香飄十里的烤雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.三黃雞清洗乾淨，控幹水分，用牙籤或叉子在雞身上均勻地扎一些孔，方便入味。

2.雞的內外均勻地抹一層蒸魚豉油，喜歡重口味的可以在鼓油裏調入辣椒粉或花椒粉再塗抹。然後再抹一層油，又可以鎖住水分，還可以提亮顏色，完成後醃製20分。

3.雞在醃製的同時，準備好薑片、蔥結和蔥段。

4.醃製好後，蔥結、一半薑片放在雞肚裏。

5.剩下的薑片擺在雞身上。

6.格蘭仕光波微波爐選擇烤雞檔～重量～啓動。

7.中途暫停時拿出來，用刷子把盤底的烤汁往雞身上再刷一層，再放進微波爐裏繼續。

8.程序結束，拿出來逞熱擺上蔥段，淋上香油。是否斬小件就隨君所好了^_^

烹飪技巧

1、抹蒸魚豉油之前，先用牙籤或叉子在雞身上扎一些孔，這樣有利於更好的入味。2、烤的中途微波爐會暫停，這時候要把雞拿出來，再次塗上烤汁。