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“酸甜、爽口的夏季菜～”食材明細主料蓮菜（1節）胡蘿蔔（半根）輔料蔥蒜（適量）幹辣椒（2-3個）花椒（1把）調料鹽（1勺）糖（1勺）白醋（1.5勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗蓮菜的做法步驟1、蓮菜和胡蘿蔔切片後，分別用開水焯一下，撈出瀝乾水...
“陝西的藕從口感上和其他地方的藕不太一樣，吃起來“脆嫩無渣，藕斷絲不連”是陝西蓮菜的一大特點，所以這種藕特別適合涼拌來吃，【熗蓮菜】也成了上至星級酒店，下至街邊館子出鏡率較高的一道菜。【熗】的技法非常簡單，成菜後...
“不少人跟我一樣喜歡蓮菜吧，不管它叫藕，還是蓮，我想大家都喜歡這種出淤泥而不染的味道。”食材明細主料蓮菜（400g）輔料生薑末（適量）食用油（2兩）花生（數個）腰果（數個）配料鹽（半勺）幹辣椒（約10個）花椒（1兩）幹辣椒麪（2勺）陳醋（3~4勺）雞精（半勺）白...
食材明細主料蓮花白（一個）輔料蒜（一瓣）配料醋（2勺）鹽（2勺）生抽（一勺）花椒（幾粒）幹辣椒（幾個）糖（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣熗蓮白的做法步驟1、準備好調料，將蓮花白用手撕成小塊，不要粗梗2、最最重要的步驟，一定要用2勺...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮菜：200輔料白糖：適量香油：適量幹辣椒：適量白醋：適量鹽：適量生薑：適量具體步驟1.原料圖。2.將幹辣椒斜角切，生薑切末。3.將蓮菜切薄片，泡入清水中。4.略...
“【所屬菜系】浙菜系【特點】鮮綠脆嫩，宜佐面飯。”食材明細主料油菜（1000克）輔料鹽（5克）蔥（10克）姜（5克）辣椒油（25克）鹹鮮（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗油菜的做法步驟1、先把油菜摘洗乾淨。2、幫寬的地方順着切一刀。3、蔥...
“蓮藕，甜甜、脆脆的，是小夥伴的最愛了”食材明細主料蓮藕（適量）黑木耳（適量）黃花菜（適量）蔥（少許）輔料鹽（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熗炒蓮藕絲的做法步驟1、準備原料，木耳、黃花菜提前泡發，所有食材都切成需...
食材明細主料蓮花菜（一個）米椒（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）胡麻油（適量）辣面（適量）香油（少量）味精（少量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌蓮花菜的做法步驟1、洗好所有的食材。2、蓮花菜切絲裝盆子，加米椒，辣面。3...
“大火快炒，清脆微辣。”食材明細主料蓮花白（適量）輔料幹辣椒（少許）鹽（少許）雞精（少許）陳醋（少許）白糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒蓮花白的做法步驟1、蓮花白掰成大塊，清洗乾淨，瀝乾水分。2、熱鍋溫油，放入辣椒，小火炒...
“新入手的黑樂砂鍋，無論是炒菜還是燉湯都是非常好用哦！”食材明細主料蓮藕（1塊）蔥段（少許）花椒（少許）輔料乾紅辣椒（少許）米醋（少許）鹽（少許）麻辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗鍋蓮藕塊的做法步驟1、蓮藕削皮洗淨。2、改刀切成滾...
食材明細主料嫩蓮藕（一節）輔料蒜瓣（1瓣）幹辣椒（3個）麻椒粒（適量）鹽（適量）香醋（適量）生抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）熗蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切薄片泡水防氧化。2、鍋加水燒開，放入泡過水的藕片煮至斷生，撈出過涼...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘熗蓮花菜是一道做法十分簡便的家常菜，在一天的疲勞工作後，如果實在沒有精力做一桌豐盛的晚餐，不如炒一道蓮花菜，即不油膩，又健康營養。搭配上葷菜，還能爽口...
“新手傷不起拍照技術太差。”食材明細主料蓮花白（300g）輔料蒜片（若干）幹辣椒（若干）鹹鹽（若干）生抽（若干）砂糖（若干）醋（若干）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常熗蓮白的做法步驟1、蒜片2、幹辣椒3、將蓮花白撕成小塊洗乾淨備用，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小紅椒：2只大頭菜：200輔料油：適量生抽：適量醋：適量精鹽：適量花椒粒：適量大蔥：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.大頭菜300克、小紅椒2只、蔥30克、姜20克。2....
“夏天開胃這樣吃，酸甜微辣，比肉解饞。”食材明細主料包菜（半個）輔料幹辣椒（3個）姜（2片）蒜（3瓣）小蔥（1根）花椒（10粒）生抽（1勺）香醋（1勺）白糖（半勺）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熗蓮白的做法步驟1、將包菜用手撕成稍微大一點的...
“簡單改良，快手家常”食材明細主料蓮白（適量）輔料老薑（適量）蒜（適量）洋蔥（適量）花椒（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）大青椒（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）創意版熗炒蓮白的做法步驟1、十釐米直徑洋蔥，剝一層，切半釐...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓白菜：適量輔料幹辣椒：適量花椒：少許具體步驟1.將圓白菜外皮剝掉，洗淨用手將菜葉撕成小塊兒。2.鍋中倒油，將花椒涼油下鍋，炸至香味飄出，挑出花椒。3.待油燒...
食材明細主料蓮藕（適量）蔥（適量）幹辣椒（幾個）大蒜頭（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熗炒蓮藕的做法步驟1、準備好食材（大蒜頭忘記拍了）。2、蓮藕去掉外皮，切成小長條，幹辣椒和大蒜頭都切...
“雖是第一次做，味道卻也是極好的。”食材明細主料穿心蓮（一份）輔料花椒粒（適量）大蒜（兩瓣）剁辣椒（一個）生薑（一片）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌穿心蓮的做法步驟1、穿心蓮摘好後放...
“最下飯的一道菜，用時也最短，鹹甜的清脆口感.”食材明細主料尖尖蓮花白（半顆）輔料幹辣椒（少量）花椒顆粒（少量）蒜（少量）調料食鹽（少量）蠔油（少量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒手撕蓮花白的做法步驟1、選蓮花白的時候，一定要...
食材明細主料蓮菜（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）白醋（適量）糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）糖醋熗蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗後去皮2、切片的蓮菜要清洗除去澱粉3、姜，幹辣椒切莫4、盆中放入調料：薑末，幹辣...
“非常家常的一道菜，也是我超級喜歡吃滴！簡單，營養，美味！”食材明細主料蓮菜（一小根）輔料乾紅辣椒（三個）配料蔥葉（一段）十三香粉（一勺）雞精（半勺）鹽（一勺）白糖（一勺）香醋（適量）酸辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣熗蓮菜的做法步驟1、蓮...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素熗蓮菜就是一道非常普通的已經不能再普通的家常小炒了，而且是素炒出來的，做起來就非常的簡單了，就是分分鐘的事了，而且這個素熗蓮菜很多人肯定會誤會成...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘素熗蓮菜中藕營養又易消化，十分有利於養生。配菜青椒的營養十分豐富，以製作成各種不同的菜餚，與此同時，它的口感也是十分不錯的，紅椒的顏色讓這道菜餚十分...
“爽口又爽心，下酒又下飯，簡單美味家常菜。”食材明細主料蓮菜（一節）輔料姜（少許）紅辣椒（少許）香菜（一棵）調料花生油（少許）鹽（少許）白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌糖醋蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗淨去皮。2、切...
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