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“黑魚,無小刺肉多,掌握火候時間,口感脆脆的、鮮美,老少適宜。”食材明細主料黑魚(1條)輔料油(適量)鹽(適量)大蔥(30克)薑絲(10克)胡椒粉(5克)蛋清(15克)木茨粉(10克)貴州燈籠椒(4只)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蔥炒黑魚片的做法步...
“大家來先看看我的“小資”生活中的美食吧!”食材明細主料黑魚片(適量)輔料大蒜(適量)米酒(適量)生粉(適量)豆鼓(適量)大蒜3兩(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒黑魚片的做法步驟1、準備好帶皮黑魚片。2、把大的黑魚...
食材明細主料青魚片(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥炒青魚片的做法步驟1、青魚片(買的醃製好的)。2、姜蔥。3、鍋中放入適量油燒熱後放入姜蔥爆香。4、放入魚片。5、炒至變色...
食材明細主料大蔥(適量)雞蛋(適量)黑木耳(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥黑木耳炒雞蛋的做法步驟1、黑木耳煮好。2、大蔥斜切。3、雞蛋打散。4、鍋子燒熱放入蛋液。5、蛋液定型打散。6、...
食材明細主料魷魚(1個)大蔥(1根)輔料糖(一點)蠔油(適量)油(適量)雞精(適量)老抽(一點)鹽(一點)紅辣椒絲(一些)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蔥炒魷魚的做法步驟1、大魷魚改刀切長條,打水焯2、焯好之後攥幹水分備用3、大蔥切細絲4、...
食材明細主料黑魚片(1盒)小芹菜(4棵)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒黑魚片的做法步驟1、我在錢大媽買的黑魚片,用油鹽生粉醃上。2、芹菜洗淨切小段。3、熱鍋下油爆香姜...
食材明細主料冬筍(適量)黑魚肉(適量)紅椒(適量)蛋(適量)蔥姜(適量)輔料生粉(適量)料酒(適量)胡椒(適量)雞精(適量)白醋(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬筍炒黑魚片的做法步驟1、準備好食材待用,魚片切好.2、冬筍切片,紅...
“家有不愛吃肉的老公,炒點肉,就要換着花樣,要不人家不吃。”食材明細主料肉片(100克)大蔥(100克)輔料食用油(半湯匙)胡蘿蔔(小許)調料孜然粉(1克)食鹽(0.5克)生抽(3克)味精(小許)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥孜然炒肉片的做法...
“美味小炒”食材明細主料瘦肉(適量)黑木耳(適量)大蔥(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)油(少許)醃料醬油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒黑木耳肉片的做法步驟1、準備好食材:黑木...
“簡單的家常小炒,美味下飯!”食材明細主料大蔥(適量)肉片(適量)調料油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒肉片的做法步驟1、準備:大蔥,肉片(放醬油,鹽,胡椒粉,生粉,花生油抓勻醃製10分鐘)。2、熱鍋放油,下肉片...
食材明細主料生魚肉(1斤)輔料姜(適量)香蔥(3條)蛋清(1只)配料鹽(適量)白糖(適量)麻油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒生魚片的做法步驟1、生魚肉清洗乾淨,切成雙飛魚片狀。2、生魚片加入鹽,糖,蛋白一起攪拌。3、燒熱油鍋...
食材明細主料黑魚肉(20O克(帶皮))生香菇(10O克)香蔥(50克)輔料油(少許)鹽(少許)雞精(2克)胡椒粉(2克)沙茶(1小包)姜(20克)小圓蔥(1只)原味(口味)未知(難度)香菇香蔥炒黑魚的做法步驟1、帶皮黑魚肉加入適量鹽、雞精、胡椒粉、蛋清、木茨粉、油抓...
“家常小炒。”食材明細主料臘肉(適量)黑木耳(適量)大蔥(適量)調料油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉黑木耳炒大蔥的做法步驟1、準備好食材:大蔥斜刀切好,臘肉需用開水清洗乾淨,泡好的黑木耳焯水。2、熱鍋...
“這款黑魚片清淡可口,初學者很容易上手。”食材明細主料黑魚(1200克)黃瓜(1個)幹黑木耳(5朵)輔料鹽(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)植物油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒黑魚片的做法步驟1、將黑魚洗淨片成片(我...
“榨菜清炒潮白黑魚片這道菜特別適合夏天吃,做法簡單,味道爽口!當成菜湯也是非常美味的。”食材明細主料潮白黑魚(1條)榨菜(適量)輔料辣椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒潮白黑魚片的...
食材明細主料瘦肉(適量)洋蔥(適量)小米椒(適量)黑胡椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥黑胡椒炒肉片的做法步驟1、洋蔥切絲,小米椒切斜刀。2、熱鍋放食用,放肉片、少許洋蔥,將肉片炒變色...
“蔥炒土豆,雖是素菜,但蔥香味土豆味道還是不錯的。”食材明細主料土豆(3個)大蔥(2顆)輔料油(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥炒土豆片的做法步驟1、土豆洗淨、去皮、切片。土豆...
食材明細主料黑魚片(適量)洋蔥(適量)輔料胡蘿蔔(適量)大蔥(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒黑魚片的做法步驟1、食材:黑魚片、洋蔥、胡蘿蔔片、姜蒜...
“簡單美味的小炒,家常做法。”食材明細主料大蔥(1棵)瘦肉(適量)輔料黑木耳(少許)薑絲(少許)調料油(少許)醬油(少許)醃料:(適量)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒肉片黑木耳的做法步驟1、準備好食材:如...
“老實說,鮑叔還是拒絕不了水煮活魚的滋味,只是這滿盆紅豔豔的色澤讓咱這種打小生活在“0辣度”地區的人實在望而卻步。幾番痛並快樂着的體驗讓鮑叔不得不尋找水煮活魚的另一種替代,並很快有了結果。10分鐘速成版的「蔥...
“【鱸魚二吃】《醬爆大蔥鱸魚片》+(蒜苗蘿蔔鱸魚湯)(4月28日創意命名)1、《醬爆大蔥鱸魚片》烹飪方法簡介:1、鱸魚洗淨用刀片下魚肉切成魚片,加入蔥薑末、花椒粉、細鹽、料酒和適量幹澱粉漿制10分鐘左右;2、鍋淋油入薑片煸...
食材明細主料大蔥(1根)目魚(300克)輔料油(適量)鹽(少許)黃酒(少許)姜(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蔥炒目魚的做法步驟1、所有食材【目魚已洗淨】2、目魚洗淨切塊,放黃酒和姜醃製片刻,大蔥洗淨切斷3、起油鍋加熱,放大蔥...
食材明細主料脆皖魚(適量)輔料醬油(適量)蔥(兩顆)姜(一小塊)尖椒(一個)鹽(適量)生粉(適量)雞粉(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥炒脆皖魚片的做法步驟1、脆皖魚切片,用醬油,鹽,雞粉,料酒,生粉醃製十五分鐘2、蔥切段,姜切...
“前幾天侄女送來2袋東北野生黑木耳。不添加防腐劑,容易發泡。泡發後肥大鬆軟,肉肉呼呼的特別好吃。我每次都多泡一些放到冰箱裏,炒菜的時候抓上一把十分方便。野生黑木耳比較小,耳比較碎而薄,烏黑光潤,其背面略呈灰白色,朵...
“簡單美味小炒。”食材明細主料大蔥(1根)雞蛋(2個)黑木耳(適量)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥炒雞蛋黑木耳的做法步驟1、準備好食材:如圖(黑木耳需提前泡發)。2、大蔥斜刀切如圖。3、雞...
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