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“很有名的小吃哦”食材明細主料雞蛋（適量）饅頭（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒饃花的做法步驟1、準備好一個軟點的饅頭，2根小蔥，一個雞蛋。2、將饅頭切成小丁放到盤裏。3、蔥花切碎，雞蛋打...
“普通食材，不同搭配，便又成另一種口味兒。這，就是烹製美食之最大魅力。麻辣鮮香，搭配粥或甜湯，美味!😋”食材明細主料饅頭（一個）臘肉（適量）香菇（一朵）輔料青椒丁（適量）薑末（適量）香蔥碎（適量）花生油（適量）鹽（適量）麻椒粉（適量）紅椒丁（適量）鹹...
“椒香濃郁，外酥裏嫩。”食材明細主料饅頭（一個）蒜薹（適量）小米椒（2個）輔料玉米油（適量）花椒（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒饃花的做法步驟1、涼饅頭一個，蒜薹適量。2、蒜薹切小粒，小米椒切小圈。3...
食材明細主料饅頭（100克）包菜（半個）輔料紅果（12個）雙黃蛋（半個）配料蔥（適量）姜（適量）調味醬油（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒饃片包菜的做法步驟1、將包菜洗淨。2、切成細絲。3、過熱水淖一下。4、...
“給家人做一道美食，好好的去享受生活，你會發現，幸福其實就在身邊！”食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（3個）洋蔥（1個）火腿腸（1根）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）晉南炒饃花的做法...
食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母粉（適量）調料菜油（適量）鹽（適量）薑黃粉（適量）紅曲粉（適量）香豆粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花饃的做法步驟1、紅曲粉，薑黃粉，香豆粉。2、把酵母粉加到麪粉裏，用溫水和成麪糰。3、蓋上蓋子...
食材明細主料饅頭（適量）洋蔥（適量）雞蛋（適量）輔料植物油（適量）鹽（適量）生抽（適量）椒鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒饃花的做法步驟1、涼饃饃切成大小均勻的塊兒狀2、洋蔥切掉兩頭兒剝去外皮切成塊3、雞蛋兩個洗幹...
食材明細主料饅頭（2個）鵪鶉蛋（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋炒饃丁的做法步驟1、饅頭切丁，蔥切碎。2、鵪鶉蛋打入碗中，放少許鹽打散。3、鍋中放油燒熱放入蔥爆香。4、放入饃丁和鹽翻炒至外...
“喜歡吃麪食。麪食做早餐比較多。紫薯的營養價值高，所以被利用的就多了，用來蒸饅頭好吃又好看。而且用紫薯發麪，減少了發酵的時間，口感鬆軟微甜。”食材明細主料麪粉（200g）紫薯（一個）輔料酵母粉（3g）清水（60ml）甜味（口味）蒸（工藝）數小...
“每逢過年家裏都會做一些漂亮好吃的饃饃。而且這個傳統在北方很流行。普通的饃饃失去吸引吃貨的魅力了。做幾個玫瑰糖餡的饃饃。口感特好咬一口香又甜。玫瑰一直都是人們喜歡的花卉。饃饃裏不但有花的芳香，而且把面香...
食材明細主料饅頭（一個）火腿腸（一根）雞蛋（兩個）輔料蔥花（少許）食用油（少許）黃瓜丁（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒饃的做法步驟1、雞蛋打散，饅頭切成塊，放到雞蛋碗裏，攪拌均勻，火腿腸切成丁，蔥花備好。2、鍋裏放入...
“說我們家先生不會做飯吧，有點冤，方便麪會煮、雞蛋會炒，麪條會溢鍋。清晨，先生認認真真的給我做了一道我愛吃的炒饃花，第一次獨立操作，必須記錄下來。別說，還真不錯，有大廚潛質。”食材明細主料涼饅頭（2個）雞蛋（1個）輔料蔥（1段）青...
“以前吃過臺灣版的咖喱炒飯，感覺很好吃，回家加以改良。家裏正好有昨天的饅頭，我切成小丁一起炒，感覺也不錯啦。小時候經常吃炒饃花，又有了小時候的回憶。”食材明細主料米飯（1碗）饅頭（1個）雞蛋（100克）輔料咖喱粉（4克）彩椒（20克）大蔥...
