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“鱸魚功效：健脾、補氣、益腎及安胎。宜食：適宜貧血頭暈、婦女妊娠水腫和胎動不安者食用。鱸魚還具有補肝腎、益脾胃以及化痰止咳之功效，對肝腎不足者有很好的補益作用。”食材明細主料鱸魚（一隻）輔料生薑（一塊）當歸（10g）枸杞（5...
“魚頭和豆腐絕妙結合，魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚之效；豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將魚頭和豆腐燉成湯飲用，不僅可以暖身健腦，還可以使人...
“黨蔘鯽魚滋補湯，在家自制調理滋補湯製作方法”食材明細主料鯽魚（250克）黨蔘（15克）當歸（10克）王不留（9克）輔料鹽（適量）陳皮（6克）甘草（4克）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黨蔘鯽魚滋補湯的做法步驟1、取約250克左右鯽魚一條，除去內...
“功效：具有健脾養胃、催乳等功效。”食材明細主料鮮魚（250克）輔料水（10克）鹽（10克）薑片（3克）香油（2克）蔥花（5克）枸杞子（4克）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滋補鮮魚的做法步驟1、鮮魚殺洗淨。2、燉鍋上火倒入水，下入鮮魚，調入鹽、...
食材明細主料土雞（一隻）輔料大棗（6克）蔥（適量）清水（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滋補雞湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：土雞洗乾淨，改刀切大塊，放入砂鍋裏，加入適量清水莫過食材，加入一塊陳皮，適量薑片，...
“牛骨的營養豐富。爲了凸顯牛骨本身的味，所以這道菜的方法簡單，不管是配料還是調料。”食材明細主料牛子骨（二斤）冬瓜（一塊）輔料生薑（一塊）小蔥（一根）八角（3個）花椒（少許）調料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）生抽（二匙（做蘸水碟。））芝麻油（半匙）...
“冬天喝羊骨湯是很好的選擇，原滋原味的羊骨湯美味有營養~”食材明細主料塞奇納爾草原羊骨頭（300克）料酒（1湯匙）鹽（適量）輔料白蘿蔔（半個）鮮姜（一塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滋補羊骨湯的做法步驟1、羊骨頭過水洗淨，白蘿...
食材明細主料羊肉（適量）輔料白蘿蔔（適量）調料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）陳皮（適量）小茴香（適量）料酒（適量）鹽（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滋補羊肉湯的做法步驟1、羊肉切塊，用冷水浸泡幾次，泡出血水。2、羊肉冷水下鍋...
食材明細主料大骨（2個）胡蘿蔔（1個）凍豆腐（1塊）素丸（4個）輔料枸杞（10克）紅棗（6個）天麻（1段）乾貝（20克）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大骨滋補湯的做法步驟1、一鍋清水丟下大骨2、待水開，大骨燙一下。關火後撈出3、高壓鍋裏放滿清水，...
“羊湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉或者羊骨，羊雜爲主、配以辣椒油、胡椒麪、鹽、等食用，湯汁發白，肥而不膩，無羶味，在全國各地均有各具特色的地方名吃，我發佈的就是我們當地人在家熬製羊湯的方法，喜歡的看看：”食材明細主料...
“鱸魚，又稱花鱸、寨花、鱸板等，俗稱鱸鮫，與長江鰣魚、黃河鯉魚、太湖銀魚並稱爲“四大名魚。鱸魚不但富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃和化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好...
“超滋補的雪梨湯確定不來杯嗎？”食材明細主料銀耳（小半碗）雪梨（1個）輔料紅棗（2顆）冰糖（4塊）巧克力醬（1匙）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滋補雪梨湯的做法步驟1、雪梨切片。2、和銀耳放一起。3、養生鍋水溫85度放食材，按雪...
“立冬後適當的煲些滋補元氣湯，讓我們的身體棒棒噠。”食材明細主料豬尾巴（適量）龍骨（適量）元氣湯料包牛大力（少許）黃芪（少許）黨蔘（少許）玉竹（少許）紅棗（少許）土茯苓（少許）桂圓肉（少許）枸杞子（少許）調料鹽（少許）料酒（少許）姜（少許）清淡（口味）煲（工藝...
