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食材明細主料蝦(適量)米飯(兩人份)輔料洋蔥(四分之一個)胡蘿蔔(三分之一個)青椒(三分之一個)料酒(適量)蠔油(適量)黃油(一小塊)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蒜蝦燜飯的做法步驟1、米飯掏洗乾淨,蝦,去蝦頭,蝦頭留着熬高湯。其他的...
“週一至週四這幾天,家裏晚餐就只有三人,其它時間晚飯都是在阿姨家吃。現在天氣呢又越來越熱,我就懶人飯走起啦。今天這一款是用香菇菜還有蝦仁來調配得,大概的做法是將蝦仁焯好,再配上香菇菜同炒,再調個味與大米配在一起,入...
“美味家常香辣下飯。”食材明細主料蒜薹(1把)蝦仁(300克)輔料鹽(適量)料酒(一勺)胡椒粉(適量)豆瓣醬(一勺)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蝦仁炒蒜薹的做法步驟1、蝦仁開背挑去蝦線。2、加料酒,鹽,胡椒粉醃製。3、...
“用料簡單”食材明細主料肋排(300g)輔料蒜粒(適量)姜(適量)蔥(1顆)調料老抽(1勺)鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蒜香排骨的做法步驟1、將肋排用涼水煮開撇去浮沫洗淨,蒜粒改刀切成兩半,薑切片,蔥切碎。2、鍋入底油燒...
食材明細主料蝦(250g)輔料蒜(適量)指天椒(2個)蔥(1棵)調料鹽(適量)蠔油(適量)辣子油(1匙)香辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉油燜蝦的做法步驟1、將蝦清洗乾淨,去頭,從脊柱位置剪開,背部剪開,去除蝦線。2、再將蒜,辣椒切丁備用。3、鍋...
“簡單可口,酸香味美。燒茄子的方法很多,過油太麻煩,油又太多。這種方法簡單快捷,少油,酸香微辣又爽口。”食材明細主料小茄子(1個)輔料青椒(1個)洋蔥(適量)番茄丁(100g)番茄醬(1勺)調料鹽(適量)白糖(少許)味精(少許)花椒(少許)生抽(適量)蒜蓉(...
“簡簡單單的我,所以很多時候,都是想到就做。這個燜飯,比炒飯省事多了,起碼不會怕粘鍋底,也不會太油膩!”食材明細主料排骨(一斤)香菇(5個)輔料胡蘿蔔(1個)蔥(適量)薑絲(適量)蝦米(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(2小勺子)鹽(半勺子)胡椒粉(...
“此菜醬汁濃,口味重,很下飯就酒,我覺得不放薑末會更好,放了味道有點大,而且蝦不出數調料少放點。不要吝惜放油。”食材明細主料蝦(一斤)輔料蔥末(適量)薑末(適量)油(適量)配料白糖(適量)高湯粉(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工...
“燜飯一般南方吃的比較多,家裏是北方人很少吃,但是,小時候家裏是和外婆一起住在一起,老媽做米飯要照顧下老人,年齡大了牙口不好所以每到冬天,只有家裏煮有剩下的肉湯老媽或者外婆都會做燜飯,我家叫這個“菜米飯”我小時候是...
“營養價值高老少皆宜”食材明細主料大蝦(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版油燜大蝦的做法步驟1、大蝦去掉蝦鬚蝦腳挑去蝦線洗淨備用2、蔥姜切絲備用,大蔥小蔥都行3、起鍋熱多一點的油五成...
“家常蒜香大蝦”食材明細主料大蝦(10個)輔料粉絲(個)蒜末(個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨開背2、剪掉鬚子,腿!!用刀背拍打3、粉絲泡軟裝盤4、擺放好大蝦5、蒜切沫!放油炒香!放入調料,後加入...
“一鍋主食,有肉有菜,簡單方便。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)大米(適量)前排(1根)輔料蒜頭(1粒)生粉(1勺)柱候醬(2勺)水(適量)油(少許)生抽(1勺)鹹甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香胡蘿蔔排骨燜飯的做法步驟1、準備材料。2、蒜頭切成蒜末...
