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“買的蜜豆有點老，不象北方的嫩，想着別浪費了，就用破壁機打成醬汁，過濾後加玉米麪做成窩頭。”食材明細主料玉米麪（500g）輔料蜜豆（500g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜豆窩頭的做法步驟1、蜜豆洗淨摘好，用破壁機打成醬汁，...
“玉米麪窩窩頭，小時候吃的最多了。現在吃個稀罕吧。蒸好的窩窩頭油亮色澤金黃很誘人，口感有些微甜Q彈。很誘人的。”食材明細主料玉米麪（500g）輔料水（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）窩窩頭的做法步驟1、玉米麪開水...
“今天在家無事就做了兩種窩窩頭，一種是加紫薯的，另一種加了煮熟了的花生米。換着花樣做才能多吃些。”食材明細主料玉米粉（黃豆粉的三倍）奶粉（30克）黃豆粉（適量）輔料紫薯（適量）花生（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡...
“了做饅頭剩的豆，又打成汁做的窩頭.步驟又詳細地說一遍。”食材明細主料玉米麪（適量）輔料紅豆（適量）黑小豆（適量）白麪（適量）花豆（適量）綠豆（適量）青豆（適量）小蘇打（適量）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雜豆窩頭的做法步驟1、各種豆...
“窩窩頭源自宮廷，是達官顯貴最愛的糕點，現在生活水平好了，偶爾吃點粗糧也不失是一件好事”食材明細主料玉米麪（若干）純奶（半袋）奶粉（二勺）輔料糖（適量）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）窩窩頭的做法步驟1、取適量玉米麪2、加入...
食材明細主料豇豆（適量）輔料胡蘿蔔（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹼面（適量）玉米麪（適量）白麪（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豇豆窩頭的做法步驟1、準備豇豆清洗乾淨。2、豇豆切碎。3、放鹽，十三香，鹼面。4、加適量玉米麪和白麪...
食材明細主料豇豆（適量）麪粉（少許）輔料鹽（少許）五香粉（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豇豆窩窩頭的做法步驟1、豇豆洗淨切碎放入容器中。2、加入五香粉鹽胡椒粉雞精拌勻。3、用手揉搓至變色出汁。4...
“夏天的寶貝們胃口不好，這個沒有油，沾了蒜汁孩子比較喜歡。”食材明細主料菜豆（8根）輔料麪粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）辣椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜豆小窩頭的做法步驟1、菜豆切丁，放入少許鹽醃製。2、菜豆...
“放假期間，爲幫助大人瘦身，開始量身定做各種減肥食譜。黑豆渣窩窩頭就是其中之一，用了打豆漿剩下的黑豆渣做的，不但大人喜歡，連小宇也吃得很過癮，許是大魚大肉久了，就開始覺得這種刮油的食物也是美食嗎？”食材明細主料玉米粉...
““感恨方初夏，飄然過立秋”。雖然暑氣未完全散盡，但一葉落而天下盡知秋的立秋節氣已如期而至。一邊頂着“秋老虎”的餘威，一邊開啓了養生模式。正所謂”燥則潤之“，立秋過後，氣候逐漸變的乾燥，白天氣溫仍然較高，應以養陰、...
“打豆漿剩下的豆渣，加上黑麥麩，做成美味又健康的窩窩頭，超級贊。”食材明細主料豆渣（100g）全麥粉（20g）酵母（6g）輔料黑麥麩（25g）玉米粉（50g）糖（自選）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥麩豆渣窩窩頭的做法步驟1、將豆渣加熱至溫熱，加...
“很多孩子不喜歡窩頭，因爲玉米麪的口感確實有些硬且粗糙，其實，你只要用開水燙一下玉米麪，作出的小窩頭就會又鬆又軟，還帶有一絲絲甜味，很好吃哦。”食材明細主料玉米麪（適量）黃豆麪（適量）蜜豆（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通...