“魚膠與燕窩.魚翅齊名.是"八珍"中之一.素有"海洋人蔘"之譽，四大極品海味“鮑參翅肚”中之“肚”是謂也。魚膠營養成分主要爲高粘性膠體蛋白和粘多糖物質，並富含鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。蛋白質含量更是高達84.2%...
“黑魚切片洗乾淨，用料酒拌勻。老豆腐切片，用開水抄一下，去苦水。切姜蔥蒜，洋蔥半個切絲，這是佐料。準備一個燉鍋，一個炒鍋。燉鍋裏放點菌類，放上適量開水放一邊待用。炒鍋放油，燒起煙之後，放魚肉煎一下。魚皮稍變色，加準備好的...
食材明細主料烏雞（半隻）輔料紅棗（30g）桂圓肉（30g）枸杞（15g）配料姜（20g）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）秋季滋補湯的做法步驟1、烏雞切塊，放入姜、紅棗、桂圓肉放入鍋中大火煮開後改小火煮50分鐘；2、再加入枸杞，續燉30分鐘...
“買了一隻烏雞，由於個頭有點大，只好分開製作。烏雞湯是一道滋補佳品，烏雞可以單獨煲制，也可以和枸杞、大棗、人蔘等搭配。這道“烏雞滋補湯”由於縮短了煲制的時間，所以湯鮮味美，雞肉也是肉香酥爛。”食材明細主料烏雞（半隻...
食材明細主料鱸魚（一條）輔料油（20g）姜（10g）鹽（2g）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鱸魚湯的做法步驟1、首先把鱸魚清洗乾淨，鍋裏放油，將魚兩面煎，上色後，把多餘的油倒出。2、用剩餘的底油加入姜，爆香。3、倒入冷水，大火燒開五分鐘，...
食材明細主料鱸魚（一條）輔料蔥（兩三條（瓣））姜（兩塊）蒜（適量）配料紫蘇葉（適量）蠔油（適量）剁椒（一大勺）黃酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滋味鱸魚的做法步驟1、在魚表面抹點鹽並用黃酒、蔥姜水浸泡二十分鐘到半小時2、同時做好...
“秋風涼正是滋補好時節🍁來一碗雞湯暖上心頭🍲老母雞🐤搭配紅棗蟲草花乾貝山藥🍲無需加鹽自然鮮😋😋😋😋”食材明細主料老母雞（1只）輔料蟲草（少量）乾貝（少量）紅棗（少量）山藥（少量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滋補雞湯的...
“對於胃不好的人來說，用老鴿子和黨蔘一起燉湯來喝是非常不錯的食療方法，可以滋陰補胃、益智寧神。衆所周知，鴿肉能夠壯體補腎、健腦提神、提高人們記憶力，並且還能夠降低血壓，養顏美容等，是滋補上品，而黨蔘的保健作用也非常...
“豬肝，能防治貧血和有效地補充維生素A，每百克豬肝含有豐富的蛋白質、礦物質鈣、磷、鐵、鋅、鉀、硒、維生素、葉酸等物質。是維生素A含量極高的食物，遠超過蛋、魚、肉類。維生素A的重要功能是維護眼睛的視覺功能和保持...
“新疆冬天很冷，羊肉是燥熱滋補的，所以冬天要多喝羊肉湯，或者羊肉抓飯，我們這裏的羊肉一點都不羶，也不用放多餘的調料，只放鹽就可以了。新疆的羊肉串也很好吃，歡迎朋友們來我大美新疆吃羊肉。”食材明細主料帶肉羊骨頭（適量）輔...
““參翅八珍”中海蔘居於首位，被視爲筵上珍品。但是海蔘本身滋味平平，很不容易入味兒。正因爲海蔘本身沒有味道，所以製作海蔘的要點就是要讓海蔘入味。清代美食家袁枚在《隨園食單》中寫道：“海蔘無味之物，沙多氣腥，最難討...
“適合女人喝的滋補湯，小孩不要喝喲，老中醫教我的，最好是在經後幾天喝，上火或身體不適時不要喝”食材明細主料鯽魚（250克）當歸（5克）黃芪（5克）紅棗（3～5粒）枸杞（適量）輔料薑片（一片）魚香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）當歸鯽魚滋補湯的做...
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