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“女兒最喜歡吃蛋,不過介傢伙還很挑食,荷包蛋和水煮蛋她可是從來都不吃,最喜歡就是蒸水蛋和煎的蛋。這種有料的煎蛋是丫頭最無法抗抵的,每咬開一口,又能吃到香香滑滑的香菇,真不錯~~!”食材明細主料雞蛋(2個)鮮香菇(2顆)蔥(1根)輔...
食材明細主料金針菇(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇煎蛋的做法步驟1、金針菇洗淨切段2、鍋中放入大蒜爆香3、放入金針菇,放鹽翻炒至變軟4、倒入蛋液5、炒至凝固即可。...
“最近爸爸來我們家裏玩,一進廚房,看見一大袋杏鮑菇就頭疼~~~都說杏鮑菇有杏仁香味,且菌肉肥厚如鮑魚~~可爸爸偏偏不喜歡杏鮑菇~~~~問其原因,答日:“吃來水臭水臭的”~~~~炒的,蒸的,煮的,燉的都不喜歡~~~這次乾脆來個煎的~~~~...
“一道不容錯過的美味,鮮!”食材明細主料蝦菇(400克)輔料薑片(少許)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎蝦菇的做法步驟1、蝦菇洗淨2、蝦菇的尾端那凸起的小三角呈蟹黃色的,就是有膏的,色彩越濃的膏越肥...
食材明細主料鮮香菇(適量)蒜(5瓣)孜然(適量)輔料油(2勺)料酒(1勺)鹽(1匙)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜煎香菇的做法步驟1、香菇洗淨去蒂,用刀在香菇面上滑出十字紋。大蒜去皮切末,放入碗中,加入植物油鹽料酒攪拌均勻,備用。2、...
“功效作用香菇主產於隨州、山東、河南、浙江等地。其味道鮮美,香氣沁人,素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便祕、減肥等。具有美...
“平菇是食用菌中產量比較高的品種,適合於煲湯、炒制。平菇本身的味道清淡,比較適合和蔬菜搭配烹製菜餚。這道“香煎平菇”做法挺簡單的,用的是胡椒粉和鹽調味,是一道不錯的下酒菜。”食材明細主料平菇(500克)輔料油(適量)胡...
食材明細主料雙黃雞蛋(3個)香菇(3朵)培根(3片)輔料蔥花(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇培根煎蛋的做法步驟1、香菇洗淨。2、香菇切碎。3、培根切碎。4、香菇、培根放入器皿裏,加蔥末。5、打入3個雞蛋,都是雙...
“蘑菇,是一種美味,熱量低,抗氧化的健康蔬菜。今天我用雞腿菇、杏鮑菇這二種蘑菇,配合橄欖油做了一道即簡便,又很美味的菜餚“香煎雙菇”。”食材明細主料雞腿菇(適量)杏鮑菇(適量)輔料芝麻(適量)配料烤肉醬(適量)醬油(適量)黑胡椒(適...
食材明細主料麪粉(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)豆腐乾(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞蛋水煎包的做法步驟1、先將麪粉放入發酵粉並揉好等待發酵。2、將泡好的香菇切碎,並把雞蛋、蔥...
“週末。雖然天空中依然陰雲密佈,但吹面而過的風已經不再凜冽。開啟窗戶,能夠聽見清脆悅耳的鳥鳴。重慶,開始顯示春天的氣息。早餐做煎香菇,還沒有出鍋就已經香氣四溢。”食材明細主料新鮮香菇(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量...
食材明細主料白靈菇(1個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)蔥(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香雞蛋煎白靈菇的做法步驟1、白靈菇切薄片。2、雞蛋放入蔥花和適量鹽打散。3、平底鍋放油燒熱放入白靈菇煎至微黃。4、均勻倒入蛋液...
