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食材明細主料紅辣椒(一個)乾粉絲(一把)澱粉(1茶匙)蒜(3瓣)蔥(2根)白胡椒粉(調味勺1勺)牛肉(250克)姜(3片)輔料料酒(1茶匙)鹽(適量)蠔油(1茶匙)味極鮮生抽(2~3茶匙)雞精(適量)食用油(適量)微辣(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣牛肉粉絲煲的做法步驟...
食材明細主料牛肉(適量)糯米(適量)小蔥(適量)輔料粉蒸調料包(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)辣椒粉(適量)豆瓣醬(適量)白酒(適量)香辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣粉蒸牛肉的做法步驟1、牛肉浸泡出血水沖洗乾淨。2、糯米提前...
食材明細主料小驢腱子(1個)輔料紅薯粉條(適量)調料蔥(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)幹辣椒(1個)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)驢肉粉絲煲的做法步驟1、驢肉焯水,到高壓鍋壓20分鐘。冷卻,切塊。2、紅薯粉...
食材明細主料蠔肉(500g)粉絲(80g)輔料金針菇(適量)小米辣(1個)蔥薑蒜(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)小米黃酒(適量)蠔油(適量)松茸調味粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔肉粉絲煲的做法步驟1、粉絲用開水泡發,金...
“中國字真是博大精深,光從字面上就能理解出這個字的含意來。譬如這個“鮮”字,一魚一羊,足以說明這世上最鮮最美的肉當屬這二者。羊肉是冬天進補的紅肉之一。其肉質鮮嫩,味道肥美,而且怕冷的人常吃,還可溫補。要不這涮羊肉...
“先滷再煸然後加入香菜拌勻,下飯佐酒做零食都是非常美味哦😊。”食材明細主料滷牛肉(200g)香菜(50g)紅辣椒(3個)大蒜(2顆)輔料植物油(10g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)中辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)進階(難度)香辣牛肉絲的做法步驟1、超級美味...
“冬季的時候適當吃一些羊肉是很有好處的。羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷。”食材明細主料羊肉卷(300g)金針菇(200g)綠豆粉絲(1把)輔料大蒜(4瓣)小蔥(2顆)線椒(2個)調料鹽(2g)糖(1勺)白胡椒(2g)蔥伴侶辣椒醬(2勺)蔥伴...
“菜系及功效:精品主食活血化瘀食譜滋陰食譜清熱解毒食譜”食材明細主料三門青蟹(500g)輔料粉絲(100g)配料蝦醬(15g)料酒(15g)花生油(20g)蠔油(5g)香油(5g)鹽(4g)姜(5g)青蔥(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉粉絲煲的做法步驟1、...
“雖然不是南方人,對米粉還是情有獨鍾,特別喜歡吃米粉。想不到米粉還可以做得這麼細,比粉絲還細,所以,這米粉3分鐘準泡好。調料包是牛肉辣醬,北方人不太能吃辣的,這個醬料放進去對我而言,應該是很辣,不過最近好像是練出來,居然...
食材明細主料羊肉(適量)粉絲(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜花(適量)麻辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉粉絲煲的做法步驟1、羊肉放入料酒加入適量水煮開2、焯水3、洗淨4、準備姜、辣椒、花椒...
食材明細主料肥牛卷(200克)輔料大白菜(1顆)紅薯粉絲(適量)生抽(適量)調料豬油(適量)鹽(1勺)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肥牛粉絲煲的做法步驟1、鍋中油預熱。2、倒入大白菜翻炒。3、放入一勺生抽。4、放入一勺鹽,倒入適量清...
“快過年了,蝦是餐桌上必不可少的大腕兒,就算是配角,都搶盡了風頭,火紅的顏色預示着喜慶吉祥的新年就要到啦!”食材明細主料粉絲(200g)紅椒(一個)蠔油(5g)胡椒粉(少許)料酒(10ml)輔料鮮蝦(幾隻)生抽(20ml)洋蔥(少許)蒜(2瓣)小蔥(1根)鹹鮮(口味)煮...
