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“潮汕牛筋丸爲著名的潮汕小食,在汕頭已有近百年曆史。牛肉丸可分爲牛肉丸、牛筋丸兩種。牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋,超級有彈性,很是有點嚼頭。據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手製的或許能作...
“我家簡單的早餐。”食材明細主料江西米粉(1包(400g))白菜苗(150g)牛筋丸(1包(310g))輔料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛筋丸湯粉的做法步驟1、鍋放水燒開,把江西米粉放入煮開轉小火慢煮至軟透。(...
食材明細主料牛筋丸(250g)鮮蘑菇(200g)輔料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋丸蘑菇湯的做法步驟1、牛筋丸子。2、蘑菇去掉根部,清洗乾淨。3、將牛筋丸入鍋煮。4、煮開後放入蘑...
食材明細主料潮汕牛丸(適量)輔料白菜(適量)粉絲(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛丸粉絲湯的做法步驟1、粉絲泡發牛丸解凍沖洗一下。2、牛丸煮一下水裏放點鹽。3、洗乾淨白菜切塊。4、放...
食材明細主料牛筋丸(適量)土豆粉(適量)輔料蔥(適量)生菜(適量)調料辣椒油(適量)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋丸土豆粉的做法步驟1、食材備用。2、鍋中熱油煸香蔥段。3、加入清水放入牛筋丸煮沸。4、放入土豆粉煮沸。5...
食材明細主料汕頭牛筋丸(適量)輔料桔油(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤牛筋丸的做法步驟1、牛筋丸串起後,用刀切花刀,不要切斷。2、牛筋丸表面刷油。放在墊有錫紙的烤盤上。(我這盤是剛烤過牛肉啦)3、烤箱預熱230度...
“海髮菜又稱(龍鬚菜)富含海藻多醣、碘、鈣、鐵等多種人體必須的常、微量原素和維他命A、B1、C等。藻體外層的粘質主要成分是Fucoidan,能有效清除胃粘膜表面的細菌、1—157大腸肝菌。日本研究證明,海髮菜(水雲)有清肺通便、...
“鮮嫩,清甜,快捷,清淡湯品。”食材明細主料牛筋丸(2粒)菜心(適量)輔料薑片(少許)油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋丸菜心湯的做法步驟1、備好食材:菜心,牛筋丸,姜。2、牛筋丸切片,切點薑片,菜心洗淨摘長段。3、鍋...
“清爽的一碗早餐,簡約不簡單,營養足夠。”食材明細主料牛筋丸(2粒)河粉(150克)生菜(適量)輔料油(少許)鹽(少許)蔥花(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋丸生菜湯河粉的做法步驟1、備好食材:生菜,牛筋丸,河粉。2、鍋中加適量的...
“清淡美味,牛筋丸特別有嚼勁兒,這是純牛肉和牛筋製作的丸子,滿滿的蛋白質哦!”食材明細主料牛筋丸(10個)輔料小白菜(50g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)清湯牛筋丸的做法步驟1、冷凍的牛筋丸放入30度左右的溫水...
食材明細主料牛筋丸(適量)蘿蔔(適量)輔料蒜苗(適量)芹菜(適量)調料姜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋丸春蘿蔔湯的做法步驟1、牛筋丸。2、蘿蔔去皮洗淨。3、切成絲備用。4、芹菜蒜苗姜切好。5、薑片丟入...
“葷素搭配,清淡有營養,穀雨節氣養生湯品。”食材明細主料牛筋丸(3粒)白菜(適量)輔料薑絲(少許)蔥(少許)油(少許)鹽(少許)小番茄(3個)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋丸白菜湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、白菜切粗條,小番茄對...
米粉的熱度是大家有目共睹的,現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麪食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見,這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處,這樣強大的市場也是吸引了很多創業者加盟的眼光,但是很多人不...
食材明細主料河粉(適量)牛肉丸(適量)牛肉(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)香菜(適量)花生油(適量)沙茶醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉牛肉丸湯河粉的做法步驟1、牛肉切薄片加入一勺沙茶醬。2、一勺生粉,少許花生油將牛肉抓...
餐飲提問:加盟花溪王牛肉粉具體步驟抱大強的貓回答:不知道你在什麼地方我知道西安鐘樓附近有一家像這種店面還是去他已經加盟了的店面看看效果在向老闆虛心求教效果會更好就怕你們在一個地方有衝突說不定他還會給你支個...
食材明細主料牛筋丸(15顆)牛肉(適量)水粄(一斤(3人份)(河粉))香蔥(3根)地都東菜(少量)輔料醬油(少量)生粉(少量)油(少量)鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉牛筋丸粄湯的做法步驟1、切好適量牛肉,加入適量油、鹽;少量生粉、醬油,伴...
食材明細主料牛筋丸(95克)菜芯(100克)年糕(140克)輔料咖喱塊(1塊)生抽(適量)鹽(適量)咖喱(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋丸菜芯年糕湯的做法步驟1、食材:牛筋丸、菜芯(已清洗切開)、年糕、咖喱塊2、將年糕放在案板上切成片,待用。3...
“牛肉丸作爲著名的潮汕小食,在汕頭已有近百年曆史,牛肉丸可分爲牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質較爲細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋,很是有點嚼頭!吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬,不過還是蘸本地特產沙茶醬最爲地道...
“簡單的美味。”食材明細主料米粉(1個)牛筋丸(2個)香菇(適量)輔料菜心(少許)蒜片(少許)調料生抽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋丸香菇湯米粉的做法步驟1、備好食材:如圖,米粉提前泡軟,香菇泡軟。2、牛筋丸切片,蒜...
“牛肉丸是我們潮汕特有的美食之一,從所周知吃火鍋必不可少的就是牛肉丸,那麼除了打火鍋吃牛肉丸以外煮湯也是非常好吃的,今天就分享我們自己家開店做的牛肉丸來做一款潮汕紫菜牛肉丸湯教程。”食材明細主料潮汕牛肉丸(8...
“簡單的牛肉丸湯粉早餐!清淡,有營養!”食材明細主料手打牛肉丸(適量)河粉(500g)青菜(1把)輔料蔥(適量)調料食鹽(適量)蠔油(1匙)食用油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸湯粉的做法步驟1、準備的食材。2、煮鍋放入適量清水...
食材明細主料粉絲(1個)牛肉丸(5個)雞蛋(1個)輔料+調味料白胡椒(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)油(適量)蔥(適量)蒜(一瓣)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸湯粉的做法步驟1、熱鍋下油,待油熱。2、放蒜瓣起鍋。3、放水和牛肉丸入鍋至沸...
食材明細主料蘿蔔(2個)牛筋丸(1包)輔料香蔥(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋丸蘿蔔湯的做法步驟1、食材:蘿蔔。2、牛筋丸。3、將牛筋丸去包裝殼,放在案板上切開,待用。4、將蘿蔔洗淨,放在案板上切...
“只要是潮汕人,肯定知道牛筋丸,特好吃,有嚼勁。怎麼吃都不會厭。白天要上班,到了中午,馬上趕回家給她做一碗熱騰騰的牛筋丸粿條湯。”食材明細主料潮汕牛筋丸(8粒)潮汕粿條(適量)蘑菇(1個)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量...
食材明細主料牛筋丸(適量)鮮面(適量)輔料白菜(適量)蒜苗(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋丸燜面的做法步驟1、牛筋丸解凍。2、鮮麪條。3、大白菜切大塊。4、鍋子燒熱放入大白菜。5、放入麪條。6、碼好...
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