食材明細主料青蝦(20個)香菇(4朵)大米(1碗)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)小蔥(2顆)郫縣豆瓣(1勺)生抽(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)香菇蝦仁燜飯的做法步驟1、準備食材:胡蘿蔔、香菇、青蝦、大米。2、青蝦去蝦線。3、洗淨後下鍋...
“喜歡美食的人大多喜歡秋天,因爲豐收季節裏總是有許多肥美的物產,可謂金秋十月,碩果飄香。菁廚今天爲大家推薦其中一道山珍海味——蒜香燜大蝦。大蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺。蝦的營養價值高,蛋白質豐富...
“快手飯”食材明細主料臘腸(150g)大米(750g)土豆(300g)輔料速凍時蔬(適量)蔥(適量)花椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆臘腸燜飯的做法步驟1、淘米加水,和平時燜飯的水一樣即可。2、準備一下材料3、臘腸...
食材明細主料老豆腐(250克)輔料紅椒(1個)蒜薹(2根)配料蠔油(1大勺)生抽(1勺)鹽(1小勺)香油(3大勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香家常豆腐的做法步驟1、材料備好。2、豆腐切成小塊待用。3、蒜薹、紅椒切成小粒待用。4、鍋裏...
“小傢伙愛吃蝦,換着各種方法做”食材明細主料蝦(15個)蒜薹(適量)輔料蒜(適量)糖(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)花椒粒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹油燜蝦的做法步驟1、蝦摘洗乾淨,去蝦線2、蒜薹切段,姜,蒜切片3、姜蒜...
“一個人在家懶得做飯了,就把菜和飯一起做了....”食材明細主料大米(飯鍋小量杯一杯半)輔料五花肉(適量)洋蔥(適量)木耳(適量)土豆(適量)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燜飯...
食材明細主料蝦(500g)輔料蔥(1個)姜(1個)蒜(5瓣)辣醬(1袋)糖(2勺)醋(5滴)酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油燜蝦的做法步驟1、將蝦洗淨待用。2、鍋中放油,將切好蔥,姜,蒜倒入鍋中炒香。3、放入洗好的蝦倒入鍋中翻炒。4、翻...
食材明細主料大蝦(一盤)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常油燜大蝦的做法步驟1、加油。2、油熱加蝦。3、煸炒4、八成熟後把蝦盛出,留蝦油5、蔥薑蒜爆香後,加蝦加醬油,少糖,少許...
“一碗剩米飯,冰箱裏一小塊南瓜,一根火腿腸,一把蒜,一頓美味的,一個人的午餐。”食材明細主料南瓜(180克)剩米飯(200克)火腿腸(100克)輔料橄欖油(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香南瓜燜飯的做法步驟1、...
“小孩喜歡吃,開背了又可以自己剝好,還很入味。”食材明細主料青蝦(17只)輔料蒜蓉(適量)蔥(若干)薑絲(若干)調料蠔油(兩勺)生抽(一小勺)鹽(一小勺)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉燜大蝦的做法步驟1、今天買的蝦新鮮又大個處理...
食材明細主料蝦(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨2、去掉長鬚用牙籤從背部調出蝦線控水3、蔥薑蒜末爆鍋4、放入蝦5、加適量生抽兩勺的...
“今來分享一款:家常油燜蝦,家宴款待必備菜品,口感濃郁,鹹甜適中,一定會深受大家喜愛!”食材明細主料鮮蝦(適量)熟芝麻(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蕃茄醬(適量)水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常油燜...
食材明細主料蝦(400克)料酒(10克)青椒(10克)紅椒(10克)輔料蒜(40克)鹽(3克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香油燜蝦的做法步驟1、蝦用竹籤在第二節處扎進去挑出蝦線。2、把長長的蝦鬚剪掉,清洗乾淨。3、蝦平方在棧板上,順着蝦...
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