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“河蝦營養豐富,含有鈣,鎂,其中富含的蝦青素還能抗氧化。加上雞蛋和麪粉,小火慢煎,外酥裏嫩,絕對下飯。”食材明細主料河蝦(一斤)麪粉(一碗)雞蛋(一隻)輔料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎河蝦的做法步驟1...
食材明細主料河蝦(適量)輔料料酒(適量)香醋(適量)青椒(適量)蒜子(適量)生薑(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣河蝦的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。2、放入河蝦翻炒。3、放入一勺香醋。4...
食材明細主料河蝦(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋液(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨,瀝乾水,加入麪粉雞蛋液胡椒粉鹽。2、放入鍋中炸制。3、復炸一遍撈出即可。4...
“初夏時節正是小河蝦肥美的時候,蝦頭有蝦籽,尾部肉飽滿,吃起來好享受。平時我做河蝦是燒,今天來爆河蝦,換一種吃法,另外一種美味的體驗。”食材明細主料河蝦(300克)豌豆(50克)玉米粒(50克)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)...
“.”食材明細主料中洋河豚(2條)輔料蔥(少許)姜(少許)蒜仔(少許)配料精鹽(少許)胡椒粉(少許)黃油(少許)檸檬汁(少許)全麥麪包片(少許)丘比沙拉醬(少許)生菜(少許)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎河豚魚排的做法步驟1、選購河豚半成品...
“煎餅是在我們山東是一種很家常的主食。俺們山東的“煎餅卷大蔥”那可是全國聞名呀。攤好的煎餅抹上醬,再放上一段章丘大蔥捲起來,一口咬下去,帶點甜、帶點辣,真香呀。胖子製作的這道菜是用煎餅卷着炒好的河蝦一起吃,味道...
食材明細主料小河蝦(500g)輔料蔥(適量)蒜(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥香小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨。2、鍋中放油,油溫七八層熱時放入小河蝦。3、炸至酥脆撈起,瀝乾油備用。4、鍋中...
“相信只要提起蝦,大多數人都會食指大動。蝦的肉質鮮味,蒸煮炒炸,無論怎麼弄自己都特別喜歡。蝦的營養價值很高,但所含脂肪很低,愛漂亮的美媚們即使多吃點也不怕長肉肉.今天嘗試了一種新的吃法.從本邦菜山寨過來的香糟河蝦...
“蝦營養豐富,其肉質鬆軟,容易消化,對於身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,對心臟活動有重要的調節作用;蝦還有壯陽補腎、抗衰老的功能,能增強人體的免疫力和性功能。”食材明細主料河蝦(170克)輔料...
食材明細主料河蝦(350克)鹽(3克)輔料油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸河蝦的做法步驟1、河蝦洗乾淨,把水弄乾點2、鍋燒熱,把河蝦倒進去炒幹水分3、水分炒幹後放適量的油用小火炸。炸至滿意的乾溼程度就可以放鹽...
食材明細主料活河蝦(適量)韭菜(適量)輔料小紅椒(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)生粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)河蝦香韭菜的做法步驟1、河蝦,韭菜,紅椒2、河蝦洗淨控水加生粉攪拌均勻備用。3、韭菜,小紅椒洗淨切小斷備用...
食材明細主料河蝦(150G)青蘿蔔(半個)胡蘿蔔(1個)黑木耳(一小把)輔料油(適量)醬油(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香炒河蝦醬的做法步驟1、胡蘿蔔和青蘿蔔各一個。2、蘿蔔切片胡蘿蔔切條放在蒸簾上,黑木耳沒泡...
食材明細主料海蝦(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)椒鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎海蝦的做法步驟1、蝦去頭,保留蝦殼,蝦背上開一切,取出蝦腸,洗淨空水。中火鍋燒熱,放入海蝦,翻炒幾下,把水分燒乾之後,倒些油。2、蓋上鍋蓋...
