有關冰鎮泡菜的家常做法的精選大全
“說到泡菜，四川人一定有發言權，餐餐幾乎都會準備泡菜，而且每家每戶的口感都不太一樣。都說泡菜的味道隨主人，有的人泡的是酸的，有的人泡的是鹹的，有的人泡的是脆的，有的人泡的是軟的。正宗的四川泡菜罈子是這樣式的，必須密閉...
食材明細主料涼瓜（適量）西紅柿（適量）蜂蜜（適量）色拉醬（適量）冰塊（適量）鹹蛋黃（適量）苦味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮涼瓜的做法步驟1、原料大集合～2、涼瓜洗淨頂刀切圈去芯（怕苦的同學就把白色的那部分去幹淨）3、鍋加水加鹽，涼...
食材明細主料黃瓜（1根）輔料蛋黃醬（適量）日本醬（適量）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）冰鎮黃瓜的做法步驟1、調醬，蛋黃醬加日本味增醬加糖調拌2、黃瓜切條，放冰塊，但冰塊需要放保鮮袋密封后，放入黃瓜叢中，再放冰箱冷藏20分鐘，3...
“最近看到許多居委陸續髮菜，也很多朋友據說拿到“20斤的芹菜”，除了芹菜肉絲、芹菜豆腐乾、芹菜蘋果汁，今天再和大家分享一道好吃又可以打發時間的“鳳尾芹菜”，趕緊做起來吧。”食材明細主料芹菜（適量）泰式甜辣醬（適量）清水...
“寒冷的冬天都不想下廚房其實選擇一道簡單的紅燒魚是非常理想的這道菜的特點是材料簡單。容易上手而且味道還不錯”食材明細主料鰱魚（二斤）西紅柿（3個）泡姜（二個）大蒜（5瓣）生薑（一個）泡蘿蔔（二個）泡橘皮（二個）輔料料酒（二匙）嫩肉粉（二...
“清清涼涼冰鎮瓜球，將多種水果合爲一起更營養！”食材明細主料火龍果（適量）西瓜（適量）網紋瓜（適量）冬瓜（適量）輔料砂糖（適量（冰糖））冰塊（適量）原味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮瓜球的做法步驟1、原材料2、冬瓜去皮用挖球器挖球...
“我家林子從上海郊縣帶回了一箱小番茄，除了洗洗吃外，還留下很多。正愁怎麼吃好呢？看到美食達人做的這款健康小番茄，於是也偷師學了一招，呵呵，果然味道好極了。其實就是和我們平時吃的糖番茄一樣，冰鎮一下更甜蜜爽口，一口一個...
食材明細主料純牛奶（適量）棉花糖（適量）輔料佐料（可以不放）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰鎮牛奶的做法步驟1、將純牛奶和棉花糖放進一個鐵碗裏。2、在鍋中燒半鍋水。3、把棉花糖和牛奶隔水煮一下，一直煮到棉花糖化了做...
食材明細主料楊梅（適量）輔料白糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰鎮楊梅的做法步驟1、楊梅用水清洗乾淨2、楊梅用糖泡4~5分鐘3、把楊梅放到冰箱裏冰冷4、完成...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料秋葵：400輔料小蔥：適量生抽：適量芥末：適量油：適量米醋：適量蒜頭：適量鹽：適量香油：少量具體步驟1.先調好料汁，生抽，鹽，米醋拌勻，擠入芥末。2.秋葵洗淨。3.蔥蒜...
“有段時間沒發日誌了，除了有時比較忙外，還有就是電腦前段時間出了些問題，導致發不了日誌，最後不知怎麼鼓搗了一下，竟然又好了，正好看到有新的活動，這就上菜吧~~~北方的冬天新鮮的蔬菜比較少，有時趕上寒潮來時，從外地運來的蔬...
“把水果醃製的酸酸甜甜，再放入冰箱冷藏。悶熱的夏天吃上一口酸甜開胃，冰冰爽爽，讓人通體都是那麼舒服。”食材明細主料蘋果（一個）梨（半個）輔料檸檬汁（15克）蜂蜜（30克）白糖（少許）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰鎮蘋果梨的做法...
