味道不錯的炸帶魚怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
帶魚 :350輔料
油 :適量鹽 :適量
胡椒 :半勺
孜然 :1勺
姜 :適量
料酒 :1勺
生粉 :3勺
1.準備一些帶魚清洗乾淨。
2.加入料酒。
3.加點鹽。
4.再加點薑絲。
5.拌勻醃一下。
6.盤裏倒入生粉。
7.將帶魚一塊塊裹上生粉。
8.全部裹上生粉待用。
9.鍋下菜油。
10.待油溫升高後,放入帶魚。
11.全部加入。
12.用筷子攪動一下,直到帶魚炸幹。
13.去掉油。
14.裝盤。
1、帶魚先用料酒和薑絲掩一下更入味,也去異味。2、裹上生粉,帶魚不容易沾鍋。3、炸東西用菜油感覺比較好。