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食材明細主料羊排（1000g）輔料火腿（2小根）紅蘿蔔（一小段）木耳（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三鮮蒸羊排的做法步驟1、取羊排洗淨2、把羊排放入高壓鍋中加適量清水，放入適量的鹽、茶葉10克、料酒、花椒、大料、白芷片、...
“中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。#日食記姜老刀同款#餃子餡料的選擇和寓意有着直接關係，最常見的韭菜餡寓意着久財之意，因爲久即時間長、久遠，謂之久財。”食材明細主料麪粉（150g）韭...
“新年到處一片喜氣洋洋，來個羊排圖個喜慶又好吃，還簡單。。。”食材明細主料羊排（500克）輔料粉蒸料包（1包）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粉蒸羊排的做法步驟1、羊排洗淨分開。2、剁成小塊...
“香氣撲鼻，軟糯適口。”食材明細主料羊纖排（1500克）蒸肉粉（1袋）輔料老薑（10克）陳皮（5克）大蔥（1根）香菜（4根）料酒（2茶匙）海椒面（1茶匙）花椒麪（1茶匙）孜然粉（1茶匙）麻辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粉蒸羊排的做法步驟1、取羊纖排、約1500...
三十到四十分鐘左右。至少要三十分鐘以上。三鮮包子也有不同的餡料，可以分爲肉三鮮和素三鮮兩種。素三鮮由韭菜、雞蛋、木耳做成。有的地方素三鮮包也可以由韭菜、雞蛋、蝦皮做成。肉三鮮包一般是由豬肉、雞蛋、茼蒿做...
“本來是要做排骨蘿蔔湯，發現冰箱裏裝了好幾天的蘿蔔壞了，就改成泡點木耳，豆腐皮再加上娃娃菜來燉。”食材明細主料排骨（500g）輔料娃娃菜（1棵）木耳（適量）豆腐皮（適量）配料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排...
“宴客上的重頭大菜，成品色澤絳紅誘人，吃起來也濃郁鮮香。做法簡單，不用操很多心，醃好上鍋即可。”食材明細主料肋骨（兩根）火腿（適量）冬筍（適量）冬菇（適量）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料鹽（一茶匙）糖（一茶匙）生抽（一湯匙）老抽（半湯匙）料酒（兩湯...
“此湯消積食，健脾胃的功效比較強，還有增加免疫力的療效，很適合老人和孩子食用的滋補湯。我在湯中加了雞內金，雞軟蛋。雞內金：雞胗內層的金黃色內胃。雞內金可用於飲食積滯，小兒疳積。有較強的消食化積作用，並能健壯脾胃；還有...
“營養，健康，美味”食材明細主料豬肉（適量）雞蛋（適量）蝦仁（適量）韭菜（適量）輔料十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜鳥肉三鮮蒸餃的做法步驟1、韭菜洗淨晾乾備用2、肉餡剁好後放料酒稍醃製3、...
“本人很喜歡喝湯，現在正好是冬天嘛這一週已經煲了三次湯了，呵呵，天冷多喝湯少吃飯也不錯的，哈哈好了，言歸正傳吧。我的湯一般都是自創的，好喝有營養。”食材明細主料排骨（適量）土豆（兩個）玉米（一顆）秀珍菇（適量）輔料大蔥（適量）八角（一...
“蒸不但可以將食物本來的味道最大限度地保留在中，使香氣不流失，而且整的過程中，因爲加熱比較柔和，溫度也不會太高，營養成分基本不會流失破壞。蒸菜的口味清淡口感細膩，不會給腸胃造成負擔，少油甚至無油，不必擔心會長肉，遠遠好...
10分鐘。素三鮮餃子就是由小麥麪粉，冬筍，香菇這三種食材製成。在製作冬筍和香菇餡的時，要先焯水。可以去除多餘水分，方便接下來的清洗，也不容易破碎。餃子皮一定要擀得厚一點，這樣蒸出來的餃子纔不會破皮。蒸餃子的時候不要...
