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食材明細主料絲瓜(適量)腐竹(適量)輔料生抽(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)蒜薹(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒腐竹的做法步驟1、腐竹泡發。2、切段。3、絲瓜去皮。4、切斜刀。5、蒜薹切段。6、切片。7、鍋...
食材明細主料絲瓜(1個)腐竹(100g)輔料鹽(適量)胡椒粉(1匙)油(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜腐竹湯的做法步驟1、腐竹泡發十分鐘。2、絲瓜。3、絲瓜削皮後,切滾刀塊。4、燒開一鍋水,將腐竹和絲瓜同時倒入鍋中...
“我兒子想吃西瓜,昨天我老公買了半個,買的西瓜很甜,水分也多,就是皮厚了點,也不要浪費,利用它來炒個清爽可口的炒菜也不錯哦。。。”食材明細主料西瓜皮(2塊)腐竹(45克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐...
食材明細主料青瓜(1根)腐竹(45克)鹹肉(55克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹鹹肉炒青瓜的做法步驟1、食材:青瓜2、腐竹(已泡發)3、鹹肉(已清洗)4、將已泡發的腐竹放在案板上切成段,待用。5、將鹹肉放在...
食材明細主料腐竹(五根)豬肉(一兩)輔料老抽(適量)鹽(一勺)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡發2、肉切絲3、蒜切碎4、油燒至七成熱加入花椒5、加入肉絲快速翻炒6、翻炒過程中加入適量...
“筍瓜的清香和腐竹的香味很好的融合,整個菜清爽不油。爽口健康。”食材明細主料筍瓜(適量)腐竹(適量)輔料紅椒(適量)蒜片(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)白醋(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍瓜炒腐...
“今天魚要跟大家分享的是腐竹炒黃瓜,一道清爽又好吃的快手下飯菜。腐竹在魚家常備,時不時的泡點出來炒炒,腐竹比較容易吸汁,燒好的腐竹一口咬下去,水嫩多汁。在炒豆製品的時候,魚還有一個習慣就是出鍋前淋上少許香油,這樣炒...
“腐竹是豆制口,口感筋道有彈性,或炒或煮都好吃。這道肉絲青椒腐竹,做法簡單,但是味道足,超級下飯。”食材明細主料豬肉(150克)腐竹(適量)尖椒(2根)輔料植物油(適量)料酒(少許)澱粉(一小勺)鹽(適量)醬油(適量)大蒜(3瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(...
食材明細主料海帶絲(150克)腐竹(70克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹炒海帶絲的做法步驟1、食材:海帶絲(已清洗)、腐竹(已泡發)。2、將已泡發的腐竹放在案板上切開。3、接着,下入已清洗好的海...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
食材明細主料青瓜(200克)腐竹(55克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹炒青瓜的做法步驟1、食材:青瓜(已清洗切片)、腐竹(已泡發)。2、將已泡發的腐竹放在案板上切成段。3、燒鍋倒油燒熱,下入腐竹...
“#快手素菜#。”食材明細主料腐竹(150克)青瓜(150克)青蒜(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青瓜炒腐竹的做法步驟1、原料準備。腐竹泡軟,青瓜去皮。腐竹改刀、青瓜切片、青蒜切絲。2、熱鍋涼油,爆...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
食材明細主料雪菜(45克)絲瓜(200克)腐竹(15克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪菜腐竹絲瓜湯的做法步驟1、食材:雪菜(已清洗切碎)、絲瓜(已去皮清洗切開)、腐竹(已泡發清洗切段)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的絲...
食材明細主料腐竹(40克)絲瓜(1根)輔料豆瓣醬(適量)白糖(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆瓣醬絲瓜炒腐竹的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發)。2、絲瓜。3、豆瓣醬。4、將已泡發的腐竹放在案板上切開,待用。5、將絲瓜...
“節瓜可以煲湯、蒸和燜煮,節瓜比較清淡,搭配火腿、香菇、瘦肉其他食材一起燜煮,是節瓜最美味的做法。我今天做這道菜是粉絲腐竹燜節瓜,主料不但有節瓜,還有粉絲和腐竹,主料都是靠吸收配料的味道,才更美味。”食材明細主料粉...
“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,蔥花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食...
食材明細主料絲瓜(2根)腐竹(55克)開洋(30克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)開洋腐竹炒絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜。2、腐竹(已泡發)。3、開洋(已泡)。4、將已泡發的腐竹放在案板上切成段,待用。5、將絲瓜去皮清洗一...
“#清腸食譜#白蘿蔔、腐竹”食材明細主料白蘿蔔(300克)腐竹(100克)蔥(50克)輔料調和油(適量)花椒(幾粒)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲炒腐竹的做法步驟1、熱鍋涼油,先放入幾粒花椒炸焦後撈出,再爆香蔥花。2、放...
“一開始想做單純炒葫蘆瓜(瓠瓜),但是發現家裏剛好剩下幾根腐竹,所以靈感來下,就做了這道個性的菜:腐竹炒葫蘆瓜,你沒說!味道很贊!葫蘆瓜是民間夏令常吃的佳餚,因爲畢竟脆口和香甜,希望這道菜在夏季沒什麼胃口的人可以考慮做下。...
“1、腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高。2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。3、含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生...
食材明細主料絲瓜(一條)雞蛋(2個)腐竹(半斤)調料醬油鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜腐竹雞蛋湯的做法步驟1、腐竹先用熱水泡發。2、雞蛋打散。3、絲瓜切塊。4、鍋裏熱油,倒入蛋液炒熟剷起。5、再倒入絲瓜煸炒一...
食材明細主料腐竹(150克)輔料豬肉(50克)韭苔(少許)紅椒(洋蔥)姜(2片)蒜(2瓣)配料油(2茶匙)鹽(少許)胡椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭苔腐竹炒肉絲的做法步驟1、腐竹用溫開水泡發,洗淨、切段;韭苔洗淨切段;紅椒、洋蔥、姜、蒜...
食材明細主料黃瓜(適量)腐竹(適量)調料蠔油(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃瓜炒腐竹的做法步驟1、腐竹泡好後切成段兒。2、黃瓜洗淨後切片。3、鍋中放油燒熱,放入十三香爆香,再放入腐竹翻炒均勻...
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