“熱乾麪是我們武漢人民家喻戶曉的經典早餐。炎熱夏天，我們吃過冰冷的冰糕，吃過冰涼的涼麪涼粉來消暑。可我們從沒有吃過冰鎮的熱乾麪。自己在家裏做冰鎮熱乾麪，按照傳統思路，需要把做好的熱乾麪放到冰箱中冷藏幾個小時，這...
“花螺又稱之爲東風螺，滾水白灼後的花螺用冰塊冰鎮後，肉質更加緊嫩爽口，對於吃貨們來說，無疑是味蕾的一大享受呀！”食材明細主料花螺（500g）黃瓜（50g）紅辣椒（5個）香菜（30g）輔料芝麻油（2g）生抽（50g）蒸魚豉油（50g）姜（3塊）蒜（5粒）中辣（口味）煮（工藝）...
“很奇怪的，說來話長，朋友們可以來我店裏嚐嚐”食材明細主料龍蝦（適量）輔料龍蝦（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰鎮龍蝦的做法步驟1、調生吃加油2、清洗龍蝦3、把龍蝦放開水煮熟4、礦泉水調味，龍蝦泡治5小時5、撈出...
“這個是最簡易的泡菜餅，我喜歡原味的，所以沒加任何其他的材料。”食材明細主料玉米粉（適量）輔料胡蘿蔔（半根）泡菜（若干）雞蛋（1個）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常泡菜餅的做法步驟1、準備好以下食材，由於我愛吃粗糧，還不...
“一般人均可食用，特別適合食慾不振、便祕、高膽固醇患者。（注：陽痿患者忌食）”食材明細主料芥蘭（500g）輔料冰塊（若干）涼開水（100ml）配料生抽（5g）芥辣（5g）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮芥蘭的做法步驟1、把芥蘭洗淨後，去葉，取...
食材明細主料鮮秋葵（適量）輔料蒜蓉（適量）香菜（適量）調料生抽（2勺）陳醋（1勺）蠔油（1勺）芥末（適量）香辣（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮秋葵的做法步驟1、超市選鮮嫩的秋葵，洗淨切掉頭尾備用。2、清水放入適量鹽，大火燒開水後放入秋...
“冰草是一種鹽生植物,因含天然植物鹽,所以有保健功效。口感清爽、脆嫩多汁，清新口感在舌尖緩慢地化開，水靈靈的極似水果。”食材明細主料冰草（400克）輔料蠔油（1湯匙）白糖（4克）白醋（2湯匙）香油（適量）膏狀青芥辣（適量）海鮮醬油（1湯匙）...
“大多數朋友都不愛吃苦瓜，那是因爲烹飪方法不對，其實苦瓜有豐富的營養價值，最主要的作用就是去火。”食材明細主料苦瓜（一根）大棗（五個）枸杞（少許）輔料蜂蜜（一勺）雪碧（150ml）調料食鹽（半勺）小蘇打（小半勺）苦味（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡...
食材明細主料原味酸奶（100克）原味花生（適量）輔料糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮酸奶的做法步驟1、將花生剝殼，脫皮2、將花生放入酸奶3、將花生和酸奶攪拌均勻4、放入冰箱冷凍三——四小時。即可食用...
食材明細主料草莓（若干）輔料40%的糖水（一杯）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮草莓的做法步驟1、草莓洗淨，去蒂2、將洗淨的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘3、撈出草莓，瀝去水分。再將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室...
“年前特意泡了一些蘿蔔，在大魚大肉過後一點酸辣爽脆的泡菜最爲讓人胃口大開。”食材明細主料白蘿蔔（1個）小米辣（2顆）蒜瓣（2-3瓣）輔料淘米水（200ml）調料鹽（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家常泡菜的做法步驟1、蘿蔔、小米...
食材明細主料苦瓜（適量）輔料碳酸飲料（適量）冰塊（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮苦瓜絲的做法步驟1、苦瓜洗淨，對半剖開，去瓤去籽。2、用刨刀順邊將苦瓜刨成絲。3、苦瓜絲中加少許鹽，抓勻，醃五分鐘。4、用清水漂淨鹽...
食材明細主料芒果（1個）輔料白糖（10克(或蜂蜜)）水（一碗）果味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰鎮芒果汁的做法步驟1、芒果去皮，去核，切成小塊2、倒入果汁機裏，倒入白糖和適量的水，打成果汁3、打好的果汁放入冰箱冷藏一小時即可...
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