自制全麥肉鬆麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料中除去表面裝飾外的所有材料混和成團冷藏發酵至兩倍大，再揉成光滑出較厚 的膜就行了

2.平均分成5等份，揉圓醒發15分鐘

3.取一份麪糰擀成橢圓形

4.翻過來，放上適量肉鬆

5.捏緊收口

6.收口朝下襬放在烤盤上，架在熱水上（要蓋上鍋蓋）進行二次發酵，

7.約30分鐘發酵完成，刷上全蛋液，撒上白芝麻

8.擠上沙拉醬，最後撒上適量蔥花

9.放入預熱好的烤箱中，上下火180度，中層，13分鐘

烹飪技巧

1.烘烤過程中上色後可蓋上錫紙防上色過深2.方中所用到的肉鬆是加了沙拉醬調好的