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“皮薄餡多，客人好評率極高。”食材明細主料雞蛋（四個）韭菜（0.6斤）粉條（0.5斤）輔料鹽（5g）味精（3g）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）老抽（1勺）生抽（半勺）香油（少許）雞粉（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薄皮素包子的做法步驟1、餡料我調好了，哈哈，就...
“啊嗚一口，把多彩吃進肚子裏吧~”食材明細主料甘藍（一顆）韭菜（一份）胡蘿蔔（一截）香乾（兩塊）肉絲（適量）輔料春捲皮（適量）調料料酒（2勺）鹽（1勺）糖（小半勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薄皮卷多彩的做法步驟1、主要食材如圖所示示意，甘...
薄。雲吞皮要比餃子皮薄很多，在製作外皮的時候，建議少放水，否則麪皮很容易煮爛掉。雲吞又被叫做扁食，它是廣州、廣西地區的特色美食之一，它是由雲吞皮、豬肉、青菜、大蔥、蒜蓉、食用鹽、生抽、生粉等食材製作而成，成品的雲...
一說到柚子，我們就會想到八月十五中秋節，在這個節日裏，柚子是必不可少的水果之一。柚子品種不一樣，它的口感也是不一樣的。如何選柚子皮厚皮薄?我們一起來研究一下。如何選柚子皮厚皮薄1.觀察柚子的形狀當我們在挑選柚子...
1、看底部的圓圈。選購西瓜的時候可以觀察西瓜底部的圓圈，圓圈越小，西瓜皮就會越薄，圓圈越大，西瓜皮就會越厚。2、看西瓜的瓜蒂和瓜臍。選購西瓜的時候可以觀察西瓜的瓜蒂和瓜臍，凹陷程度越大，口感吃起來就會越甜。3、看顏...
食材明細主料糯米（500克）輔料肉餡（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）薄皮燒麥的做法步驟1、這是泡了一夜的糯米。2、把泡好的糯米要蒸30分鐘。3、這是蒸好的糯米。4、把香菇切成...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘薄皮素餡包子這是一道非常好吃的美食，他的做法特別的簡單，而且包子是具有歷史悠久，的中國傳統美食，它的製作工藝特別的，簡單，而且它的味道非常的好吃，從古至...
“外面買的披薩太油膩，這種做法特別方便，因爲買的現成的捲餅用的餅皮，相對健康，從備料到上桌不到15分鐘輕鬆搞定”食材明細主料餅皮（1個）輔料意麪用番茄醬（3匙）青椒絲（5克）紅椒絲（適量）小圓蘑菇（2個）熱狗香腸（2個）mazarella芝士（10克）鹹...
“標籤：烘焙、早餐人數：2人”食材明細主料香蕉（1個）燕麥粉（1/2杯）香草精（適量）野生藍莓果（1/2湯匙）發酵粉（1茶匙）輔料鹽（少許）杏仁牛奶（少許）非乳制酸奶（4湯匙）野生藍莓粉（1/2茶匙）酸甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）純素野生藍莓薄餅的...
準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘週末在家閒着沒事幹，很無聊，一覺睡到中午肚子餓醒了，不知中午吃什麼來填飽肚子好，想起前兩天買了茴香苗還放在冰箱裏沒吃，乾脆整來做包子算了，也好久沒吃自...
食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥（適量）麪粉（適量）鹹香（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）薄皮肉餅的做法步驟1、五花肉肥點的好2、放糖，酵母，溫水3、放麪粉4、用筷子攪拌，活成圖片的樣子。醒30分鐘5、放生抽，老抽，蠔油鹽，十三香6、放蔥...
“吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味最爲可口，相傳春餅作爲潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麪粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。”食材...
“想做這個餡餅很久了，星期天終於能如願了。皮薄，餡多，味道灰常好。這次用的是中筋麪粉，用開水燙1/10的麪粉後加上涼水和麪，麪皮筋道中帶着柔軟，非常適合家人口味。餡料中用了五花肉，雞蛋，菠菜混合，別說，這樣的搭配味道挺鮮的呢...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘薄皮的蘿蔔絲素餡餅是非常家常的一道菜式，特別在北方的家庭。蘿蔔絲素餡餅，似乎每一個北方的媽媽都會做，薄皮的很，隱隱透出了裏面餡兒的顏色，看着就讓人食...
