香菇煎豆腐的做法 - 香菇煎豆腐怎麼做
來源:飄香吧 3.18W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇煎豆腐的做法步驟
1、香菇提前泡發備用!
2、豆腐切塊、香菇捏幹水份切兩半、胡蘿蔔切菱形片。
3、小蔥葉和蔥白分開切末!
4、鍋中放入油,煎至豆腐表面金黃,出鍋備用。
5、泡香菇的水留着,裏面加入少量糖、生抽、鹽、地瓜粉適量拌均勻備用。
6、鍋中倒入少許油,油熱放入冰箱白部分,出香氣放入香菇,小火煸炒片刻。
7、再倒入胡蘿蔔翻炒!
8、再倒入煎好的豆腐,大火翻動幾下,倒入調好的香菇水汁。
9、翻動一下,讓豆腐均勻掛汁,撒上蔥花即可。
10、出鍋裝盤!
11、配米飯完美!