雙色煉乳曲奇餅怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.59W
雙色煉乳曲奇餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

最近流行烘焙,書店網上到處都是自制曲奇蛋糕麪包的方子,琳琅滿目,新手要入坑,還是選擇比較簡單的方子入門較好,這個雙色煉乳曲奇餅是我剛開始學烘焙的時候用來練手的,相對而言比較簡單,最重要的是注意材料的分量比例,還有攪拌的技巧手法,要時常練習。

主料

低粉 :150

輔料

煉乳 :20
黃油 :120
雞蛋 :1個
糖粉 :48
可可粉 :3

具體步驟

雙色煉乳曲奇餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好食材

雙色煉乳曲奇餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將室溫軟化後的黃油和糖粉混合,用打蛋器打發到油體由黃變淺

雙色煉乳曲奇餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.打好的黃油分兩份,將可可粉用純淨水化開;倒至其中一份黃油’再用打蛋器打至均勻

雙色煉乳曲奇餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將麪粉分兩份,分別加入有可可粉和無可可粉的黃油混合物中

雙色煉乳曲奇餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.將混合好的面體入蛋糕裱花袋,寄出想要的花??形

雙色煉乳曲奇餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.這是另一半

雙色煉乳曲奇餅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.成功了

雙色煉乳曲奇餅怎麼做好吃又簡單 第9張

8.巧克力味的

烹飪技巧

不要完全烤熟,最後讓它在烤箱肉悶幾分鍾,冷卻後要密封好

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