DIY - 紫薯麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.42W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
紫薯 :1個高筋麪粉 :250
輔料
油 :25雞蛋 :1個
酵母 :4
水 :130
糖 :40
1.準備好食材,和麪
2.紫薯煮飯的時就順便放裏頭蒸好了,
3.裝保鮮袋壓成泥
4.加適量的白糖拌勻
5.麪糰揉到擴展伸階段,發酵2.5到3倍
6.排氣再分4小個
7.擀成長條
8.鋪上紫薯泥
9.從下往上卷好
10.用同樣的方法,把4分都做好,放入麪包桶
11.發酵8分滿
12.設定淺色40分鐘
13.時間到,取出麪包放涼切片
紫薯泥裏可以適量的加些牛奶,這樣就不會太乾