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食材明細主料糯米(200g)肉絲(100g)輔料幹香菇(適量)蝦米(適量)油蔥酥(適量)配料胡椒粉(適量)醬油(適量)米酒(適量)麻油(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臺南米糕的做法步驟1、香菇,蝦米先泡水,在切絲,肉絲先用胡椒粉,醬油醃過。2、糯...
“發糕廣東人過年少不了的糕點之一,加上南瓜泥蒸出來色澤金黃,寓意黃金滿屋、步步高昇的好意頭。”食材明細主料粘米粉(200g)南瓜泥(200g)牛奶(225g)輔料油(30g)調料泡打粉(5g)酵母粉(3g)糖(90g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜...
面對每天快節奏的的生活,相信大家都被壓的喘不過氣來了吧,可是生活中還是有那麼一些美好的事物的,俗話說得好,唯有美食和風景不可辜負,可是在小編看來,美食是最不能被辜負的,就像臺南米糕,是會帶來幸福感的!一、臺南米糕的口...
準備時間:2小時10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料糯米:200輔料醬油:適量幹香菇:適量蝦:適量油蔥酥:適量胡椒粉:適量芝麻油:適量具體步驟香菇,蝦米先泡水,在切絲,肉絲先用胡椒粉,醬油醃過糯米先泡...
“我今天分享的蒸米糕中加入了一些南瓜泥,看起來金燦燦的特別好看,而且吃起來也有南瓜的清香,甜度適中,屬於微甜,孩子吃也沒問題,糖量可以根據自己的口味來增減,因爲沒有加酵母粉,不需要發酵,所以不用在意糖量,蒸好的米糕內部氣...
“南瓜米糕非常鬆軟,可以作爲小寶寶的手指食物,也可以作爲大寶寶的加餐點心。今天的方子是要打發蛋白的,如果寶寶還沒有添加蛋白或者對它過敏,可以直接打發蛋黃。做法簡單,“蒸”的好吃不上火。沒有加糖,非常純正的原味,喜歡...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘臺南米糕是臺灣的一種美味可口的著名小吃,臺灣的飲食文化隨着兩岸交流的日漸密切也傳播到了大陸,所以大陸的一些地方也能夠吃到風味十足的臺南米糕。喜...
“金秋時節,我們相約和南瓜君來個約會吧!未來10天,每天會帶大家做一款南瓜美食,看看美食營養師大樹與南瓜君到底會碰撞出什麼花樣南瓜美食!今天分享一款藜米南瓜糕的做法,口感糯實甜香。”食材明細主料南瓜(100克)藜麥(30克)大...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料長糯米:2杯池上米:1/4杯魚鬆:30公克熟花生:60公克紅蔥頭:6粒滷肉汁:6茶匙漬黃蘿蔔:6片香菜:適量水:1320cc雞粉:1/2茶匙豬油:2大匙米酒:1大匙輔料具體步驟1.紅蔥頭...
食材明細主料南瓜(適量)小米粉(適量)麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜小米蒸糕的做法步驟1、材料如下。2、放入小米粉。3、放入適量麪粉。4、放入南瓜。5、放入適量發酵粉。6、拌勻。7...
“小米粥是傳統健康食品,可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富,但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低,可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各...
“現在做米糕好很多了,剩了很多時間,有機器展,我小時候是完全用人工錘出來的,要四五天才做好,現在不是了,一兩天就可以做好了!”食材明細主料糯米(10500克)大米(1200克)輔料冰片糖(9000克)白糖(3000克)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)進階(難...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香菇:適量蝦米:適量肉絲:適量糯米:適量輔料醬油:適量麻油:適量胡椒粉:適量具體步驟香菇,蝦米先泡水,在切絲,肉絲先用胡椒粉,醬油醃過糯米先泡水2小時,在倒掉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料長糯米:2杯紅蔥頭:適量魚鬆:30熟花生:60池上米:適量輔料滷肉汁:適量具體步驟紅蔥頭去皮切片備用。熱鍋放入2大匙豬油將紅蔥頭炸至呈金黃色時,撈出瀝乾油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘想吃極具地方特色的美食嗎?那就試試臺南米糕吧!臺南米糕是一道十分美味可口,口感獨特,風味別具一格的小吃,不僅色香味俱全,而且製作出來的成品也十分精美別...
“很喜歡吃發糕,鬆鬆軟軟,加入南瓜,自然清甜,家中大大小小都喜歡吃。可憐的是糕上的紅棗,還沒有等我拍完照就被家中的小傢伙掂走啦”食材明細主料玉米粉(200g)麪粉(200g)南瓜(100g)輔料紅豆餡(適量)葡萄乾(適量)紅棗(適量)配料白糖(適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米:200肉絲:100輔料幹香菇:適量蝦米:適量油蔥酥:適量胡椒粉:適量醬油:適量米酒:適量麻油:適量具體步驟1香菇,蝦米先泡水,在切絲,肉絲先用胡椒粉,醬油醃過。2...
“小米顆粒小,顏色淡黃或深黃,質地較硬,是北方常見的農作物。有健脾養胃,和中益腎,除熱解毒,的功效。一般用來做粥喝,有‘代蔘湯’的美稱,還可以做成各種美味佳餚。下面是我用小米做的小米南瓜糕和大家分享一下”食材明細主料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘臺南米糕這道美食採用肉絲、糯米、幹香菇等多種食材精心製作而成,不僅製作簡單而且美味可口。肉絲選自上等新鮮的豬肉,不僅肉質細嫩而且營養得到了最大...
食材明細主料大米粉(500g)南瓜(250g)輔料糖(50g)酵母(6g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜大米發糕的做法步驟1、所有食材2、南瓜去皮洗淨切塊,鍋中放水倒入南瓜煮熟3、煮熟的南瓜用料理機攪拌成南瓜糊4、將南瓜糊、糖和...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米:適量肉絲:適量輔料幹香菇:適量蝦米:適量油蔥酥:適量胡椒粉:適量米酒:適量麻油,醬油:適量具體步驟1、將香菇和蝦米事前泡水,切絲,肉絲用胡椒粉,醬油醃一...
“未來暖氣的家,實在是冷的不適合做饅頭。可是少爺他爹不喜歡吃米飯,這幾天跟各種發糕好上了。因爲發糕省了揉好饅頭的二次發酵,省了不少時間。”食材明細主料南瓜小米粥(250克)麪粉(200克)酵母(1克)輔料花生油(小許)原味(口味)蒸(...
“受媽媽做的家鄉晚米糕的啓發,我加了南瓜泥,吃起來很糯的感覺,真棒。”食材明細主料粘米粉(適量)熟南瓜泥(100g)輔料白砂糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜米糕的做法步驟1、粘米粉倒入100克熱的南瓜泥,適量開水,白...
“南瓜的升糖指數比較低,瘦身時可以用它作爲主食,不加一滴水,不加糖,健康又好吃,也不用擔心會發胖。”食材明細主料南瓜泥(300克)糯米粉(200克)木薯粉(200克)輔料黑芝麻(10粒)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜糯米糕的做法步...
“南瓜糯米涼糕,口感Q彈勁道,香甜適口!”食材明細主料南瓜泥(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜糯米涼糕的做法步驟1、南瓜蒸熟,南瓜、糖放入料理機裏,打泥!2、南瓜泥糯米粉適量,不加一滴水,麪糰...
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