紅糖酥餅的做法 【平淡的幸福】平底鍋做出的紅糖酥餅 紅糖酥餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖酥餅的做法步驟

• 1、麪粉分兩份（一份多點，一份少點）。

• 2、往小份麪粉裏放入植物油揉勻密封餳二十分鐘左右（油麪）。

• 3、另一份麪粉里加入少許植物油和勻後放入溫水揉好後放入黃油揉光滑密封餳二十分鐘左右（水油麪）。

• 4、紅糖裏放入適量麪粉和勻備用。

• 5、餳好的麪糰擀成橢圓形，把油麪平鋪在水油麪上面。

• 6、把兩邊的麪皮對摺，再對摺後擀薄，這樣連續三四次後捲起來餳五分鐘左右。

• 7、餳好的麪糰搓細後分成小劑子。

• 8、壓扁後擀博後把紅糖餡放進去收口。

• 9、收口朝下壓扁。

• 10、平底鍋放入少許油後放入做好的餅胚小火烘。

• 11、兩面金黃即可。