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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.冬瓜去皮和籽,洗淨,切條;苦瓜洗淨去籽,切條;絲瓜洗淨,去皮,切條。蝦去頭和殼,挑出蝦線;2.苦瓜,冬瓜、絲瓜依次入開水中焯燙,撈出過涼水備用。3.炒...
“吃到整塊的鹽?還是咬到辣椒籽卡在牙縫?令人想飆三字經!如果懶散又想求快?把鹽融化在水裏再拌,失手被罵的風險就會趨近於零。”食材明細主料黃瓜(2根)雞蛋(1粒)洋菜(5cm小段)調料蒜泥(1粒)麻油(1大匙)鹽(適量)黑胡椒(適量)水(1小匙)醋(1~2...
“冬瓜名字裏的“冬”,來源並非是產自冬季,而是因成熟的冬瓜表層都覆了一層白粉狀的物質,就像冬日的白霜而得名。這一人見人愛的食材,從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載,在餐桌上演化百年,大家最愛的還是它最本真的味道...
食材明細主料冬瓜(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮冬瓜卷的做法步驟1、材料:冬瓜、火腿、胡蘿蔔、杏鮑菇。2、將冬瓜切厚薄一致的片;胡蘿蔔、...
“此湯健脾胃,去溼濁。瑤柱性味甘鹹平,功能健脾益腎,滋陰調中,《本草從新》說它能“下氣調中,利五臟,療消渴。”冬瓜性味甘淡微寒,功能清熱利水,除煩止渴,透過利水祛溼而消除脂肪和水分的積聚,是降脂減肥健美常用食品之一。西瓜...
食材明細主料冬瓜(490克)蟶子(185克)活皮蝦(105克)蛤蜊(230克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜、蟶子、活皮蝦和蛤蜊(已清洗)。2、將冬瓜去籽去皮清洗清洗撈出。3、放在案...
食材明細主料吐司(適量)香腸(適量)黃瓜(適量)雞蛋(4個)輔料油(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜三明治的做法步驟1、平底鍋打入雞蛋煎至金黃色就可以了,忘拍照了。2、所有食材備用。3、先把麪包抹上一層沙拉...
“進入夏季,越來越多水果上市,正好利用當季的水果來製作三明治,清甜爽脆的蜜瓜,搭配吐司片和鹹中帶酸的沙拉醬,非常適合夏天食用。”食材明細主料吐司(3片)輔料蜜瓜(適量)沙拉醬(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜瓜三...
“苦瓜屬於藥中蔬菜,它具有降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、促進免疫力等作用,還可用於防治中暑、痢疾、惡瘡、赤眼疼痛等作用。但是苦瓜生食性寒,多食易傷脾胃,因此脾虛胃寒者不應生吃,孕婦也要慎食苦瓜。”食材明細主料苦...
食材明細主料青瓜(2根)花生米(小把)幹辣椒(4個)輔料大蒜(3瓣)生抽(2匙)米醋(1/2匙)蜂蜜(1匙)鹽(1/2匙)糖(1/4匙)微辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三拍黃瓜的做法步驟1、原料圖12、原料圖23、青瓜用刀背拍成隨意的條狀4、切成自己喜歡的...
“西瓜可是夏季最受歡迎、最解渴的水果之一;立秋我們這有啃西瓜習俗,寓意着西瓜即將下市,溫度也開始逐漸轉涼;啃完西瓜剩下西瓜皮,咱也沒扔掉,那可是好東東啊!西瓜皮:是清熱排毒、生津止渴的良藥;烘乾研磨後塗抹外用:可治口瘡、...
食材明細主料黃瓜(100克)絲瓜(150克)苦瓜(60克)輔料蝦仁(150克)雞蛋(4個)蔥(10克)姜(5克)蒜(5瓣)配料鹽(5克)味精(2克)白糖(10克)醬油(10毫升)醋(10毫升)麻醬(30克)芥末油(5毫升)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鍋塌三瓜的做法步驟1、先把黃瓜、苦...