食材明細主料肉餡(150克)香菇(6-8朵)餃子粉(250克)輔料濃湯寶(1盒)薑末(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇煎餃的做法步驟1、餃子粉里加少許鹽,再加入適量的水和麪;2、將...
食材明細主料杏鮑菇(100g)雞蛋(2個)輔料精鹽(½匙)胡椒粉(1匙)麪粉(2匙)橄欖油(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇煎蛋的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切片。2、雞蛋打入碗中,加鹽和胡椒粉拌勻。3、再加麪粉調成蛋糊。4、杏鮑...
“雞蛋與蘑菇也是好朋友,如果用來煎的話就可容易了,把雞蛋液加點調料,直接在平底鍋上煎,即能保持蘑菇的汁,也有着煎雞蛋的香。”食材明細主料雞蛋(2枚)蘑菇(約8個)輔料香蔥(1棵)蛋液調料精鹽(1/3小勺、)菜油(1大勺、)胡椒粉(1/3小勺。...
“第一次做這道菜,我們家二個寶貝特別愛吃喲。”食材明細主料肉末(150g)香菇(10朵)輔料鹽(1g)油(20g)薑末(1g)生抽(2勺)白糖(1g)水(150ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎釀香菇的做法步驟1、肉末加入薑末澱粉少許油和鹽攪拌勻醃製...
食材明細主料豆腐(一塊)香菇(10朵)胡蘿蔔(適量)小蔥(幾根)輔料地瓜粉(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇煎豆腐的做法步驟1、香菇提前泡發備用!2、豆腐切塊、香菇捏幹水份切兩半、胡蘿蔔切菱形片。...
“這道菜是西餐常見的一道菜式,製作簡單,因此學起來比較容易。油煎口蘑和蒜香混合的濃郁香氣和醇厚的口感,都會給人留下深刻印象。口蘑是菌類的上品,它營養豐富,常食能補硒,提高免疫力、抗病毒、減肥美容、防止便祕、預防糖...
“香菇含豐富的維生素D原,但維生素C甚少,又缺乏維生素A及A原。菇蛋白質裏包含18種氨基酸,人體必須的8種氨基酸裏,香菇就佔了7種,並且多屬L型氨基酸,活性高,易被人體吸收,消化率高達80%。”食材明細主料香菇(7個)輔料油(1勺)鹽(適量...
“色澤金黃,口感鹹香,菌菇鮮美,妥妥的美味下飯菜~”食材明細主料金針菇(適量)雞蛋(三個)輔料香蔥(適量)芝麻(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)白醋(幾滴)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥雞蛋煎金針菇的做法步驟1、備好食材:如圖,分別...
食材明細主料雞蛋(3個)幹香菇(10-15朵)輔料洋蔥(1個)香菇水(200ml)配料蒜(1粒)大料(3瓣)糖(2克)老抽(1湯匙)日式醬油(1湯匙)生粉水(適量)油(適量)鹽(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒香菇煎蛋的做法步驟1、原料圖。香菇事先泡發好。...
“美好的一天從早餐開始。本來想搞個儀式感,結果煎蛋煎出個異形還長角,香菇煮得太熟了,沒能像別人一樣的搞出一朵花來。唉,不管了,好吃就行。”食材明細主料麪條(120克)雞蛋(1個)新鮮香菇(2個)生菜(5片)輔料蘿蔔乾(適量)蔥花(適量)調料...
“香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食慾減退,少...
“清明前後的香椿蘑菇煎雞蛋,好吃又營養豐富,是春天帶給我們的美味。”食材明細主料香椿(1小捆)杏鮑菇(半個)雞蛋(4個)大蔥(1段)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿蘑菇煎雞蛋的做法步驟1、香椿1...
“雞蛋是家常菜,要把家常菜變成私房菜,靠的不是廚藝,而是創意。沒有做不到,只有想不到!”食材明細主料雞蛋(4個)金針菇(1把)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)生粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇煎蛋的做法步驟1、4個...
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