有關古典巧克力蛋糕的做法步驟的精選大全
“這款蛋糕和布朗尼不一樣的地方在於,它的口感非常鬆軟蓬鬆,有點類似於海綿蛋糕,但是做法又有區別。”食材明細主料低筋麪粉(42g)可可粉(48g)蛋黃(96g)蛋白(148g)細砂糖(蛋黃)(64g)細砂糖(蛋白)(72g)黑巧克力(法芙娜加勒比66%)(90g)無鹽黃油(8...
“這是送給好友的聖誕兼結婚紀念日禮物。這款蛋糕加入了大量的黑巧和可可粉,所以口感是那種偏苦的,但出乎意料的是,我兒子也很喜歡。因爲好友和女兒是巧克力控,上次做的黑巧蛋糕卷她們也非常喜歡,所以這次還是做了巧克力口...
食材明細主料雞蛋(7個)低粉(90)油(75)白糖(50)牛奶(60)鹽(1克)可可粉(5克)巧克力醬好時(適量)輔料檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力可可古早味蛋糕的做法步驟1、材料:雞蛋、油、低粉(糖、巧克力醬和可可粉沒有拍照)。2...
“有着濃郁巧克力的香味,蛋糕柔嫩、綿軟、彈潤,剛出爐的蛋糕DuangDuang的,一口咬下去,巧克力爆漿出來,嘴角都是巧克力醬。”食材明細主料低筋麪粉(70g)雞蛋(5個)細砂糖(60g)可可粉(10g)玉米油(50g)牛奶(95g)輔料巧克力豆(60g)甜味(口味)烘...
“這款巧克力蛋糕已經做很長時間了,因爲剛學烘焙,就做了一個失敗的蛋糕,因爲失敗就一直沒發,其實做美食不管是成功還是失敗,都是記錄自己成長的過程。”食材明細主料中粉(85g)玉米澱粉(25g)雞蛋(4個)輔料白糖(50g)黃油(25g)可可粉(30g...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:60鮮奶油:40黑巧克力:80蛋黃:2個細砂糖:30蛋白:2個檸檬汁:2ml輔料可可粉:10低筋麪粉:35小蘇打:1/8勺裝飾細砂糖粉:適量具體步驟1.將A料(黃油60克,鮮奶油40克...
食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(80克)可可粉(10克)白砂糖(70克)玉米油(75克)牛奶(65克)輔料鹽(1克)白醋(3滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力味古早蛋糕的做法步驟1、把材料準備好2、將玉米油倒入鍋中,上爐將油加熱至冒煙出小...
“今天玩了3個新的小技能:1棉花糖巧克力淡奶做淋面,2見識一下抹面神器,3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清(60克)玉米油(30克)牛奶(35克)可可粉(10克)低筋麪粉(40克)蛋白(90克)棉花糖(50克)甘那許黑巧克力幣(300克)淡奶油(150克)淋面...
“這就是古典朱古力蛋糕,一款經典入門級歐式蛋糕,它濃郁醇厚的芳香,厚重的口感,它有別於一般的巧克力戚風或海綿,吃過一次便很難將它忘記。朱古力是外來語的譯音。最初,古巴人和墨西哥人把採集野生可可加工製成的一種軟飲料...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:20輔料朱古力:65可可粉:40淡忌廉:65蛋黃:60無鹽牛油:50蛋白:80砂糖:100具體步驟1.牛油軟化,攬拌成忌廉狀。2.忌廉加熱至體溫程度。3.朱古力隔水...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋:5個糖A:50黃油:60黑巧克力:150低粉:40可可粉:40糖B:60鹽:2輔料具體步驟1.烤箱170°預熱10分鐘巧克力隔水融化。2.黃油,鮮奶油加熱融化。3.將蛋黃和糖A隔40...
食材明細主料低粉(120g)可可粉(25g)雞蛋(3個)細砂糖(120g)黃油(135g)泡打粉(4g)小蘇打(1g)輔料香草精(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋里加入細砂糖,打散攪打均勻3、加入香草精...
“這一款甜品,是完全充滿甜蜜和驚喜!外皮鬆軟,內心是熱辣流淌的巧克力岩漿,加上朗姆酒的醇香,是一道相當誘人的蛋糕。當然卡路里也是比較高的,寒冷冬日裏特別適合慢慢享用啊!”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(55克)低筋麪粉(30克...
“這款蛋糕雖然簡單的不能再簡單了,雖然也沒有蛋的加入,可是成品卻是出乎意料地溼潤柔軟,巧克力味道濃郁。你只需把材料攪拌好,放入烤箱即可,絕對是不可錯過的一款蛋糕”食材明細主料普通麪粉或低粉(180克)可可粉(20克)輔料小...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黑巧克力:125無鹽黃油:120牛奶:約10毫升雞蛋黃:4個雞蛋白:5個細砂糖:30糖粉:100可可粉:30小蘇打:半茶勺低筋麪粉:60檸檬汁:幾滴輔料具體步驟1.巧克力切碎~2....
