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“這個菜一定要發,必須的!因爲真的太好吃了!比偶以前在哪裏吃過的都美味。還因爲爲了準備這道菜,偶割傷了手指,累酸了脖子。現在敲鍵盤也只能用剩下的幾個手指,那個因工受傷的大拇指偶只好暫時給它放假了。最要命的是偶花了...
食材明細主料豆豉(適量)青紅椒(適量)輔料青蒜葉(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豆豉的做法步驟1、準備好材料。2、青椒切丁備用。3、熱鍋下少量油將青椒炒至斷生。4、下豆豉快速翻炒。5、下紅椒和青蒜葉、調...
食材明細主料青椒(4個)輔料蒜(2瓣)肥肉(30克)豆豉(30粒)調料鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉香炒青椒的做法步驟1、青椒去籽後切成塊。2、蒜切片、肥肉切小塊、豆豉30粒備用。3、鍋內加底油,下肥肉煎出豬油。4...
食材明細主料豆豉鯪魚(105克)青椒(195克)調料鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚炒青椒的做法步驟1、食材:豆豉鯪魚、青椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、取豆豉鯪魚105克去魚骨、撕成小塊,待用。3、起鍋倒油...
“這是一個小菜,配饅頭佐稀飯拌米飯配麪條,想怎麼吃就怎麼吃,比較討人喜歡。我們常去一家餃子店吃餃子,常常要這個菜,十塊錢一份,挺貴的,後來就自己在家做了,米爸爸說這個比飯店的還好吃。”食材明細主料青椒(適量)幹豆豉(適量)輔...
食材明細主料圓白菜(半個)青尖椒(1個)輔料豆豉醬(2勺)調料生抽(1勺)白糖(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉青椒炒圓白菜的做法步驟1、青椒圓白菜洗淨。2、鍋中放油炒豆豉醬出香味。3、放入青椒炒斷生。4、放入圓白菜稍...
食材明細主料青椒(40g)五花肉(100g)豆豉(50g)紅椒(40g)輔料蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉肉末炒青椒的做法步驟1、青椒粒、五花肉、蒜。2、陽江豆豉。3、油燒熱放入肉末煸出油。4、倒入豆豉一起爆香。5、再放入...
食材明細主料牛筋(適量)青椒(適量)輔料油(適量)生抽(適量)豆豉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉牛筋炒青椒的做法步驟1、牛筋切塊。2、青椒。3、材料。4、鍋中放入適量油燒熱後放入牛筋青椒煸炒。5、放入豆豉。6、加...
食材明細主料五花肉(250g)青椒(5個)豆豉(15g)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉青椒炒五花肉的做法步驟1、青椒,五花肉,蒜。2、陽江豆豉。3、起鍋熱油,五花肉下鍋炒。4...
食材明細主料急凍青口(半包)輔料生抽(適量)雞精(適量)生粉(適量)麻油(適量)配料蒜蓉(適量)紅椒(適量)豆豉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉椒青口的做法步驟1、買回來的青口解凍以後清洗乾淨。2、大蒜切碎,紅椒切丁,豆豉洗乾淨...
食材明細主料排骨(150g)圓青椒(2個)豆豉(30g)蒜頭(3瓣)姜(少許)輔料鹽(1匙)糖(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉青椒炒排骨的做法步驟1、豆豉用水衝一下2、蒜頭去衣,切碎3、姜去皮,切碎4、排骨洗淨,用少許生抽醃一下5、圓青椒...
“麪筋是將麪粉在水中揉洗除去粉漿後的一種特殊蛋白質食品,可分爲水面筋,油炸麪筋和烤麩三種。喜歡水面筋,加上蔬菜炒來吃特別下飯,屬經濟型的家常小菜哈。”食材明細主料麪筋(150克)輔料青椒(50克)配料大蒜(適量)生抽(適量)豆豉(...