“創意菜野生小河鯽肥而鮮美,肉質鮮嫩,沒有一點土腥味!有時很難買到這樣的魚。每次做上這道菜,最享受的就是用筷子輕輕的撥開魚背上面的那一塊肉,吃上一口絕對滿足。只要做得好,小魚也能做出大美味。”食材明細主料小鯽魚(60...
“爽口!”食材明細主料大河蝦(2個)輔料蒜(適量)蕃茄(適量)茄汁(適量)糖(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)茄汁幹煎河蝦的做法步驟1、準備蒜蓉2、準備蕃茄粒3、用炒鍋或火鍋,燒熱後加油,油十成滾後加入河蝦,緊記頭部放在中間,不...
“香辣河蝦,因爲有了更多的香料,味道更誘人。”食材明細主料河蝦(250克)青椒(1個)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(2克)糖(1克)料酒(2調羹)生抽(1調羹)胡椒粉(1克)姜(2片)蒜(2瓣)八角(2瓣)桂皮(1小塊)花椒(20粒)辣椒(2個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣炒...
“圩日,每次見到這小河魚(鱭魚)都要買一兩斤回來,刺不多隻有中間一條,適合老人小孩吃,營養豐富。煎炸後再燜都非常美味的。”食材明細主料小河魚(1100克)輔料油(適量)麪粉(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎小河魚的做...
食材明細主料小河蝦(500克)輔料小米辣(五個)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(半茶匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣小河蝦的做法步驟1、小河蝦洗淨備用。2、姜,蒜,小米辣,蔥切好備用。3、起油鍋倒入底油燒製七成熱下蝦炸...
食材明細主料河蝦(500g)韭菜(300g)輔料美人椒(2個)幹辣椒(5個)花椒(10g)黑胡椒粉(15g)蔥蒜粉(15g)鹽(適量)白砂糖(5g)黃酒(15ml)老薑(3片)大蒜(1個)辣椒粉(1勺)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)川辣香酥河蝦的做法步驟1、河蝦洗淨(根據個人喜好...
食材明細主料鮮活河蝦(適量)椒鹽(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥椒鹽河蝦的做法步驟1、主要原料。2、河蝦洗淨控幹水,用料酒,少許鹽醃製十分鐘。加入麪粉拌勻備用。3、鍋裏放入油,等油溫升高,...
“鄰居是一個酷愛釣魚,也精通釣魚的退休老教師。他每每釣到了大魚,就賣給我們鄰居;釣到了小魚,就送給我們鄰居。昨天那位鄰居老教師送了我一點兒小河魚,就索性做個香煎小河魚吧!”食材明細主料小河魚(若干)輔料鹽(適量)料酒(適量...
“現在河蝦的價格滿便宜得,我昨兒買了一點給牛爸下酒。沒有用油炸,我用色拉油,細鹽,胡椒粉調了一下味,再入烤箱高溫烤酥脆,十分的簡單快手哦,朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料河蝦(400克)輔料花生米(150克)胡椒粉(1小匙)...
食材明細主料河鯽魚(1條)輔料蒜頭(2顆)香蔥(1根)調料食鹽(適量)食用油(少許)陳醋(少許)辣椒粉(少許)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎河鯽魚的做法步驟1、河鯽魚去內臟洗淨。2、劃花刀後撒上少許食鹽醃製十分鐘左右。3、不粘鍋...
“辛香糊辣,皮脆質軟。”食材明細主料去頭紅蝦(400克)小蔥(2根)幹海椒(1撮)大蒜(少許)老薑(少許)輔料菜籽油(2茶匙)孜然粉(1/2茶匙)花椒麪(1/2茶匙)白芝麻(1/2茶匙)鹽(1/4茶匙)麻辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)進階(難度)香煎蝦的做法步驟1、冰凍去...
食材明細主料河蝦(一盤)輔料麪粉(適量)孜鹽粉(適量)蠔油(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎河蝦的做法步驟1、河蝦中加入麪粉,耗油,黑胡椒,五香粉,少量鹽。2、所有材料拌勻。3、平底鍋加油。4、把蝦薄薄的攤上...
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