有關小油豆腐酸菜冬瓜的最正宗做法的精選大全
“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料冬瓜(380克)酸菜(125克)小油豆腐(40克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小油豆腐酸菜冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切塊)、酸菜(已切開)、小油豆腐2、...
滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入...
四川。酸菜因爲地區的原因,各個地區的口感又可以分爲四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因爲酸菜...
食材明細主料夜開花(1根)小油豆腐(30克)酸菜梗(100塊)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小油豆腐酸菜梗夜開花的做法步驟1、食材:夜開花。2、小油豆腐(已用熱水浸泡)。3、酸菜梗。4、將夜開花去皮清洗一下。5、放...
“酸菜和凍豆腐是我們東北人冬季餐桌最常見的菜品了,酸菜自己家醃製,豆腐切塊放在室外一晚上就凍的妥妥的。”食材明細主料東北酸菜(一棵)凍豆腐(適量)粉條(一小把)豬脊骨(2塊)輔料蔥(適量)基本調料(適量)姜(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
食材明細主料冬瓜(1塊)肉末(200克)油豆腐(6個)輔料香蔥(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末釀油豆腐燒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜2、肉末3、油豆腐4、香蔥5、冰糖...
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
青黑色,金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油,是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒,這種菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香氣也更濃,但儲存時間較短,要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油,是直接壓榨出油的,這種方式出油率較低...
“龍骨中含有大量骨髓,烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出,滋補腎陰、填補精髓。一般人都適合吃。”食材明細主料龍骨(540克)小油豆腐(50克)酸菜(230克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小油豆腐酸菜煮...
豆腐,是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材,喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的,所以營養價值還是比較高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒,清燉,燒湯等等。...
“一直以來都超愛吃油豆腐,可是又怕吃多了會太油膩,長肉肉。於是想到了跟冬瓜一起燜,那樣冬瓜可以幫助化解掉多餘的油份,可以放心吃啦~做好的這道菜,軟軟棉棉的,入口即化,真的很適合老人和小朋友喲~”食材明細主料冬瓜(500克)珍...
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)蔥花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)進階(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...
酸菜魚屬四川菜系,以鮮草魚爲主料,配以一些配菜而完成。酸菜魚不僅僅在四川受歡迎,其實在很多地方都是一道非常受歡迎的菜系之一。它的口味獨特,魚的鮮味搭配四川的酸菜,獨特的口感讓人流連忘返。那麼今天小編來教大家最正...
食材明細主料絲瓜(1根)小油豆腐(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小油豆腐炒絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜。2、小油豆腐。3、將絲瓜去皮用清水淋一下,並切成滾刀塊,待用。4、起鍋倒油燒熱,下入小油豆...
隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦...
酸菜是經過複雜工藝做成的醃製鹹菜,世界這麼大,掌握製作酸菜技術的地區並不多,主要是我國的東北、四川、雲南、貴州地區和德國,那麼問題來了,哪裏的酸菜最正宗呢?一起看一看吧!一、哪裏的酸菜最正宗東北的酸菜最正宗,東北的...
食材明細主料烏冬面(200克)小油豆腐(30克)茼蒿(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)調和油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小油豆腐茼蒿烏冬面的做法步驟1、食材:烏冬面。2、小油豆腐。3、茼蒿(已清洗)。4、將小油豆腐和烏冬面下入...
“黴豆腐又稱豆腐乳,這種古老的民間美食,是由豆腐經過特定黴菌發酵後,再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品,更是被外國人稱之爲“中國奶酪”隨着時代的變遷,會做黴豆腐的人越來越少,現在大家一般都是在超市裏面買現成的來...
食材明細主料冬瓜(適量)油豆腐(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)醋(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆腐燉冬瓜的做法步驟1、冬瓜去死切片備用。2、自制油豆腐。3、肉切片...
食材明細主料絲瓜(175克)小油豆腐(40克)蟹柳(55克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹柳絲瓜小油豆腐的做法步驟1、材料:絲瓜、小油豆腐、蟹柳2、將小油豆腐放入碗中,用開水泡一下,待用。3、將絲瓜去皮清洗...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
食材明細主料大白菜(1瓣)青瓜(半根)小油豆腐(20克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青瓜小油豆腐炒大白菜的做法步驟1、食材:大白菜、青瓜2、小油豆腐3、將大白菜清洗一下,撈出。4、放在案板上切開,待用。5...
夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定...
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