食材明細主料麪粉（適量）高粱面（適量）紅薯面（適量）輔料紫薯（一個）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花樣饃饃的做法步驟1、柔麪糰，紫薯搗碎與白麪混合2、上鍋蒸3、上鍋蒸4、30分鐘出鍋5、香噴噴的梅花花饃，紅薯窩窩頭，高粱窩窩頭...
“老家過年要蒸很多種類的饃饃。離開家鄉幾十年了。但是習俗沒有改變。每逢過年都會蒸家鄉的花棗子饃饃。好吃又好看的。”食材明細主料高筋粉（500g）輔料酵母粉（5g）溫水（220ML）紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花...
食材明細主料面（150g）紫薯（適量）輔料牛奶（90g）酵母（3~4g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯開花饃饃的做法步驟1、150克麪粉，3~4克酵母，牛奶90克，適量糖（糖的量根據自己喜歡的程度添加），放在麪包機裏，啓動發麪程序。直到麪糰發至...
食材明細主料精麪粉（1000g）灰棗（20個）輔料酵母粉（20g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）開花棗饃饃的做法步驟1、麪粉加酵母粉、發酵40分鐘。夏天很快就發麪了。2、灰棗（幹）涼水泡透後蒸20分鐘。每顆棗切成去核切成小顆粒狀。...
食材明細主料麪粉（1000g）安琪酵母（3g）水（適量）輔料五香粉（2g）食鹽（少許）花生油（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花捲饃的做法步驟1、首先把麪粉準備好加入少許發酵粉放溫水和勻2、放到暖和點的地方待面發酵，大概兩三個小時...
“水烙饃製作方便，不過吃的時候一般要把東西卷在裏面拿着吃，有點麻煩。所以就把它跟蔥花雞蛋餅想結合了，做的時候就已經把兩者粘好，可以直接放在同一個盒子裏，不用把水烙饃和內陷分開存放啦，吃的時候整盒拿去加熱就好啦！”食...
“以前吃過山西同事的炒饃花，驚爲天人。雖然向她學習了詳細步驟，但由於個人烹飪習慣，現在我做的炒饃花早已和最初她教我的大相逕庭。不過這種做法也很好吃的哦！”食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（2個）輔料香菇（2個）蔥（1個）火腿腸（1個）西...
“過新年很多地方會做花饃饃，那種五顏六色的、形狀各異的蛟龍、盤鳳、金山銀山啥地，看着就喜慶。我不會做那種，我玩的麪糰橡皮泥，呵呵。分別揉好白麪團、南瓜麪糰和紫薯麪糰。發酵好就隨心所欲滴捏成想要的形狀吧！”食材明...
“小時候喜歡吃的一款快手美食，孜然炒饃花兒，但在那個食物匱乏的年代，雞蛋是少有的奢侈品，能吃到幹炒饃花兒就一定不錯的。如今生活福足了，每次做這個都會加入打散的雞蛋，大手筆的撒上孜然、花椒粉，成品酥鬆綿軟，其味道面香、...
“麻辣，孜然味濃郁，槐花鹹香，油饃頭丁筋道暄軟。”食材明細主料蒸槐花（一碗）油饃頭（3個）青椒（半個）小米椒（1個）輔料花生油（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）麻椒粉（適量）八角（2個）蒜片（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸槐花炒油饃頭的做法...
“記着小時候，我家天天吃花捲！伯伯家天天吃饅頭！我就問堂姐，你爲什麼不蒸花捲，每次都蒸饅頭？堂姐說，你媽做滴花捲，就做滴花捲！我媽做滴饅頭，我就做滴饅頭！想想堂姐說滴話，也挺有道理滴（在我的記憶裏，媽媽都是做花捲）”食材明細主料面...
“蘭州特色大月餅，花摸摸，兒時的記憶，小時候，每到中秋節，巧手的姥姥就要給我們每家蒸一個大大的月餅。不是很甜但是很香，每次都要偷偷扣裏面的玫瑰花糖吃，實在太香了。看着那麼多層次，就覺得做起來一定很難。而且外面賣的終究...
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之宜
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花姑