美味的香蔥肉末燒粉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.04W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
粉絲 :1束豬肉 :少許
輔料
蔥末 :適量蒜末 :適量
鹽 :適量
生粉 :適量
生抽 :適量
生油 :適量
料酒 :適量
1.豬肉洗淨後切成碎,然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。
2.粉絲用清水浸軟後剪成短段。
3.鍋內放少量油,燒熱後加入蒜末和部分蔥末,爆香後加入肉末翻炒。
4.烹入料酒,炒香後再加入適量清水、糖、生抽和老抽。
5.蓋上鍋蓋燜2分鐘,然後加入粉絲翻炒。
6.再蓋上鍋蓋燜到汁收濃,然後加入蔥末炒均即可。