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“酸酸甜甜,軟糯的紅豆混合酸甜的杏子醬,一股濃郁的杏子香味兒,好吃。”食材明細主料紅豆(適量)輔料杏子醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏醬紅豆水的做法步驟1、做好的杏子醬冷藏取出備用。2、電飯煲煮好的紅豆水...
“營養貼士:發酵的豆類對人很有好處,我只個自制的醬料相當好吃,強烈推薦,無論是夾饃還是拌麪絕對不會令你失望。這個吃過之後基本上市面上的一些老乾媽是不會再吃了,有些自賣自誇的意思。不過好吃纔是硬道理”食材明細主料...
食材明細主料杏(1000g)輔料砂糖(300g)果味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏醬的做法步驟1、杏洗淨控水。2、杏去皮、去核。3、撒上細砂糖靜置一小時。糖漬後的杏會出很多水,杏香也被激發出來而分外濃郁。4、玻璃瓶沸水煮5...
“做過多次杏醬,家人很喜歡吃。以前的做法是加水煮,這次是蒸的,感覺更好。主要是蒸的杏醬水分少,醬更稠,口感好。另外做起來也簡單了。”食材明細主料杏(1000克)輔料白糖(依據個人口味)果味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杏醬的...
食材明細主料紅豆(適量)綠豆(適量)蓮子(適量)紅棗(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆水的做法步驟1、先將材料沖洗(紅豆多放,其他少量)2、洗淨加水用養生鍋按“甜品”小火慢慢熬。3、最後一步是煲好後根...
食材明細主料凍豆腐(100克)杏醬(4湯匙)食鹽(小許)生抽(5克)輔料洋蔥(小許)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏醬豆腐的做法步驟1、甜杏洗淨2、去核3、放白糖醃製一小時4、放豆漿機中,選果醬檔位:做好的果醬5、凍豆腐化凍切塊,洋蔥...
“甜杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素,例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是...
“只要兩步,就可以自制杏仁醬、花生醬、芝麻醬等各種堅果醬!堅果烘烤至熟,待溫熱後,透過攪拌機攪拌,堅果本身的油脂會漸漸滲出,混合着堅果碎,攪打成糊狀。做好的堅果醬,可以用來抹面包、拌麪條、作爲火鍋蘸料,都是不錯的選擇。...
“杏子收穫的季節,她是我最迷戀的顏色!完全成熟的杏肉軟糯香甜,這幾日買到的杏子口感略微偏酸,熬成果醬是最合適不過的。自制無添加吃起來很放心,水果季繽紛果醬做起來~~~”食材明細主料去核杏肉(800g)冰糖(150g)甜味(口味)煮(工...
食材明細主料杏(600克)輔料白糖(適量)糯米粉(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏果醬的做法步驟1、杏洗淨,去皮切大塊,一個杏可分4塊。放入白糖。2、再加入少許糯米粉,攪拌均勻,醃10分鐘。3、入鍋,小火熬製。4、熬製到果醬...
“早上做了【豆豉香菇醬】於是中午決定用它來炒一道菜。我最愛杏鮑菇和什麼炒都好吃,無論是燒的燜的,煮的,煎的,烤的,杏鮑菇都十分的入味好吃絕對的素中之葷啊”食材明細主料杏鮑菇(200g)胡蘿蔔(半根)毛豆(50g)陝南豆乾(50g)輔料自...
“10元錢竟然買了6斤杏兒,乾脆做醬,留着蘸麪包和做刨冰吃。”食材明細主料黃杏(3000克)輔料白糖(500克)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏兒醬的做法步驟1、杏兒用食用鹼洗淨;2、去核放入不粘鍋加白糖拌勻醃製20分鐘至杏兒...
“杏鮑菇又被稱爲“平菇王”、“乾貝菇”,具有杏仁的香味及如鮑魚的口感。其肉感肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳餚,同時杏鮑菇還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管...
食材明細主料水豆腐(一塊)輔料辣椒(一根)配料大醬(適量)雞精(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燉水豆腐的做法步驟1、豆腐切塊備用。2、辣椒切小段。3、放兩勺大醬,加清水調成汁。4、起油鍋加入蒜末爆香,再加辣椒...
“大概每個季節都會做一款應季的水果醬,剛剛又做了一大瓶子甜杏醬,做餡或是塗抹麪包,酸酸甜甜的,十分好吃!我的配方里糖的用量已經減了很多,大家在做這款果醬的時候糖的用量不要在少了!”食材明細主料甜杏(700克)輔料白糖(200克...
“電腦壞了,過了的菜譜過了怎麼久才發,現在都好像沒有杏賣了吧。”食材明細主料杏(250克)輔料檸檬汁(5克)糖(50克)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜杏醬的做法步驟1、去皮去核的杏用糖醃製。2、醃製後的杏會冒出很多汁水。...
“紅豆:有生津液、利小便、消脹、除腫、止吐的功用,紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;紅豆是富含葉酸的食物,適合孕婦食用”食材明細主料紅豆(適量...
““春色滿園關不住,一枝紅杏出牆來。”不知道爲啥,看着它又黃又紅的樣子,我腦子便不自覺浮現了這句詩,儘管不符合情境。今年,這裏的杏子特別多,我第一次買是當水果吃,第二次萌發做果醬的念頭,直到第三次才真正着手去做。之後...
“以前媽媽在時喜歡做辣子醬,媽媽走了6年,懷念媽媽的味道。”食材明細主料杏鮑菇(250克)豆鼓(50克)花生(50克)芝麻(50克)輔料大蒜(50克)生薑(50克)辣椒麪(20克)豆瓣醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏鮑菇豆鼓醬的做法步驟1、1....
“家裏換了新烤箱,於是又動了做麪包的心思,家裏有些杏仁碎,還有前兩天做荔枝蝦球剩下的紅腰豆罐頭,就地取材,今天就做杏仁紅豆麪包吧,自己吃,我把黃油換成了橄欖油,鹽和糖也適當減量,吃起來更健康一些。”食材明細主料麪包粉(70...
“香菜的魅力:香菜含有豐富的礦物質及維生素,常少量食用,對身體有益。香萊辛溫,含有芫荽油,有驅風解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒,促進人體周身血液循環,同時還有降血壓的作用。一般人羣均可食用。黑豆的魅...
“😂😂一鍋煮”食材明細主料紅豆(適量)輔料八角(適量)幹椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)花椒(適量)超辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬紅豆的做法步驟1、紅豆泡二十個鍾2、紅豆先煮下水,水煮開,主要除下豆氣3、紅豆洗幹浄,加入生抽,老...
“酸酸甜甜,色澤誘人。特意留有大塊果肉。抹面包片或夾麪包醬很贊。”食材明細主料杏子(適量)輔料白糖(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏子醬的做法步驟1、杏適量,洗淨。2、開水中綽一滾兒。3、杏子皮遇熱...
“紅豆配上紅薯一起煮,軟糯香甜又利口。”食材明細主料紅薯(一個)輔料紅豆(2大把)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅薯紅豆水的做法步驟1、紅豆2大把洗淨。2、紅薯一個去皮,洗一下。3、切成大的滾刀塊。4、紅豆和紅薯放電...
“杏鮑菇和紅腰豆一起煸炒,既有食用菌的營養又有腰豆的營養,是一道非常適合老人孩子使用的菜。”食材明細主料杏鮑菇(400克)紅腰豆(100克)彩椒(半個)洋蔥(半個)輔料生薑(適量)大蒜(4瓣)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏...
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