在這個充滿愛意的季節,伴隨着520等節日的相繼到來,大街小巷到處瀰漫着愛的味道,而最有代表性的味道就是巧克力的味道,無論是情人、朋友、家人在表達愛意的時候都會想要給對方甜蜜的東西,因此巧克力就成爲了首選,但是人們還...
“今天給大家分享一篇超好吃的古早味的蛋糕,濃郁的巧克力味道。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(85克)巧克力(15克)可可粉(10克)巧克力豆(10克)輔料玉米油(75克)細砂糖(75克)調料牛奶(60克)檸檬汁(5滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度...
“昨天,是我家小家長蔡同學的生日,從上半年開始學習烘培以來,我心裏就想着,希望能用自己的雙手爲家人奉上有愛的生日蛋糕。在前幾天,我初次嘗試了一次,做了前面日誌裏的“白雪草莓園蛋糕”,做完以後,自己還是挺滿意的,那個在裱...
“小寶,喜歡吃蛋糕;各種口味的蛋糕,只要喜歡,都嘗試着做;”食材明細主料麪粉(50克)色拉油(20克)白糖(35+20克)巧克力醬(25克)雞蛋(3個)輔料白醋(1滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好各種食材,稱量好;2、...
“巧克力,冬日禦寒利器!”食材明細主料黃油(45克)淡奶油(45克)細砂糖(50克)雞蛋(2個)可可粉(20克)低粉(15克)輔料防潮糖粉(少量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)古典巧克力甜甜圈的做法步驟1、淡奶油和黃油一起融化,保持在40度的溫度...
“巧克力蛋糕在我們家屬於幾天不見就要思念的物品~~~~這款蛋糕、一開始看方子時就很驚訝那麼少的粉量,做完了一吃~~~~居然有重乳酪那麼濃郁的口感,還有脆脆的表皮,怪不得要冠以‘經典’之名。絕對值得嘗試啊不一定要有華...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料6寸活底圓模:6寸可可脂含量:80黃油:70牛奶:2小匙可可粉:20雞蛋:2個糖:65高筋粉:40小蘇打:1/8小匙輔料具體步驟1.模具四周和底部塗油(玉米油、葵花籽油或者色...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:3顆黑巧克力:100蛋白:3顆細砂糖:40低筋麪粉:30可可粉:30動物鮮奶油:60黃油:65輔料糖粉:適量櫻桃:適量具體步驟1.黃油和巧克力切小塊。2.黃油和巧克力...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料巧克力:100黃油:65雞蛋:3個雀巢淡奶油:60糖:70可可粉:30低筋麪粉:30輔料具體步驟1.先把麪粉和可可粉混合,過濾網篩一邊,巧克力和黃油切小塊融化。2.把蛋黃...
“早就想試試孟老師的這個方子了,只是家裏對蛋糕不甚感興趣,即便是6寸的蛋糕也還是分量太大。把孟老師的方子減半使用,並做成一個個的小蛋糕,吃着就很方便了。”食材明細主料蛋黃(20克)細砂糖(25克)黑巧克力(40克)黃油(35克)可可...
熱門標籤
-
番薯菰米糖水的做法步驟
香蕉芒果冰棒的家常做法
萌咩咩曲奇怎麼做
沙茶牛肉燜面
洛神花紅棗茶
粉色蛋糕怎麼做好吃
蓑衣茄子怎麼做
蒜香蜂蜜味煎雞胸的家常做法
果香孜然烤雞的最正宗做法
雜糧蔬菜瘦肉粥
綠豆海帶無花果豆漿
蘿蔔茴香餡南瓜包和水煎餃怎麼做
果珍藕怎麼做好吃
花菜燒五花肉的最正宗做法
紅絲絨抱抱卷怎麼做好吃
電飯煲版雪花酥
番茄豆腐魚
花好月圓——豆沙月餅
蘸水木耳的做法步驟
豆豉雙椒炒鵝肉的最正宗做法
豌豆香腸炒飯
湯種熱狗麪包的最正宗做法
是果
韭菜豆腐雞蛋餅的最正宗做法
果蔬藕片的家常做法
烤豬肉三明治
香煎杏仁鱈魚的最正宗做法
土豆魔鬼蛋的家常做法
瑤柱節瓜浦的做法步驟
辣烤魚塊
辣味醬鳳爪怎麼做好吃
辣椒油
春韭炒春筍
多克
雞塊炒扁豆的做法步驟
特雞排