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“沒事的時候總喜歡看一些別人做的菜,試着燒給家人吃,聽他們說好吃,心理就有一種莫名的喜歡。”食材明細主料刀豆(500克)輔料蔥(適量)蒜頭(適量)配料醋(半蓋)生抽(一勺)香油(一勺)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹燜刀豆的...
食材明細主料土豆(370克)扁豆(140克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆煮土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮)、扁豆(已摘洗)2、將已清洗去皮的土豆放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切...
食材明細主料淨扁豆(適量)輔料姜(適量)紅椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬扁豆的做法步驟1、材料:淨扁豆、姜、紅椒、醬油。2、將洗淨的扁豆切條。3、紅椒切條、姜切粒。4、鍋...
“公公只種了三棵扁豆,卻鋪天蓋地長了很多很多,摘了很大一包帶來,除了醃了一部分,另一部分拿來做了扁豆乾。”食材明細主料扁豆(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)扁豆乾的做法步驟1、紫扁豆擇好洗淨,瀝乾。2、鍋裏煮...
“扁豆是這個季節最常看到的,有人說不好做,但我做的不湯湯水水,也不是乾煸那樣油大,反而帶一點點肉香!”食材明細主料扁豆(1斤)蒜末(少許)大料(1整個)輔料老抽(半勺)蠔油(1勺)鹽(半勺)食用油(1勺)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜扁豆...
“回了趟老家,寶寶爺爺家好多扁豆,基本上由着它自然長,這會兒可以收的有好幾斤了,和寶寶一起摘了一籃子,紫的做豆乾,其他做醃扁豆吧”食材明細主料扁豆(適量)輔料生薑(適量)紅椒(適量)配料粗鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
扁豆在是菜市場上是可以很容易買到,我們購買扁豆回來,可以單煮,也可以跟其它的食材搭配一起煮。雖然說扁豆的營養價值比較高,但是它裏面還有一些毒蛋白,我們煮的時候需要煮熟纔可以,那麼扁豆煮多久?一、扁豆煮多久扁豆一般要...
“土豆焦黃,扁豆翠綠,這樣燒出的菜餚養眼又美味。”食材明細主料土豆(兩個)扁豆(適量)青椒(一個)蒜(兩瓣)姜(兩片)輔料生抽(兩勺)醋(一勺)糖(一勺)鹽(適量)澱粉(兩勺)老抽(兩滴)植物油(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燒扁豆的做法步...
食材明細主料扁豆(適量)開洋(適量(蝦乾))輔料蒜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開洋扁豆的做法步驟1、開洋用水泡着。(也可以換成蝦仁)2、泡好後把蝦殼剝掉。3、看,這是我老爸親自曬的開洋,大嗎?4、蒜切片,扁豆把...
“其實這道菜,不是用豆豉炒的,記得媽媽就愛用自己做的黃豆醬,那黃黃的豆醬配上扁豆一起炒,真是美味啊!可惜那黃豆醬至今我都沒學會怎麼做,也實在找不到那種黃蒿來做豆醬,因爲每次看到媽媽做,就用那種黃蒿,所以做出來的豆醬,遠遠...
“自家菜園裏種的扁豆,純天然的。”食材明細主料扁豆(適量)輔料雞蛋(適量)配料蔥(1根)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆雞蛋餅的做法步驟1、扁豆洗淨。2、切成薄片,也可以切完再剁幾下,那樣會細。越碎越好3、準備1根蔥,3個...
“扁豆角的作用:A:扁豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物.B:扁豆是一種含蛋白質、纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外,還有磷脂、...
食材明細主料扁豆(500克)麪條(300克)輔料蒜(5頭)蔥(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆燜面的做法步驟1、扁豆用清水泡30分鐘後洗淨(泡3分鐘的目的是去農藥),兩頭去尾去絲,掰成段2...
食材明細主料扁豆(適量)輔料乾麪粉(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)花生油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸扁豆的做法步驟1、新鮮扁豆,洗淨。2、去掉兩遍的絲。3、撒鹽。4、拌勻醃製20分鐘。5、雞蛋、麪粉、13...
“扁豆是一種餐桌上比較常見的蔬菜,它喜歡中溫暖溼潤、陽光充足的環境下生長。扁豆必須要炒的熟透了,才能食用,若是吃了沒有熟透的扁豆,可是會有中毒的危險。炒出的扁豆肉絲果然翠綠翠綠甚是好看,味道也不錯~家常菜下飯爲...
““扁豆燜面”是北京人喜愛的一道麪食,做法雖簡單,但吃起來卻奇香!現在各種調味品非常齊全,在製作這道麪食的時候,如再加一些蠔油或鮑汁之類的增鮮醬料,那味道又會平添了更加誘人的香味,呵呵!蠔油、鮑汁這類的調味品是一分錢...
食材明細主料扁豆(400克)紅辣椒(適量)大蒜頭(適量)新鮮蒜苗(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒扁豆的做法步驟1、準備好食材,大蒜頭切成末、紅辣椒斜切、扁豆用手去掉兩頭,對半掐斷2、...
食材明細主料扁豆(適量)土豆(1個)輔料蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)扁豆土豆的做法步驟1、扁豆摘成段,待用。2、土豆去皮,切段,用水泡待用。3、鍋裏倒入少許食用油,帶油溫,放蒜末熗鍋。4、將扁豆倒入...
要。經過焯水的扁豆製作的扁豆燜面的口感也會更好。製作扁豆燜面的時候,需要不斷地輕輕攪拌麪條,避免麪條相互粘連,影響口感。水煮開後,再放入麪條,否則麪條容易沉到鍋底,造成粘鍋,影響口感。扁豆燜面時可以加入蒜蓉和香蔥末...
食材明細主料扁豆角(20個)麪粉(2湯匙)輔料鹽(1勺)食用油(2湯匙)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎扁豆的做法步驟1、麪粉加水攪拌成糊2、扁豆角加鹽醃一下3、把扁豆角沾滿面糊4、油熱放扁豆角,小火5、一面凝固後即可翻面,之後...
“大家都用長豇豆醃漬酸豆角,閒暇之餘,我用“豬耳朵豆角”,俗稱“扁豆”,醃製了一瓶酸扁豆,烹製之後。味道、口感都不錯。值得一試。”食材明細主料扁豆(適量)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)酸扁豆的...
食材明細主料綠豆(適量)大米(適量)輔料小扁豆(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠豆扁豆粥的做法步驟1、綠豆、小扁豆(先泡發)、大米放入高壓鍋中。2、淘洗後加水燒煮,水開上汽後10分鐘。3、營養粥喝起。...
食材明細主料扁豆(適量)輔料蒜(適量)小紅椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)植物油(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒扁豆的做法步驟1、扁豆洗淨改刀2、切成絲3、鍋中下油,煸香蒜末和小辣椒絲我丟了圖所以只能說一...
食材明細主料瘦肉(適量)扁豆(適量)輔料食用油(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)香辣醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扁豆炒肉的做法步驟1、瘦肉洗淨切成薄片,姜蒜處理乾淨切碎備用。2、扁豆擇去兩邊...
食材明細主料扁豆(適量)輔料蔥(適量)油(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒扁豆的做法步驟1、材料:扁豆、蔥。2、扁豆洗淨、把蔥切碎。3、熱油、放入蔥花炒香。4、放入扁豆炒勻。5、加入醬...
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