有關豉汁涼瓜炒牛肉的精選大全
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:50涼瓜:1個輔料蒜:3粒豆豉:2辣椒:1只鹽:各少量糖:適量生粉:適量生抽:適量酒:適量花生油:適量具體步驟1.把涼瓜洗淨去核切片.2.把牛肉洗淨切片,再把生粉、生...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天的時候是燥熱,需要去去火,解解暑,這個時候綠豆和涼瓜是很好的選擇,可以用綠豆做飲品,用涼瓜做菜。一道豉汁涼瓜炒牛肉,最合適不過了。可以考慮考慮讓它...
“南方的苦瓜也叫涼瓜,與北方的苦瓜有點不同,個頭比較大,肉也多,苦味不算重,是夏季去火的首選蔬菜。涼瓜炒蝦,顏色靚麗,味道鮮美,是不錯的搭配哦!”食材明細主料苦瓜(200克)新鮮海蝦(300克)輔料豆豉(適量)大蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)配料生...
食材明細主料雞腿肉(1個)苦瓜(1根)青椒(各2個)紅椒(適量)輔料豆豉(少許)蠔油(1勺)姜(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)生粉(1勺)油(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉椒苦瓜炒雞肉的做法步驟1、準備好原材料;2、將雞腿肉剔下來切...
“夏天來了,到處都看到鮮嫩嫩的苦瓜,看見就很有食慾,但老公不喜歡吃炒或者煲的,覺得太苦,所以嘗試一下瓤肉,剛好媽媽給了一點豆豉,拿來配苦瓜一絕啊”食材明細主料五花肉(適量)苦瓜(一個)幹豆豉(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)香菜(適量)配料...
食材明細主料瘦肉(120克)苦瓜(1根)輔料大蒜(2瓣)豆豉(30粒)鹽(2克)雞精(1克)胡椒粉(1克)生粉(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉苦瓜炒肉片的做法步驟1、瘦肉切薄片,加點生粉、胡椒粉、花生油抓勻醃製十分鐘。2、苦瓜去籽後切...
“夏天正是盛產苦瓜的大好季節,鑑於苦瓜的保健作用和清涼降火的功效,夏天適當吃一些苦瓜還是不錯的,比如清炒苦瓜,雞蛋炒苦瓜,苦瓜湯……但苦瓜本身帶有苦味,或許有些人並不喜歡,所以可適當的加入其他配料來減少苦瓜的苦味”...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料涼瓜:一根豬肉:半斤豆豉:一湯匙輔料紅辣椒:半個蒜瓣:兩粒生抽:少許鹽:少許料酒:幾滴糖:少量具體步驟1.涼瓜切薄片,用少許鹽醃製一小會,醃製過的涼瓜入開始焯至...
食材明細主料涼瓜(半個)牛肉(適量)輔料紅辣椒(適量)子姜(適量)青辣椒(適量)調料鹽(適量)生粉(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼瓜炒牛肉的做法步驟1、準備材料,牛肉用生粉和生油拌均勻後加鹽調味醃製幾分鐘。2、涼瓜...
食材明細主料五花肉(400g)油豆豉(20g)輔料青椒(10g)紅椒(10g)薑片(5g)蒜片(5g)蔥白段(5g)配料鹽(1g)蠔油(10g)雞粉(2g)生抽(3g)料酒(10g)生粉(2g)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁炒五花的做法步驟1、五花肉切成0.1cm的薄片2、將五花肉放入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉片用調料A醃約20分鐘;青椒切片,辣椒、姜切小片備用。2.油熱鍋,將作法1醃好的牛肉片炒散,下作法1的辣椒、姜及調料B以大火快炒。3.倒入...
“普通的涼粉,只是加入一些牛肉豆豉,卻可以變成一道香辣開胃的飯遭殃小菜。色澤紅亮誘人,口味鹹,香,微辣,真的是很不錯的一道下飯菜。”食材明細主料涼粉(400克)青椒(1個)紅椒(半個)輔料蔥(適量)蒜瓣(4個)牛肉豆豉(1勺)糖(2克)生抽(10克)鹽(...
