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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:175公克水:130公克鹽:2公克白油:20公克細砂糖:10公克低筋麪粉:45公克酵母:5公克全蛋:1個奶粉:40公克奶油:50公克輔料內餡:450公克具體步驟1.請依酥皮材...
食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2小匙)酵母粉(4克)全蛋液(30克)水(85ml)湯種(84克)黃油(22克)輔料蘋果(2個)細砂糖(90克)水(15克)黃油(10克)朗姆酒(2大勺)蘋果片(20片)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘋果麪包的做...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:130輔料牛奶:85蛋黃液:1個紅薯:1個黃油:15鹽:1酵母粉:1.5g白砂糖:適量具體步驟1.紅薯切塊,隔水蒸熟。2.倒出多餘的水分,放適量的白糖。3.搗成泥,備...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:250蘋果:1個輔料黃油:30牛奶:50雞蛋:1個糖:60酵母:3鹽:3具體步驟1.一個蘋果切成小丁加10g黃油30g糖微波爐加熱5分鐘,倒掉湯汁放涼待用2.剩下的材...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料蘋果絲:100蘋果汁:90ml高筋麪粉:180輔料鹽:4水:20酵母:1具體步驟1.原料備用。2.酵母加入水,先不攪拌。3.混合麪粉和鹽。4.加入蘋果汁,蘋果絲和攪拌過的酵...
“這款蘋果麪包無油無糖,加了蘋果這種味道清甜又易得的低熱量食物,蘋果的營養價值這裏就不再強調了,相信大家都非常瞭解,所以說這是一款非常低卡低熱又營養的養生面包。麪糰在圓的麪包發酵筐內發酵,倒扣出來形狀也非常的漂...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:230輔料黃油:25牛奶:130糖:30酵母:5雞蛋:35鹽:2蘋果:1個具體步驟1.除黃油外,其餘的麪糰材料全部放入麪包機裏,啓動一個揉麪程序。2.加入黃油,再操作...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:250奶粉:5雞蛋:25黃油:25去皮蘋果:250輔料酵母:5食鹽:5砂糖:50水:200蜂蜜:70具體步驟1.將除黃油以外的材料放入麪包機內,攪拌成團,加入黃油繼續攪拌至光滑...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料乾酵母:20公克鹽:15公克奶水:390公克糖:250公克蛋:125公克中筋麪粉:1030公克奶油:165公克輔料具體步驟1.)將所有材料1置於大盆中一起拌勻至顆粒溶解。2....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1個黃油:45酵母:3白砂糖:75鹽:2奶粉:15高筋麪粉:300輔料低筋麪粉:50綿白糖:15蘋果:1個玉米澱粉:15具體步驟1.將高粉、酵母、雞蛋、白砂糖、奶粉和鹽放入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.150克溫水或牛奶加一茶匙酵母粉和50克的糖.5克鹽.一起拌溶後加入240克高粉和60克低粉和10克奶粉中.2.再打入一個蛋白,蛋黃留用.和...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250蘋果:1個輔料糖:60牛奶:50黃油:30酵母:3雞蛋:1個鹽:3具體步驟1.蘋果去皮去籽切成小丁放入小鍋裏,加入10g黃油和30g糖煮至軟化,收幹水份晾涼待用...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘋果泥:150高筋麪粉:100蜂蜜:25天然野生酵母:2裸麥粉:適量鹽:10砂糖:5麥芽精:2乾酵母:2水:250輔料具體步驟1.【種麪糰】蘋果泥:…………150g(30%)高筋麪粉:……...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高筋粉:230奶粉:15雞蛋:35牛奶:124蘋果餡:大蘋果:1個、糖20克、肉桂粉5克(也可不加)輔料酵母:5糖:30鹽:2黃油:25裝飾蘋果把:個(從蘋果上揪下來滴)具體步驟1.1、除...
“帶着清甜的蘋果香氣,有點水果蛋糕的趕腳~~”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)水(135克)全蛋液(25克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(30克)黃油(20克)輔料蘋果(1個)蘋果果醬(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘋果麪包卷...
“本來,我是想做北海道土司的,可是後來臨時又決定做小麪包,再後來,又決定做夾餡的麪包,最後,就做了現在看到的蘋果餡的麪包。所以,方子是北海道土司(中種)的方子。話說自打我學會了北海道土司(尤其是中種法的),我們家也不知道做了...
食材明細主料蘋果(7個)土司(3片)輔料牛奶(445l)雞蛋(2個)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘋果麪包布丁的做法步驟1、準備好的食材。2、土司切丁。3、蘋果去皮切小塊。4、雞蛋打散。5、倒入牛奶,攪拌均勻。6、將麪包倒入蛋液...
“做三明治只用了幾片蘋果,剩下的蘋果就跟麪包片一起烤個脆片吧。切面包片剩下的邊角料也可以一起烤了”食材明細主料麪包片(兩片)黃油(20g)蘋果片(7片)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘋果麪包脆的做法步驟...
“出門了一趟,家裏的蘋果不高興,焉了,孩子也不愛吃,扔了吧,可惜,拿來做蘋果醬很不錯,可以抹在麪包上,也可以加在酸奶裏”食材明細主料蘋果(2個)白砂糖(50克)輔料白醋(15克)麥芽糖(60克)甜味(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制蘋果醬的...
“走過了蘋果滿滿的蛋糕,調到麪包頻道。看中了兩款關於酸奶與蘋果的麪包,可以同時解決蘋果與酸奶的積壓。酸奶在皮裏,蘋果在餡兒裏。把蘋果餡兒給改了改——去掉方子中的糖,純用蘋果。因爲蘋果本就香甜,額外加糖,會不會就像...
“中種法烤制的麪包,又加了蘋果肉桂餡,鬆軟、香、甜,喜歡這個口味的可以嘗試一下”食材明細主料高筋麪粉(200g(中種))酵母(3g(中種))牛奶(100g(中種))白砂糖(30g(餡))鹽(2g(主麪糰))黃油(15g(餡))蛋白(25g(主麪糰))麪粉(50g(主麪糰))蘋果(200g(餡))清水(20g(餡))...
食材明細主料高粉(210克)低粉(55克)奶粉(20克)雞蛋(30克)牛奶(85克)莢果(1個)輔料老面(20克)25克(25克)鹽(一小撮)白糖(40克)檸檬汁(湯匙)玉米粉(20克)肉桂粉(適量)牛油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蘋果麪包卷的做法步驟1、準備材料...
“麪包可以變着花樣做,這次是用自制的蘋果醬夾餡做麪包卷,好吃!蘋果醬菜譜連結:”食材明細主料高筋麪粉(150克)中筋麪粉(50克)奶粉(10克)雞蛋(1個)水(70克)白糖(20克)鹽(2克)酵母(2克)黃油(20克)輔料蘋果醬(180克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
“麪包機是東菱的。”食材明細主料白鯊高筋麪粉(345克)細砂糖(60克)鹽(4克)乾酵母(4克)水(180克)黃油(50克)輔料蘋果(100克)姜(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘋果生薑麪包的做法步驟1、材料備齊,黃油融化。2、蘋果切丁,生薑...
“麪包機也不是隻能做成傻大個,這是我跟着濃咖啡MM用麪包機烤戚風蛋糕學的,用6寸的戚風蛋糕模在麪包機裏烤的,看像不像一朵花啊~~~”食材明細主料全麥麪粉(40g)全蛋液(40g)亞麻油(12g)鹽(1g)麥麩(5g)酵母(3g)輔料高筋麪粉(80g)牛奶(30g)...
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