食材明細主料西葫蘆（一個）雞蛋（三個）海米（適量）麪皮（適量）輔料鹽（半勺）油（兩勺）香油（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）三鮮蒸包的做法步驟1、西葫蘆洗乾淨,垛碎2、熱鍋入油,把雞蛋炒成碎末3、和西葫蘆,海米放在一起4、加半勺...
“今天我用韭菜來做包子，不用發麪更省時間，皮薄餡多吃不夠啊。素三鮮用材簡單，味道鮮美，最能體鮮出韭菜的鮮味，而且也特別好消化，估計不會長肉肉啦。”食材明細主料韭菜（400克）無鹽蝦皮（200克）雞蛋（8個）調料油（適量）鹽（適量）十三香（少...
食材明細主料麪粉（適量）蝦仁（適量）豬肉餡（適量）韭菜（適量）輔料薑絲（適量）蔥絲（適量）紫甘藍（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）海鮮醬油（適量）熟油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉三鮮蒸餃的做法步驟1、將紫甘藍、...
食材明細主料角瓜（適量）雞蛋（適量）鮮蝦（蝦仁）（適量）餃子皮（適量）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）耗油（適量）香油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）三鮮蒸餃的做法步驟1、把角瓜切絲蔥，加一勺食用鹽攪拌待用。2、新鮮青蝦上屜...
“算是一次嘗試吧，自己感覺口味還可以。望看到的朋友多提意見。”食材明細主料羊肉（300g）鮮魚（一條）香菇（兩朵）胡蘿蔔（半個）輔料鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）黃豆醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
“素三鮮蒸餃子，有了幹蝦仁的加入使它的味道更加鮮美。”食材明細主料金龍魚河套雪花粉（200克）韭菜（300克）雞蛋（2個）幹蝦仁（適量）輔料清水（100克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素三鮮蒸餃的做法步驟1、準備食材，韭菜洗乾淨控...
“韭菜，蝦仁，豬肉一起和的餡，做燙麪蒸包，味道非常棒。”食材明細主料豬肉（400g）海蝦（200g）韭菜（400g）麪粉（600g）熱水（400ml（80°））輔料蔥（15g）姜（10g）醬油（10ml）美極鮮（5ml）花生油（25ml）五香粉（5g）鹽（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）三鮮燙麪蒸...
“鮮香濃郁的羊排湯，冬季來上一碗，溫暖又美味。”食材明細主料羊排（500g）水（適量）紅棗（適量）輔料羊排湯醃料（35g）枸杞（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮香羊排湯的做法步驟1、羊排洗淨切開2、剁成小段備用3、加福得鮮香羊...
“這是一款非常適合寶寶的食品，營養豐富，口味鮮美。”食材明細主料鮮蝦（100克）雞蛋（3個）豬肉糜（100克）香菇（2朵）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸三鮮蛋餃的做法步驟1、所有...
吼吼吼，“東井鐵板燒”的單人自助三百都不到，廚師手藝好，食材品質好，餐廳服務也好，整體都非常不錯。菜品豐富美味，服務細緻周到，要是可以打分我大概會給8分。蝦肉鮮甜，搭配的芥末清新不刺激。我個人覺得羊排比牛排好吃。牛排...
“很有營養的一道菜，有海鮮、有肉、肉餡裏還有香菇和胡蘿蔔，豆腐營養也很高，用了清蒸的方法，食材的營養和滋味都不流失，清淡鮮嫩、還有紅棗的清甜味，我覺得是一道老少皆宜的滋補菜。”食材明細主料豆腐（半塊）草魚（半條）豬肉餡（10...
“冬瓜名字裏的“冬”，來源並非是產自冬季，而是因成熟的冬瓜表層都覆了一層白粉狀的物質，就像冬日的白霜而得名。這一人見人愛的食材，從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載，在餐桌上演化百年，大家最愛的還是它最本真的味道...
“韭菜素三鮮包子--做法快捷省事，味道鮮美好吃。”食材明細主料麪粉（700克）酵母（7克）輔料韭菜（400克）雞蛋（4個）木耳（50克）粉絲（50克）蔥末（10克）薑末（5克）花生油（30克）配料鹽（10克）胡椒粉（2克）味精（2克）香油（20克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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