食材明細主料普通麪粉(適量)南瓜(適量)輔料白糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)南瓜糖三角的做法步驟1、南瓜去皮去瓤切成小塊,蒸熟,放入破壁機打成南瓜泥。2、非常細膩哦!3、晾至常溫,放入麪粉,適量酵母粉,南瓜...
“筍瓜,別名印度南瓜、玉瓜、北瓜等。葫蘆科南瓜屬中的栽培種,一年生蔓性草本植物。每100g果實含水分94.4-96.7g、碳水化合物2-3.9g蛋白質0.5-0.8g,還含有各種維生素等。果實適炒食或作餡,種子可加工成幹香食品。筍瓜起源...
“最近上火,榨個三瓜汁敗敗!黃瓜🥒甜瓜🍈苦瓜,三者結合清火明目,促進食慾,棒棒的維生素哦,春天可要多吃點苦哦!”食材明細主料苦瓜(一根)黃瓜(一根)輔料甜瓜(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三瓜汁的做法步驟1、所需食材...
食材明細主料苦瓜(2顆)輔料玉米(一顆)調料胡蘿蔔(一隻)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三鮮苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片。2、去子和白色的皮。3、切絲放在鹽水中浸泡。4、玉米胡蘿蔔切丁。5、用開水燙一下。6、調好味即可...
食材明細主料土司(四片)雞蛋(三個)番茄(一個)香腸(適量)輔料沙拉醬(適量)油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜三明治的做法步驟1、把雞蛋用平底鍋煎好把所有食材備用。2、取一片土司。3、上面積滿沙拉醬。4、然後加上...
1、三月瓜可直接清炒着吃,三月瓜即西葫蘆,是蔓生草本植物;2、和胡蘿蔔一起做成西葫蘆餅;3、乾貝燒西葫蘆;4、生吃西葫蘆,即涼拌芥汁西葫蘆;5、用西葫蘆做餃子餡,即西葫蘆蝦仁餃等。...
“夏天,就喜歡吃冰冰的東西,我用巧克力模具做成各種形狀的冰,好看又好吃。三色冰指的是綠豆冰,紅豆冰,牛奶冰。”食材明細主料西瓜(適量)輔料綠豆湯(適量)紅豆湯(適量)牛奶(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西瓜三色冰的做...
“此湯羹夏天頗佳的選擇,男女老幼皆相宜。”食材明細主料冬瓜粒(1飯碗)冬菇(3-4朵)蘑菇(3-5朵)草菇(約1/4碗)大蝦乾(4-6只)肉末(適量)輔料姜(3-4片)蔥(1根)配料鹽(適量)胡椒粉(1/4茶匙)麻油(1/2茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三菇冬...
食材明細主料黃瓜(適量)絲瓜(適量)苦瓜(適量)輔料蝦仁(適量)雞蛋(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醬油(適量)醋(適量)麻醬(適量)芥末油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鍋塌三瓜的做法步驟1、將苦瓜、絲瓜、...
食材明細主料冬瓜(1斤)海帶(適量)蝦皮(適量)輔料油(適量)蔥花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切成片。2、幹蝦皮一兩左右就可以。3、泡好的海帶切段。4、鍋內放入底油,直接將蝦皮放...
不吃。三月三的時候南瓜還沒成熟,要等到秋季南瓜纔會成熟。南瓜的開花期爲5-7月,7-9月爲結果期,成熟期應是9月份。南瓜品種較多,大小、顏色都不一樣。有的南瓜長得像西瓜一樣粗大,有的小得跟柿子一樣,有的是金黃色,有的是墨...
食材明細主料冬瓜(1個)輔料火腿(適量)海米(適量)泡發皮肚(適量)調料蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)玉米油(適量)黃酒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)三鮮燴冬瓜的做法步驟1、新鮮冬瓜一個。2、去皮切塊。3、準備好三鮮,泡發海...
“苦瓜吃法很多,三杯醋的吃法是日本吃法,日本有三杯醋涼拌菜,很爽口。這個三杯醋苦瓜加了五花肉片,五花肉片經焯水去掉了多餘的脂肪,既營養又好吃,不愧是盛夏的一品良菜,也可稱得上減肥美餐。”食材明細主料苦瓜(1根)五花肉(100...
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