什麼龍蝦肉最多 - 龍蝦都有哪些做法

龍蝦，是一種比較名貴的海鮮類產品，它的頭部比較粗大，有堅硬的外殼，身體長度通常在20到40釐米之間，目前，隨着經濟水平的提高，人們對龍蝦的消費量與日俱增，那什麼龍蝦肉最多?龍蝦都有哪些做法?

一、什麼龍蝦肉最多

1.波士頓龍蝦，波士頓龍蝦主要產於美國以及加拿大東海區域，它全身都是黑綠色，最主要的特點是擁有一對大蟹鉗，由於蟹鉗平時活動較多，所以肉質厚而鮮嫩，滑嫩細緻，但通常價格昂貴，產量也較少。

2. 歐洲藍龍 歐洲藍龍比波士頓龍蝦更爲稀有珍貴，它的生長週期長，稀奇的是，它的生長週期對它的肉質沒有絲毫的影響，無論大小，同樣嫩滑柔膩，讓人回味不已，因此，讓它身價不凡，價格昂貴。

3. 澳大利亞巖龍蝦 澳大利亞巖龍蝦主要產，產於澳大利亞南部地區，它全身都是火紅色，爪子爲金黃色，肉質也十分鮮美，同樣價格不菲。

4. 美國花龍 美國花龍主要產於南美洲，比如美國、古巴等地，被稱爲小蜜蜂，它的個頭較小，通常20到40釐米之間，沒有蟹鉗，但是有長長的須，身上還長滿了美麗的花紋，口感鮮美。

二、龍蝦都有哪些做法

1. 清蒸龍蝦 顧名思義，清蒸就是直接將龍蝦洗淨放在鍋裏蒸熟，這樣做出來的龍蝦，最大程度上保留了其營養價值，做法簡單，口味鮮美，是最常見的做法。

2. 麻辣小龍蝦 這種做法適用於小龍蝦，將龍蝦洗淨，在鍋中爆炒，加入辣椒等，最後加水，大火收汁，這樣炒出來的龍蝦，口感鮮美、爆辣，非常好吃。

3. 蒜香蝦尾 顧名思義，我們要先得到乾淨的龍蝦尾，將其用大蒜爆香，大蒜的香氣加上小龍蝦尾的鮮美，在口中融合，口味絕佳。

以上主要向大家介紹了什麼龍蝦肉最多以及常見的做法，不妨一起動手在家裏做起來吧!相信你一定能做出口味鮮美的龍蝦大餐!