香甜可口的肉鬆蛋糕卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.07W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
低粉 :60沙拉油 :35
輔料
雞蛋 :適量玉米粉 :10
糖 :65
清水 :45
具體步驟
1.準備材料
2.蛋黃加糖攪拌
3.加入色拉油攪拌
4.分次加入水攪拌
5.加入過篩好的麪粉和玉米粉
6.攪拌好
7.蛋白打至中性發泡
8.少許的蛋白和麪糊自下而上攪拌
9.再全部攪拌好
10.烤盤裏放油紙
11.倒入麪糊
12.撒上肉鬆
13.撒上蔥花
14.烤箱170度預熱第二層20分鐘
15.將蛋糕卷倒扣在油紙上,抹上果醬
16.捲起切段即可。
注意烤箱烤制時間