食材明細主料鴨子(一隻)紅薯粉絲(適量)姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)輔料冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)啤酒(一瓶)豆瓣醬(一勺)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)中辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)鴨...
食材明細主料牛肉(適量)粉絲(適量)蔥花(一根)輔料咖喱(5克)玉米澱粉(3勺)調料鹽(少許)咖喱(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖喱牛肉粉絲煲的做法步驟1、成品圖來一份,簡單而又美味哦。2、粉絲提前浸泡,備用。可以用開水浸泡,節約時間,牛...
牛肉是肉類食品之一,在中國的的肉食消耗品最多的是豬肉,而牛肉僅次於它。那是因爲牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,可做多種菜式,比如我就很喜歡吃牛肉粉絲煲,但是你知道牛肉粉絲煲怎麼做嗎?今天就讓我爲你介紹一下吧...
食材明細主料江西米粉(適量)牛肉(適量)雞蛋(適量)輔料辣椒(適量)辣椒油(適量)油(適量)鹽(適量)花生米(適量)蔥花(適量)中辣(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣牛肉粉的做法步驟1、牛肉加入老抽。生粉,鹽。醃製五分鐘。2、準備江西米粉泡...
食材明細主料豬肉(適量)粉絲(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蔥(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉沫粉絲的做法步驟1、主料準備好2、米粉提前用溫水泡軟3、豬肉切丁4、青椒、紅椒切丁,蔥白蔥...
“羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶,保護胃壁,幫助消化。一般人都可以食用,尤其適用於體虛胃寒者。冬季食用,可收到進補和防寒的雙重效果。煲...
“香辣美味,類似於東北亂燉,喜歡的菜品都可以加入哦!”食材明細主料紅薯粉(200g)萵筍(2根)輔料紅腸(1根)調料鹽(適量)火鍋料(50g)菜籽油(2勺)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)香辣粉絲煲的做法步驟1、紅薯粉用熱水泡發。2、萵筍去掉...
“好吃簡單”食材明細主料粉絲(200克)五花肉(100克)香菇(5個)輔料薑末(適量)蔥花(適量)紅椒丁(適量)料酒(1勺)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香菇粉絲煲的做法步驟1、配料切丁2、配料切丁3、配...
“很入味的牛肉粉絲煲,做給小朋友吃的所以沒有加入辣椒,喜歡辣的可以加入小米辣!”食材明細主料牛肉(適量)粉絲(適量)輔料生薑(適量)洋蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)玉米澱粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘...
食材明細主料龍口粉絲(1把)輔料牛腱((清煮好的)適量)調料香菜(適量)紅油(適量)白胡椒粉(適量)鎮江香醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)酸辣牛肉粉絲湯的做法步驟1、食材清燉的牛腱。2、切薄片。3、龍口粉絲,和香菜青蒜切碎。...
“夏天快手入味的小海鮮非花蛤莫屬了,幾塊錢一斤,花20來塊錢就能炒一大鍋,邊吃邊咂摸滋味,又解饞又減肥了。今天這鍋香辣花蛤是針對大多數人的,微辣鹹鮮,不能吃辣的可將其中的辣醬和辣椒去掉,加點韭菜啥的,依然不失爲一道開胃...
“從網上學了肉末粉絲煲的菜譜,自己變通一下,儘量一煲完成,也挺方便美味,還保溫呢。”食材明細主料肉末(100克)粉絲(1扎)輔料蒜茸(1/2大匙)姜茸(1/2大匙)紅椒末(1大匙)橙椒末(1大匙)青椒末(1大匙)蔥白粒(1大匙)蔥綠粒(3大匙)醃肉調料生抽(1大...
“滷肉粉絲煲,一鍋解決溫飽,熱乎乎,暖暖的,葷素搭配,主食副食,營養豐富。不用洗鍋,洗碗,一鍋搞定。冬天熱乎乎的菜總是最受歡迎的,在家炒菜,第一個菜已經涼了,最後一個還沒開始炒;飯好了,菜還沒熟;要主食,要菜;要素菜、要吃肉;煮好飯菜...
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