“夏日當造的涼瓜(也就是苦瓜),初入口有點苦,在口腔內一回轉,那個甘甘的味道令喉嚨舒服及了苦盡甘來,這是人生的滋味!”食材明細主料涼瓜(2個)輔料豆豉(適量)蒜頭(適量)油(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)雞粉(適量)味之素(適量)酒(適量)鹽(適量)...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:40分鐘主料涼瓜:300鮰魚趐:400輔料具體步驟1.鮰魚趐用小量白椒粉去腥。涼瓜洗乾淨去籽,切塊。2.熱鍋加油用中火炒涼瓜1-2分鐘,加2/3碗水至水乾,涼瓜乘碗中。3.用...
“這菜比較重口味些,用上了豆豉,這次收的苦瓜比較嫩,切片炒起來比較容易脫型,切了條狀,炒起來就不容易破了,切條可能比切片感覺苦味大些,其實,在我們這裏能種就不錯了,種出來的苦瓜不苦,筆者不嫌苦瓜苦,很少焯水的,苦瓜不苦又怎叫...
涼瓜是我們平時吃的比較多的一種蔬菜,它的外形有點像黃瓜,但是會比黃瓜更加粗壯。用涼瓜製作出來的美食也非常多,平時不知道小夥伴是怎麼做的。今天小編就來跟大家推薦一道用涼瓜做的美食,叫做涼瓜炒牛肉。這道菜不僅口感...
“ps:這道菜挺屬於香辣的微型,不能吃辣的朋友可以少放杭椒,這道菜是很簡單易做的下飯菜,我們家豬不能吃辣都忍不住吃了不少……要有紅色的辣椒點綴下就更好,可惜我今天沒有買到,所以臨時用胡蘿蔔做了下點綴…”食材明細主...
食材明細主料涼瓜(一條)豆豉(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香炒涼瓜的做法步驟1、豆豉洗乾淨。2、切好大蒜,辣椒。3、涼瓜切片。4、鍋裏燒開水,加點...
食材明細主料苦瓜(1個)牛肉(150g)調料豆豉(適量)薑片(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼瓜牛肉的做法步驟1、牛肉切片,用油生粉醬油稍醃片刻;苦瓜去囊切片,蒜剁碎,豆豉洗淨。2、熱鍋熱油爆炒...
“家常小炒。”食材明細主料青椒(300g)輔料過油牛肉(適量)豆豉(少許)調料鹽(適量)蒜瓣兒(適量)小米椒(2個)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉辣椒炒牛肉的做法步驟1、青椒去蒂洗淨,用刀拍鬆。2、炒鍋燒熱不放油,放入青椒,中小火...
“非常香辣開胃的一道小炒。雖然只是簡單的素菜,但是香辣的味道,多彩的色澤在宴客家宴中仍然會是一道亮眼的美味。一定會吸引你的味蕾,讓人越吃越有味。”食材明細主料苦瓜(200克)竹筍(100克)胡蘿蔔(50克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適...
“豉香肉末炒苦瓜是一道消食開胃菜。此菜色澤誘人,後味無窮,苦瓜清熱去火,豆豉有解表去煩的功效。豆豉和苦瓜的搭配絕對是美味健康菜。豆豉是把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經過發酵而成的食品,可以調味,也可入藥。豆豉作爲...
食材明細主料排骨(600克)南瓜(200克)白飯(適量)輔料水(適量)梘水(半湯匙)生粉(140克)食粉(四克)蔥粒(適量)配料鹽(八克)味精(適量)糖(16克)酸梅醬(40克)炸蒜茸(一大匙)香油(一大匙)麻油(一大匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豉汁南瓜排骨飯的做...
食材明細主料涼瓜(適量)牛肉(適量)輔料豆豉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)蒜頭(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁涼瓜燜牛肉的做法步驟1、苦瓜對半切開,取出瓜瓤。2、再將一邊瓜對半切後,斜刀切涼瓜。3、放...
“今天介紹的又是一道粵菜當中的一道經典的家常菜。苦瓜作爲夏天的時令菜,對心、肺和胃都有良好都清熱降火都功效。”食材明細主料嫩牛肉(150克)苦瓜(250克)輔料豆豉(10克)生蒜(3瓣)炸蒜(1湯匙)生抽(適量)黃酒(適量)白糖(適量)薑絲(適量...
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