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“用老滷水做的，味道正，賣相也好。”食材明細主料豬蹄（兩隻）老滷水（一瓶）輔料幹辣椒（一把）紅糖（一勺）八角（幾粒）香葉（幾片）紅燒醬油（兩勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香滷豬蹄的做法步驟1、買回的豬蹄放入冷水鍋裏，開火，準備焯水...
食材明細主料豬蹄（適量）輔料滷汁（適量）紅糖（適量）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豬蹄的做法步驟1、豬蹄過開水去味。2、滷汁燒開，加點滷和紅糖。3、將清理好的豬蹄放進滷汁裏滷一小時。4、等冷卻，不要急於出鍋，讓滷...
食材明細主料豬蹄（適量）輔料香葉（兩片）姜（三片）蒜頭（兩個）八角（五小個）冰糖（十二顆）生抽（適量）老抽（適量）啤酒（一瓶）鹽（兩滿茶匙）雞精（適量）蒜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）進階（難度）家常紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量。2、適量水燒開，倒入豬蹄。3...
“豬蹄性平，味甘鹹，具有補虛弱，填腎精等功能。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。含有豐富的膠原蛋白質，對老年人神經衰弱(失眠)等有良好的治療作用。有腎結...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬蹄（600）輔料姜（3塊）紅辣椒（2個）桂皮（1塊）調料植物油（5g）鹽（5g）老抽（1勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）家常豬蹄的做法步驟1、冷水下豬蹄。2、放姜...
食材明細主料豬腳（一個）輔料鹽（適量）姜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）河南滷香豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗乾淨，焯水後再洗去浮沫。2、準備姜和花椒還有八角等大料。3、鍋...
食材明細主料豬蹄（3個）輔料香葉（1片）桂皮（1塊）白寇（1個）八角（1個）花椒（適量）草果（1個）蔥（1段）姜（1塊）乾紅辣椒（適量）雞蛋（8個）幹豆角（適量）調料生抽（20ml）料酒（30ml）白糖（15g）老抽（5ml）香辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣豬蹄滷蛋的做法步驟1、幹豆...
“滷豬蹄滿滿的膠原蛋白，因爲滷製的所以也不油膩，簡單又美味！”食材明細主料豬蹄（600g）八角（1個）草果（1個）白寇（5個）丁香（2個）桂皮（1塊）幹辣椒（5個）紅辣椒（3個）姜（3塊）輔料植物油（1g）生抽（1勺）老抽（少許）中辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）進階（難度）香辣滷...
食材明細主料豬蹄（一隻）輔料滷料包（1袋）食鹽（適量）生薑（適量）生抽（適量）水（適量）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉菜滷香豬蹄的做法步驟1、準備適量豬蹄，刮淨雜毛，洗淨，放入濾盆中待用。2、滷料包一袋。3、高壓鍋內加水適量，加入滷...
“家庭自制滷豬蹄，做法縮減，食材簡單，樸素滷製法。”食材明細主料豬蹄（若干）輔料冰糖（適量）蔥（適量）老王頭料包（一個）姜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）醬香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭滷豬蹄的做法步驟1...
“說了好久的滷水終於來更新了，我是一個肉食動物，每次回去總會去超市買一堆肉回去滷着吃，因爲以前嘛家裏有一鍋上好的滷水無論味道，色澤。。所以我就一直懶得買材料重新拍圖，只是大家都一直追着要這方子所以新年的時候就抽...
“今天立秋了，可算涼快點了，熱的時候老公不讓起火做飯，湊合買點吃就行啦。從參加美食家8月主題賽才真正的在家做飯了。立秋貼秋膘了，就是給自己找個藉口吃點肉。哈哈哈你和我一樣吧。。”食材明細主料豬蹄（適量）輔料蔥（適量）...
食材明細主料豬蹄（2個）輔料蔥（20克）姜（15克）八角（1枚）花椒（5克）山楂片（10克）配料醬油（30克）料酒（25克）白糖（20克）蠔油（25克）鹽（3克）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷豬蹄的做法步驟1、先把豬蹄洗淨。2、切成小塊。3、鍋裏放熱水，放入豬蹄...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬蹄：500輔料生薑：5片生抽：適量八角：2顆桂皮：5公分長、1公分寬1段鹽：適量冰糖：5顆料酒：適量具體步驟1.鍋中坐水，加適量料酒，豬蹄洗淨汆水，燒至沒有血水滲出撈出，...
