香飄十里的雞腿燉土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿剁塊，清水洗去血沫子。

2.開水焯一下，雞塊變白撈出，控出多餘的水。

3.土豆切塊備用。

4.炒鍋放食用油，加蔥，姜爆香。

5.雞腿塊下鍋，加料酒翻炒。

6.依次加冰糖，醬油，十六香翻炒均勻。

7.加入溫水，和雞腿塊一平，蓋鍋燒開。

8.土豆下鍋燒開，在燉5分鐘，撒鹽翻勻土豆和雞腿塊。

9.收汁之後出鍋。

烹飪技巧

開水焯一下去腥，去血沫子。加冰糖增加回味，我個人比較喜歡。