有關簡單滷味怎麼做好吃的精選大全
“生活節奏越來越快,閒少的廚房時光練就了速戰速決的本領。簡簡單單做個滷味,不負美味好時光……”食材明細主料雞翅根(1000g)雞蛋(10個)輔料木耳(適量)平菇(適量)蔥姜(適量)調料鹽(30g)醬油(30g)老抽(50g)十三香(20g)胡椒粉(5g)糖(5g)鹹鮮(口...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油豆腐:100雞蛋:3個五花肉:300輔料油:30幹豆角:100生薑:15料酒:20老抽:20冰糖:20鹽:4八角:2粒具體步驟1.泡發的幹豆角2.食材介紹:雞蛋煮熟去殼、幹豆角泡發切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞腿:350雞腳:500輔料鹽:適量姜:適量幹辣椒:適量生抽:適量料酒:適量陳皮:適量桂皮:適量冰糖:適量八角:適量花椒:適量具體步驟1.雞腿和雞腳洗淨。2.加入水煮開...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蓮藕,藕藕相連,葉葉相挨,對於蓮藕的做法有很多,現在我們來了解一下其中的一種做法,我們可以把蓮藕做成滷藕,它的做法非常簡單,去皮切成段高壓鍋噸,陳皮、大料...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肥腸:一斤豆腐皮:1張豆腐乾:4個雞腳:半斤輔料滷料:一鍋具體步驟1.雞腳等肉食打理乾淨備用2.豆皮切長條做成豆皮結。3.肥腸剪開,去掉油,清洗乾淨4.肥腸過...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛展肉:500豬耳朵:一隻五香豆乾:300鴨腎:500雞蛋:5只輔料滷味香料:一包十三香粉:20老抽:60生抽:100生薑:50蔥:2根白酒:50冰糖:15具體步驟1.把牛肉,豬耳朵,鴨腎,清...
一說到滷味,想必很多人都跟我一樣很喜歡吃滷味吧!比如滷肉,滷蘿蔔之類的,都是下酒好菜,再配上點啤酒或者可樂可真是美味極了!但是自己動手做滷味的話到底該怎麼做呢?今天就要跟大家來分享一下滷味到底應該怎麼樣做才能簡單又...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時雞腿,因爲肉質鮮嫩,骨少肉多,口感美妙而深受大衆喜愛,雞腿做法多種多樣,比如辣子雞,燉雞等等。滷雞腿也是十分常見的一種做法。在很多滷肉店中,滷雞腿幾乎手...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨頭:4個雞爪:適量自己想滷的主食:適量輔料料酒:2勺生抽:4勺白糖:2勺雞精:1勺具體步驟1.燒開水把洗乾淨的鴨頭雞爪倒入鍋中等水沸騰一分鐘再撈起2.再放香...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛腱肉:適量輔料香油:適量具體步驟1.先將牛腱用熱水川燙去血水,收縮馬上沖冷水至肉冷備用。2.將姜、蔥、辣椒爆香,加入滷包及調味料煮開後放入牛腱,以中火...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料後腿肉:1塊豬肝:1塊薰幹:若干海帶:少許鴨腿:2個豆腐乾:若干花幹:若干輔料鹽:適量桂皮:3塊八角:6個小茴香:5花椒:5青花椒:5肉豆蔻:5個山奈:5個草果:3個香葉:10片幹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料兔腿:3個藕:1節五花肉:300輔料老抽:適量白砂糖:適量乾紅辣椒:適量八角:適量鹽:適量姜:適量蔥:適量老滷水汁:適量陳皮:適量肉蔻:適量丁香:適量桂皮:適量具體步驟1...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:20只輔料八角:4顆桂皮:1片丁香:隨意陳皮:1片冰糖:隨意鮮姜:1塊大蒜頭:隨意老抽:半碗具體步驟1.雞蛋先清理乾淨。然後冷水下鍋。2.水開後收小火煮十分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘懶人就要有懶人的樣子,做飯也要有懶人的方法,喜歡吃滷味,但是又不想一直在廚房折騰,那怎麼辦呢,簡易滷味最合適,一鍋端,各種材料一鍋熟,加入喜歡的材料,喜歡的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘滷味冷盤一道常見美食,把自己喜歡的肉類,例如豬腳,雞鴨翅,雞鴨腳等等一起滷熟,然後一起擺好就可以了,滷味大家都喜歡,滷過的食材,吃起來更加美味,滷香味十足,十...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料藕:1節五花肉:200兔腿:3個輔料姜:適量蔥:適量鹽:適量老抽:適量糖:適量老滷水汁:適量乾紅辣椒:適量八角:適量丁香:適量桂皮:適量陳皮:適量肉蔻:適量具體步驟1.五...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮豌豆:300黑玉米:1根黃玉米:1根花生:100幹蠶豆:150黃豆:50輔料花椒:適量八角:適量幹辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.幹蠶豆、黃豆、花生分別清洗乾淨,加水浸泡,蠶豆...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.洗清後的大腸切段備用,最好用燒開的滾水燙幾下。2.鍋中熱油,爆香姜米,花椒,和八角,倒入切好的大腸,烹入料酒,生抽,翻炒均勻。3.倒入溫水,沒過大...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞爪:5個雞翅中:5個雞翅根:5個雞蛋:4個蘭花幹:100輔料姜:一小塊自家滷調料(淘寶購得):一包具體步驟1.淘寶上有售,三塊多錢一包。比較鹹,口輕的朋友注意用量...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘相信大家都知道花生吧,花生是很有營養的一種堅果,有很多人認爲多吃花生可以補血,覺得它有生血的作用,所以花生是一種特別好的食物,閒來無事的時候可以吃吃...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將所有材料飛水一下,即備鍋滾水川燙過瀝乾.2.備一大鍋.下水,放醬油,蠔油,冰糖,麥芽糖,梅子粉.少許鹽,柴魚粉或雞精.米酒、蔥、姜,鮮辣...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘潮汕滷味是潮菜最具代表的風味之一,它的精華是多種天然香辛料按比例配搭滷製而成的滷汁,唐代大文豪韓愈曾寫過《初南食貽元十八協律》,從詩中可以看出,早...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘白切羊肉在中國北方是一種很有特色的菜式,起源於中國的湖北省,所以是一種湖北菜。做這道菜所需要的羊肉在古代被稱爲“羯肉”。羊肉具有很大的羶味,含有少量...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:200五花肉片:300黃豆芽:500細麪條:500海帶:150豆腐乾:100輔料生抽:適量糖:適量蔥姜:25老抽:適量油:適量具體步驟1.將五花肉片肥瘦分開,放入老抽、生抽、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:2個牛腱:1整塊輔料八角、丁香、桂皮、茴香、花椒、辣椒、香葉、大蔥、姜塊、生抽、老抽、黃酒、冰糖:適量具體步驟1.將豬腳和牛肉洗淨,豬腳切小...
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