花棗饃饃的做法 - 花棗饃饃怎麼做

“老家過年要蒸很多種類的饃饃。離開家鄉幾十年了。但是習俗沒有改變。每逢過年都會蒸家鄉的花棗子饃饃。好吃又好看的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花棗饃饃的做法步驟

• 1、麪粉內放酵母粉、溫水和麪。拌到無干粉揉合，保鮮膜覆蓋發酵。

• 2、大約90分鐘發酵完畢、排氣。

• 3、分成大小一樣的麪糰、揉成園的收口向下。

• 4、取一個饅頭捏個洞。

• 5、放一顆紅棗。

• 6、放鍋裏二次發酵20分左右、然後開大火蒸20分鐘。

小竅門

1、饅頭揉的時間越長面會越勁道
2、紅棗泡一下