豉香炒涼瓜的做法 - 豉香炒涼瓜怎麼做

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• 簡單 （難度）

豉香炒涼瓜的做法步驟

• 1、豆豉洗乾淨。

• 2、切好大蒜，辣椒。

• 3、涼瓜切片。

• 4、鍋裏燒開水，加點油，倒入涼瓜焯水半分鐘撈起過冷水瀝乾。

• 5、鍋裏熱油爆香蒜片，辣椒，再加入豆豉炒香。

• 6、倒入涼瓜大火翻炒均勻。

• 7、加入鹽，醬油，蠔油，糖翻炒入味即可。