“中國的麪食品種繁多，餃子是北方人常吃的麪食之一，而包餃子難免會剩下一些餃子皮。今天來個麪食新做法，餃子皮變薄餅。就是說這個餅不用和麪，是用剩下的餃子皮來做的。餃子皮剩了大概30來個，剛好做了一鍋，夠一家人吃一頓的...
“皮薄柔軟、餡鮮嫩多汁，無需揉麪。這種做法啓發於蒙古餡餅，鮮香而不油膩，非常值得一試。”食材明細主料鹽（2g）麪粉（200g）清水（125g）輔料料酒（1勺）胡椒粉（少許）生抽（1勺）蠔油（1勺）白菜（適量）蔥（適量）花椒水（2勺）豬肉餡（150g）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿...
“薄皮包子，維吾爾族叫“皮提曼塔”，色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥(皮牙子，常吃皮牙子不易患高血壓，所以遊客在享受薄皮包子帶來的美味時，根本無須擔心自己吃肉太多，影響血壓。)濃郁的香甜味，非常爽口好吃。選用上好...
“炸的食物實不易多吃，但很多人又都喜歡吃，確實香。說起來呢，就又是爲我老公忙乎，不能吃炸食，卻偏偏喜歡，讓他一點不沾，也根本做不到，所以，又蒐羅了這款“低脂薄皮”的炸法。對於喜歡吃炸雞，又不想吃太油膩的朋友來說，是一個相對...
“烙的薄餅一次沒有吃完，涼後有點幹，口感不好，用素菜炒薄餅”食材明細主料薄餅（適量）黃瓜（一根）西紅柿（一個）雞蛋（兩個）洋蔥（一個）輔料鹽（少許）生抽（少許）蠔油（少許）花生油（少許）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素炒薄餅的做法步驟...
“冬季寒冷乾燥，容易出現口乾、脣乾、咽乾、面板乾等，此時要多吃蔬菜來潤燥。做一道簡單快手、餃子皮素煎包，好吃營養又健康。”食材明細主料雞蛋（3個）西藍花（1棵）胡蘿蔔（半根）洋蔥（半個）魚豆腐（3片）木耳（5朵）蝦皮（1把）餃子皮（40個）輔料...
“我家的大素包子算是一絕，皮兒薄餡兒足，親朋好友吃過的都念念不忘，嘿嘿~上次回家跟着老爸和小Q，從頭到尾練下手來一遍，發現其實也不難還好。這個應該還是熟能生巧吧，這次回去每週都做幾次，現在熟練多了^_^”食材明細主料面...
“薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位爲莖和葉，有清涼芳香的味道。脆皮大排，加入薄荷之後不僅豐富了口感，而且還能解除一部分的油膩感。脆皮糊，把麪粉換成糯米粉試試，口感好過於麪粉，香脆適中，是我經過幾次分別嘗試之後...
“青椒炒素雞，營養又美味，是一道快手美味菜餚！”食材明細主料薄皮青椒（兩個）素雞（兩條）輔料稻米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）熱水（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄皮青椒炒素雞的做法步驟1、備好食材：如圖，青椒去蒂去籽洗淨切...
“#街頭小吃#，涼皮，夏天街頭小吃的擔當，不吃涼皮的夏天，怎麼能叫夏天。”食材明細主料薄荷葉（50克）麪粉（150克）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）醋（適量）剁椒醬（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薄荷涼皮的做法步驟1、薄荷葉清...
“愛吃麪停不下來，有時間喜歡做麪食，尋找媽媽的味道—因爲現在在異國”食材明細主料麪粉（500克）土豆（2個）香菇（200克）輔料小蘇打（0.5克）姜蒜末（2克）熟油（10克）十三香（1勺）鹽（1勺）生抽（1勺）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）薄皮香菇包的做...
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