專業問答 超市買的切好的牛肉要洗嗎 來源:飄香吧 8.06K 不需要。因爲這種切好的牛肉直接用清水洗會把其中的營養物質清洗掉,所以買回來之後可以直接進行烹飪。去超市購買牛肉的時候可以按一下它的肉皮,肉皮沒有出現紅點就是新鮮的牛肉。也可以聞牛肉的氣味,新鮮的牛肉會有比較大的腥味。 牛肉