軟糯的板栗燉雞的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.36W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
板栗 :250雞 :500
輔料
料酒 :適量醬油 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
生薑片 :適量
花椒 :適量
具體步驟
板栗洗淨。放入清水鍋內。水沸騰後煮五分鐘。剝去外皮。備用
雞肉切塊。焯水後備用
油鍋燒熱,下入雞塊。
翻炒片刻,加入料酒和適量的醬油。
炒均勻後,加入適量的水。適量的糖,生薑片,乾紅椒,花椒,大料。
慢火煮半小時後,倒入板栗。
小水慢燉,至雞肉軟爛,加入適量的鹽,大火收汁即可。