“正宗的湖南辣妹子怎麼能離開辣椒呢?可惜離開家鄉十多年了,吃辣已經大不如從前,再加上搬家到山東,可能水土關係,一吃辣椒就容易上火。偶爾饞辣椒了只能以青椒來代替,過過嘴癮。”食材明細主料青椒(4根)大蒜(2瓣)生薑(2片)豆豉(適...
“花甲,又名蛤蜊,軟體動物,長約3釐米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。爲蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。產我國沿海一帶。平時多吃點海產品,無論是對身體還是對智力都是很有益的。殼類軟體動物尤其開胃,去...
“豆豉的香味融入苦瓜中,讓苦瓜的味道就那麼苦啦!”食材明細主料苦瓜(1根)輔料青椒(2個)調料菜籽油(2個)豆豉(1勺)鹽(適量)生薑(1塊)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)青椒豆豉炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨剖成兩半。2、用勺子把苦...
食材明細主料青椒(200g)輔料香乾(100g)調料豆豉(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)豆豉青椒炒香乾的做法步驟1、食材,青椒,香乾都洗淨切好。2、準備豆豉,我這個是豆豉鯪魚裏面的豆豉,魚吃完了...
“吃厭了青椒炒肉絲,就想換個花樣吃。”食材明細主料青椒(200克)麻辣豆豉(5克)輔料食用油(2勺)生抽(1勺)清水(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)豆豉炒青椒的做法步驟1、準備食材:青椒去蒂切段,小蔥切碎姜切末,麻辣豆豉裝碟。2...
食材明細主料豬肉(適量)青椒(適量)紅辣椒(一個)姜(適量)豆豉(適量)大蒜頭(適量)輔料澱粉(適量)米酒(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒豆豉炒肉的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉切成薄片...
“青口又叫海虹,現在正是肥美的季節,看到有賣當然不要錯過了。”食材明細主料青口(3磅)輔料姜(1小塊)蔥(3-4根)油(2大匙)調料李錦記蒜蓉豆豉醬(1.5大匙)糖(1/2茶匙)白葡萄酒(3大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁青口的做法步...
“四川人最喜歡的一道菜。”食材明細主料五花肉(200g)大青椒(4個)輔料豆豉(1勺)醬油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉回鍋肉炒青椒的做法步驟1、五花肉把肥的部分切下來,用水把肉煮熟。瘦的部分切成肉絲。2、肥肉煮...
“青口也叫海虹,曬乾後叫淡菜,青口含人體所需的各種氨基酸,可增強免疫力。”食材明細主料青口(2磅(908)g)輔料李錦記豆豉蒜蓉醬(1.5大匙)糖(1茶匙)油(1大匙)料酒(1大匙)澱粉水(適量)姜(2片)蔥(2根)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁炒...
“原料:青椒一個青口肉(大)300G胡蘿蔔30G香菇2個色拉油50G鹽適量做法:1青椒胡蘿蔔香菇洗淨(香菇需提前泡發)青椒切成塊,胡蘿蔔切成薄片,香菇對半切4刀備用2青口肉略微用清水清洗一下,把一個青口肉切成4小塊備用3先燒開一鍋水,...
“網上有許多青椒炒牛肉的菜譜,我只是加了點豆豉和米椒,味中辣,家人愛吃。這是我第一次發作品,希望不要出糗太大。”食材明細主料牛肉(適量)輔料青椒(適量)蒜白(適量)米椒(適量)配料花生油(適量)豆豉(適量)生抽(適量)料酒(適量)水芡(適量)雞...
“這是很地道的湖南家常小炒,做法並不複雜,但味道要地道主要依賴於原產地最原汁原味的食材。家裏有老媽在湖南從鄉下親戚家弄來的自養豬肉,打碎手工灌製的香腸,滋味遠非工業化生產的普通香腸可比。用地道瀏陽豆豉加昨晚做...
食材明細主料牛肉(100g)輔料青椒(100g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉青椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉和青椒切好備用。2、油熱後倒入牛肉翻炒,加入一勺豆豉。3、倒入青椒翻炒,變色後加入鹽即可。...
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