“此菜燉得時間很長，所以入口即化，老人小孩都適宜吃，富含豐富的膠原蛋白可以美容養顏，愛美的女士也可以多吃點。豬蹄用開水燙過以後用油炸一遍會比較香，顏色也會比直接燉好看一些，但因爲要給小孩子吃所以我沒有用油炸。但是...
“五香滷豬蹄色澤紅潤看着就流口水的啊含有豐富的膠原蛋白美容養顏特別美味哦😊。”食材明細主料豬蹄（1個）輔料鹽（8g）姜（5塊）幹辣椒（5個）花椒（2g）桂皮（1塊）香葉（2塊）小茴香（1g）生抽（1勺）老抽（1勺）冰糖（2g）蔥（1顆）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）進階...
豬蹄是我們難得一見的美味，軟糯有勁道，而且特別的好吃，每每吃到嘴裏總是嘴有餘香，那麼醬豬蹄的做法是什麼樣的呢？如何製作美味的五香滷豬蹄的呢？需要注意什麼事項呢？怎麼樣做出來的醬豬蹄菜好吃有營養呢？那麼今天就來一起學習...
“天氣越來越熱了，蔬菜吃的多，有時候也想大口吃肉，外面買的又貴又不放心，現在生肉便宜，買回來週末燉一鍋，放到冰箱裏冷藏，可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了，有餘力的可以做的複雜一些，味道更好。”食材明細主料豬肘（1個）...
“滷味的香醬烤外酥，肉感嫩滑。咬一口滿嘴留香與膠原蛋白的味道啊！色澤洪亮，美容養顏的聖品。”食材明細主料豬蹄（500克）輔料老抽（10毫升）蒜蓉辣醬（5毫升）桂皮（3克）桂圓（2個）香葉（3片）肉蔻（2個）大料（1個）姜（5克）胡椒粉（2克）孜然（2克）黑胡椒（1克）...
“吃貨的嘴永遠是停不下來的，各種美食的誘惑擋也擋不住，昨晚我又在家裏做起的香鍋豬蹄，油滋滋的肉肉，滿滿的膠原蛋白，美容養顏，麻辣鮮美，天氣雖然冷，但是，我整個內心是無比的火熱！而且，我發現那些蔬菜浸入了肉的味道和麻辣空間香...
“滿滿的膠原蛋白，過年的菜。”食材明細主料豬蹄（4只）輔料花椒（1把）大料（2-3顆）桂皮（1塊）香葉（3-4片）幹辣椒（1個）豆腐乳汁（1勺）調料蠔油（2勺）料酒（1勺）原味（口味）滷（工藝）數小時（耗時）進階（難度）滷豬蹄的做法步驟1、豬蹄對半剁……剁不開就算了。...
“滷菜是夏天最受歡迎的菜品。軟糯的豬蹄。拿在手上啃起特別過癮。一起動手做出肥而不膩的豬蹄呢。”食材明細主料豬蹄（二根）輔料八角（5個）生薑（一塊）香葉（3片）香果（5個）陳皮（2塊）花椒（10顆）幹辣椒（5個）十三香粉（一匙）調料大骨高湯（一碗）...
“今天做一款香烤滷豬蹄，先滷後烤，家常做法，滷後豬蹄特別入味，再烤一下將多餘的油脂逼出來，豬蹄富含膠原蛋白，表皮焦香微脆。最後再撒上一層燒烤粉，瞬間顏值爆表，香而不膩，口感勁道，真的是太完美了。”食材明細主料豬蹄（2個）生薑（6...
“從來不吃豬蹄的我偏偏喜歡做豬蹄😃😃”食材明細主料豬蹄（2個）輔料香菇（5顆）配料蔥（1顆）姜（1塊）花椒（1匙）八角（2顆）肉蔻（1個）陳皮（少量）香葉（5片）料酒（3匙）冰糖（2小塊）老抽（2匙）醋（1匙）鹽（適量）丁香（2顆）辣椒（2顆）小茴香（少量）桂皮（少量）生抽（3匙）鹹香（口味）...
食材明細主料豬蹄（800g）輔料滷肉包（1包）蒜（2瓣）姜（3片）青蔥（1根）配料老抽（100ml）胡椒粉（適量）料酒（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豬蹄的做法步驟1、準備好材料。2、滷肉料用紗布包好，切好蔥，姜，蒜。3、鍋內加水燒開後，把剁好的...
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