“每次打完豆漿，剩下的豆渣都不知道怎麼處理，扔掉太浪費了。豆渣含有豐富的膳食纖維、蛋白質、脂肪、異黃酮和維生素等,具有豐富的營養價值。於是我做成了小窩頭，沒想到不愛吃粗糧的我竟愛上了小窩頭！”食材明細主料麪粉（7...
“最近找出了好幾年沒用的攪拌機，拿來粉碎黑米和綠豆。”食材明細主料綠豆（適量）黑米（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）窩窩頭的做法步驟1、將綠豆、黑米粉碎。2、........3、.......4、....
“養生健康減脂，現在，日益成爲中老年人熱衷的話題。今日，我做了一道減脂營養美食：豆角窩頭：它即可當菜品，也可當主食。”食材明細主料江豆（300克）胡蘿蔔（半個）麪粉（100克）輔料食鹽（半勺）十三香（半勺）雞精（半勺）蠔油（2勺）白鹼面（1勺）蘸料蒜瓣...
“香椿又稱之爲香椿頭、香椿芽，是一種盛產於早春時節的樹上蔬菜，香椿中除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。香椿中所含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增...
“用豆漿機制作出來的豆漿很細膩，我爲了做豆漿酸奶，特意把豆漿過濾掉豆渣，我就想起曾經做過放豆腐的窩窩頭，家裏人說嚼着很香。這次就用豆渣製作了迷你窩窩頭，一口一個玉米麪窩窩頭，色澤金黃，而且玉米麪、豆渣都是注重粗糧注...
“攢了許久的玉米麪和黃豆麪，就想做最古老最不受待見粗口感的窩窩頭。黃豆與玉米似乎都是推薦給高血壓，高血脂症者的絕佳食品。據說，黃豆含優質蛋白和不飽和脂肪酸。尤其含豐富的油酸與亞油酸，具有降低膽固醇的作用。黃豆...
“粗糧粗吃，豆渣本來就粗了，再加點玉米麪，綜合麥片在裏面，絕對不是喜歡細膩鬆軟口感者所能接受的。”食材明細主料雜豆豆渣（145克）玉米麪（30克）綜合麥片（10克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆渣窩頭的做法步驟1、準備用料2...
“減肥…治便祕，促進腸蠕動”食材明細主料紫薯（適量）紅薯（適量）糯米粉（適量）玉米粉（適量）蜂蜜（適量）芝麻糊（適量）脫脂牛奶（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯紅薯蜜棗小窩頭的做法步驟1、紫薯紅薯去皮蒸熟搗成...
食材明細主料黑豆渣（100克）玉米粉（200克）麪粉（100克）調料糖（100克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑豆渣窩窩頭的做法步驟1、打豆漿的豆渣過濾除來放入大碗中，加入麪粉，玉米粉，水，糖揉成光滑麪糰。2、分成大小均勻的小塊。3、...
食材明細主料紅豆（適量）糯米（適量）輔料大棗（適量）調料紅糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆粘窩頭的做法步驟1、大棗去核，和紅豆一起放電飯鍋煮軟。2、把糯米粉、紅糖和煮好的豆和在一起。3、揉成窩頭形狀，上鍋蒸20...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料玉米麪：適量黃豆麪：適量小米麪：適量小麥麪粉：適量白糖：適量蜜紅豆：適量發酵粉：適量清水：適量輔料具體步驟1.將玉米麪、黃豆麪、小米麪、小麥麪粉，白糖和酵...
“每次吃窩窩頭，都能想起那首歌，要帶有哭腔的、深情的唱一句，手裏捧着窩窩頭，菜裏沒有一滴油……真的要感謝國家，感謝共產黨，讓我們過上了這麼好的生活。經常做點窩窩頭，憶苦思甜一下吧。”食材明細主料粗玉米麪（1斤）熱水（2/3）常...
“秋天是豐收的季節，各種蔬菜瓜果、五穀雜糧馬上就要新新鮮鮮地來到我們面前。都說米麪最養人，尤其是中國人的體質，更適合各種米麪粥飯。貼秋膘，沒有比五穀雜糧更滋養的了。這款窩窩頭，那真是太棒了——除了各種粗糧，我還特...
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