥和大蒜切碎備用。5、鍋中入油...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：適量輔料鹽：適量雞精：適量蒜米：適量具體步驟1.把空心菜摘好，洗乾淨備用！2.熱鍋倒油，放入蒜米爆香，放入空心菜翻炒，加入鹽，雞精，炒熟後就可以出鍋了，空...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮豬心：300青肉椒：2個輔料醬油：適量耗油：適量油：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.把新鮮豬心洗乾淨切片，放入兩片姜，加入適量醬油醃製5分鐘2.青肉椒洗乾淨...
食材明細主料油菜心（250g）輔料蒜米（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒油菜心的做法步驟1、油菜沖洗乾淨後，加入兩匙鹽浸泡五分鐘，可以起到殺菌作用，而且炒出來的菜非常翠綠。2、蒜米拍扁，不...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料捲心菜：500輔料味極鮮：兩勺醋：一勺花椒：20粒大料：一個大蒜：4瓣花雕酒：一勺糖：一勺具體步驟1.鍋內倒入底油2.花椒，大料入鍋炒出香味3.放入蒜片爆香4.放入卷...
“空心菜梗和葉子分開來炒，梗也可以是這麼靚麗的一道菜，很下飯真的很好吃，你趕緊試試吧。”食材明細主料空心菜梗（適量）豆豉（適量）小米椒（少許）輔料生薑大蒜子（少許）生抽（少許）蠔油（少許）食鹽（少許）調料食用油（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘...
“這兩天不但下雨，氣溫還出奇的低，冷得我整天連門都不敢開，恨不得時時候候坐在取暖器旁。每當天很冷的時候就特別的想吃熱乎乎的火鍋或者是熱乎乎的葷菜，什麼燉羊肉啊，紅燒牛排的。於是早上孩子爸很早就去了市場，買回來一大...
食材明細主料豬肝（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）配料生抽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）蒜（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切片，加澱粉、料酒、生抽抓勻，醃15...
“爆炒捲心菜，翠綠欲滴，什麼時候放鹽是關鍵。”食材明細主料捲心菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒捲心菜的做法步驟1、捲心菜洗淨手撕成小片兒。2...
食材明細主料空心菜杆（150g）輔料自制辣椒（1匙）指天椒（2個）蒜（適量）調料鹽（少許）蠔油（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒空心菜杆的做法步驟1、空心菜杆切丁備用。2、將備好的蒜辣椒加入鍋中，翻炒出香味。3、將空心菜杆加...
食材明細主料捲心菜（適量）輔料肉丁（適量）蒜片（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色爲止5、加入蒜片爆香6...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料空心菜：一把蒜頭：6粒輔料味精、雞精：少許鹽：2勺具體步驟1.鍋裏放入油燒熱，將氧化後的蒜蓉，放入油鍋內爆香2.爆香後，迅速放入洗淨的空心菜，翻炒，至菜葉變軟...
食材明細主料雞腎（適量）菜心（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）白酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞腎炒菜心的做法步驟1、切好雞腎，放入少量的酒，醬油醃2-3分鐘。2、青菜洗好，大的用刀分兩半，容易成熟。3...
食材明細主料菜心（1斤）輔料獨蒜（2個）調料耗油（2匙）鹽（適量）清水（半碗）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煮油爆炒甜菜心的做法步驟1、菜心折斷，用清水洗三次洗乾淨備用。2、兩個獨蒜拍炒去皮。3、起鍋燒油下豬肥肉炒出油再放獨蒜...
“捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸……所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。卷...
食材明細主料雞心（適量）輔料青椒（適量）葫蘿蔔（適量）配料植物油（適量）鹽（適量）糖（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常炒雞心的做法步驟1、主料雞心，洗淨去掉多餘的脂肪2、入電壓力鍋加花椒粉、...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爆炒捲心菜是以捲心菜爲主要食材炒制而成的一道酸脆爽口的名菜，它的色香味俱全。捲心菜就是我們平常生活中常吃的包菜，它的形狀圓又扁，綠色。而加了幹辣...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞心：500輔料蔥：適量蒜：適量油：適量小辣椒：2個孜然：適量醬油：適量辣醬：適量具體步驟1.雞心對半切開，洗淨2.焯水，約1分鐘3.小辣椒和蔥蒜切好4.油熱加入蔥蒜...
食材明細主料空心菜尖兒（適量）輔料蒜瓣（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒空心菜尖兒的做法步驟1、空心菜尖兒洗乾淨。2、熱油放蒜瓣，空心菜尖兒下去翻炒。3、放少量米酒炒熟。4、放鹽。...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水澱粉：少許紅辣椒：1個大蒜：5、6瓣空心菜梗：1把輔料鹽、味精、黃豆醬1：少許具體步驟1.簡單的材料。2.空心菜梗用刀拍一下，切成兩寸來長。3.大蒜切片，辣...
“蒜香味濃郁，顏色碧綠，看着好有食慾～”食材明細主料空心菜（適量）輔料大蒜（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉爆炒空心菜的做法步驟1、空心菜洗淨瀝乾備用。2、莖切成小段備用。3、葉子...
“清脆麻辣，下飯伴侶。”食材明細主料牛心菜（1顆）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料幹辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒牛心菜的做法步驟1、牛心菜洗淨。2、掰成小塊。3、油鍋放入花椒炸香。4、...
“秋天的捲心菜價格便宜，營養價值非常高，別錯過。”食材明細主料豬肉（一塊）捲心菜（小半個）輔料小米辣（一根）大蒜（2瓣）大蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（半勺）蠔油（小半勺）胡椒粉（少許）玉米澱粉（2g）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）家...
今天在冰箱裏發現一個捲心菜，也不知道拿它來幹嘛，用來做酸辣捲心菜吧，以前天天做，吃膩了。於是上網搜了一下它的新做法，偶然看到爆炒捲心菜的菜譜，它看起來似乎還不錯，而且容易做，所以今天霸佔了廚房試做了一下，味道出乎意料的...
食材明細主料空心菜（一斤）調料油（適量）鹽（少量）醬油（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒空心菜的做法步驟1、熱油炒。2、炒熟。3、調味。4、成品。...
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